Tri potraviny, ktoré pri nadmernej konzumácii môžu viesť k vážnym chorobám
Biely chlieb, cestoviny a zemiaková kaša - to podľa štúdie Národného ústavu pre zdravie matiek a detí dostávajú najmenší pri každom jedle.
Muža, ktorý údajne vylúpil banku pred rumunskou políciou, chytili
Vyhľadávania hackerov celebrít
Vedúci nemocnice v župe Temešvár: Pacienti prevedení z chybnej streľby ATI sú v dobrom stave
Prečo sa epidemiologické vyšetrovania stávajú irelevantnými
Jednotka intenzívnej starostlivosti v Temešvári sa opäť pokazila
Škandál v komune v Dolj. Bol zbitý strážca a zastrelený pytliak
Giulești pôrodnica. Na dvore čakali tehotné ženy
Počasie sa ochladzuje. Meteorológovia oznámili, kedy napadne sneh
Dráma lekárov z ATI: „Naši pacienti zomierajú v našich rukách, my zomierame v našich rukách, niekedy sa k nim ani nedostaneme“
Vysvetlenie nepochybne súvisí s peniazmi. Biele pečivo má nižšiu cenu ako celozrnné pečivo. Ale lekári upozorňujú. Pri nadmernej konzumácii vedú k vážnym chorobám a účinky sa prejavia nie okamžite, ale včas.
Takto vyzerá jedlo dieťaťa v Rumunsku. Hranolky s chlebom alebo zemiaková polievka s chlebom. Skrátka veľa chleba. A väčšina Rumunov si vyberá bielu. Vysvetlenie je jednoduché.
Bochník z bielej múky stojí asi 1 leu.
Biely chlieb je lacnejší, ale len málokto vie, že je bohatší na prísady a zlepšovacie prostriedky, ktoré výrobcovia pridávajú do múky, len aby cesto rýchlejšie kyslo. Výsledok? Nadýchaný, ale nezdravý chlieb.
Pre lepšie pochopenie musíte poznať proces, ktorým sa pšeničné zrno mení na bielu múku.
Corina Munteanu, manažérka kvality a remeselný pekárenský výrobok: „Biela múka je celozrnná múka bez otrúb, bez šupiek, takže biela múka zostáva škrobom, stredom pšeničného zrna a to je asi tak všetko. Je veľmi chudobný na vitamíny, živiny, pretože dôležité zrno pšenice je v škrupine. “.
Biela múka sa pridáva do väčšiny pečiva, napríklad do praclíkov. Mnoho rodičov z dôvodu nedostatku času, ale aj potravinového vzdelávania, dáva svojim deťom takéto jedlo už od prvej hodiny. V ponuke nechýbajú ani cestoviny. Lekári však upozorňujú na spôsob prípravy jedla, ale aj na kombinácie, ktoré končia v tanieroch najmenších.
Dr. Laura Ene, lekárka pre cukrovku, výživu a metabolické choroby: „Kombinácia zemiakov s chlebom a dokonca cestovín s chlebom. Chlieb sa ráno hodí a je lepšie zvoliť celozrnný. Veľká noc, zemiaky sú vhodné na obed a nie večer. Nakoniec cestoviny a chlieb nie sú problém, ale to, ako namočíme chlieb, s čím cestoviny kombinujeme. Pretože možno nie každý znáša chuť celozrnných cestovín, možno nie každý toleruje celozrnné pečivo. ““.
Dr. Simona Carniciu, lekárka primárnej starostlivosti o cukrovku, výživu a metabolické choroby: „Deti možno naučiť, že tieto potraviny sú zdravé, iba ak sú správne konzumované a že majú používať iné spôsoby varenia: varené pečenie a musia byť metódou implementácie. na každodenné jedlo “.
Inak tieto produkty dodávajú dostatok kalórií a ich obsah v vitamínoch a mineráloch je. nula. Inými slovami, obsahujú prázdne kalórie, ktoré telo nevyživujú. Práve naopak.
Dr. Laura Ene, lekárka pre cukrovku, výživu a metabolické choroby: „Nezdravé jedlo pozostáva hlavne zo sacharidov s vysokým glykemickým indexom, ako je biele pečivo, vyprážané zemiaky, ako sú biele cestoviny - tie prinášajú iba kalórie navyše bez výživných látok. Kalórie navyše, ktoré dieťa zje za deň bez toho, aby ich konzumovalo, pretože sa nehýbu, nevykonáva fyzickú aktivitu ““.
A nadmerná konzumácia výrobkov z bielej múky sa nevidí okamžite, ale časom, tvrdia lekári.
Dr. Laura Ene, doktorka pre cukrovku, výživu a metabolické choroby: „Pokiaľ ide o deti, deti musia rásť do výšky, je to lepšie a nie do šírky. Takmer polovica detí v školskom veku má v súčasnosti nadváhu a obezitu. Takto sa vyskytuje metabolický syndróm, dokonca aj u detí. Cukrovka dospelých sa začala objavovať u detí - a je to všetko o kvalite potravín a ich spracovaní. ““.
Pekárske výrobky musia obsahovať iba štyri prísady: múku, vodu, droždie a soľ, ktoré nás majú kŕmiť. Preto vám budúci týždeň na „Mládeži bez staroby“ ukážeme niekoľko zdravých variantov chleba, ale aj cestovín.