Triesloviny alebo triesloviny v čaji sú malými pomocníkmi pre zdravie

Triesloviny sú tiež pod svojím menom, ktoré pochádza z francúzštiny Triesloviny známe.
Rastlinné taníny sa vyskytujú v dvojliskových trvalkách, kríkoch a listoch stromov, ktoré sa vyskytujú hlavne v trópoch a subtrópoch.

alebo

Triesloviny v čaji

Triesloviny (polyfenoly) sú v čajových listoch prítomné v rôznych koncentráciách. Ak sa čajovníkom darí na slnečnom, suchom mieste a má len malý prírastok v púčiku listu, obsah tanínu je veľmi vysoký. Rýchly rast vo vlhkom a tienistom počasí znamená nízky obsah tanínu.
The Obsah tanínu je nepriamo úmerná obsahu kofeínu: čím viac trieslovín obsahuje čajový list, tým menej kofeínu je. Čaj priemerne obsahuje 10% - 20% trieslovín.

Zelený čaj obsahuje vyšší podiel trieslovín ako čierny čaj. Ak chcete zdôrazniť triesloviny v čaji, musí čaj lúhovať asi päť minút. Až potom sa triesloviny rozpustia a vstúpia do čajového nálevu. Ak kladiete väčší dôraz na účinok kofeínu, nemal by sa prekročiť čas máčania 2 - 3 minúty. Stimulačný čaj by mal mať krátku dobu extrakcie, upokojujúci čaj o niečo dlhší. Dôvodom je to, že uvoľnené triesloviny viažu kofeín a uvoľňujú ho pomalšie a šetrnejšie.

Účinok trieslovín v čaji

Pretože čaj je možné piť aj nanášať na pokožku na vonkajšie použitie, má široké využitie.
Triesloviny všeobecne fungujú

  • antimikrobiálne (protizápalové)
  • antihypertenzívum
  • zníženie hladiny cholesterolu
  • sťahujúci (sťahujúci)

Výskum v humánnej medicíne predpokladá, že toľko diskutovaná zázračná látka EGCG, ktorá tvorí asi jednu tretinu sušiny zeleného čaju, je zodpovedná za množstvo pozitívnych vlastností čaju. Toto činidlo sa považuje za jednu z veľkých nádejí vo výskume rakoviny.
Vďaka svojim väzbovým vlastnostiam na bielkoviny môžu taníny vytvárať na zápalovom tkanive ochrannú membránu

Spôsob účinku obsahuje a má protizápalový (antimikrobiálny) účinok. Vďaka svojim vlastnostiam viazať bielkoviny tvoria ochrannú membránu na zapálenom tkanive a môžu tak udržiavať vonkajšie podnety preč. Triesloviny znižujú citlivosť pokožky, čo znamená, že sa zmierňuje aj bolesť a svrbenie. Liečivý účinok sa vzťahuje nielen na vonkajšie použitie na pokožku, ale aj na vnútorné použitie: majú upokojujúci účinok na gastroenterálny trakt a upokojujú žalúdok a črevá. Pri vnútornom použití v gastrointestinálnom trakte sa chorá črevná sliznica stáva povrchovou. Do čriev sa uvoľňuje menej vody a črevný obsah sa vracia do normálnej, pevnejšej formy.
Ak ste prechladnutí, triesloviny z čaju môžu mať dokonca upokojujúci účinok na sliznice dýchacích ciest.

Nežiaduce vedľajšie účinky trieslovín v čaji

Napriek všetkým pozitívnym účinkom kyseliny trieslovej v čaji nesmiete ignorovať vedľajšie účinky. Kyselina tanínová vstupuje do nežiaducich interakcií s niektorými liekmi: Napríklad prípravky železa sú nekompatibilné s čajom: Tanín a ióny železa tvoria v žalúdku zle rozpustnú zlúčeninu a železo sa vylučuje nevyužitým organizmom. Dokonca aj dve hodiny po konzumácii jedál bohatých na železo môže kyselina trieslová zabrániť vstrebávaniu v čreve. Mali by ste byť napríklad opatrní pri konzumácii čaju počas tehotenstva, ak máte zvýšenú potrebu železa.

Opatrní musia byť aj ľudia so srdcovými problémami, ktorí užívajú digitálne lieky. Neuroleptiká, lieky na astmu alebo psychotropné lieky môžu byť vo svojom účinku neutralizované aj pomocou trieslovín v čaji.
Ak si nie ste niečím istý, mali by ste sa vždy poradiť s ošetrujúcim lekárom alebo lekárnikom, ktorému dôverujete.

Zvlnenie:
http://www.teesorten.de/gesundheit.htm [02/01/2017]
http://www.onmeda.de/Wirkstoffgruppe/Gerbstoffe.html [01.02.2017]
http://www.durchblick-gesundheit.de/article/71206 [01.02.2017]

PREDPLATTE SA DO ČAJOVÉHO NOVINY

Náš spravodaj vás informuje dvakrát mesačne o najnovších čajových trendoch, zľavách a akciách z našej čajovne a zdieľa tipy na recepty a pokyny na všetko, čo súvisí s čajom.