Trojzrnný šalát s B; rlauch

Foto: iStock/lily_rochha

Takto chutí jar: pikantný trojzrnný šalát s medvedím cesnakom.

Tento šalát nemá len jeden, nielen dva, ale tri rôzne druhy fazule. Medvedí cesnak dodáva pikantnú jarnú príchuť. Určite to vyskúšajte.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 150 g zelenej fazule
• 1 plechovka bielej fazule
• 1 plechovka fazule
• 50 g medvedieho cesnaku
• 2 jarné cibuľky
• 3 lyžice octu z červeného vína
• Soľ korenie
• 4 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku

Na porciu asi:

• 264 kcal
• 16 g tuku
• 19 g sacharidov
• 10 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Najskôr očistite zelené fazuľky, potom ich umyte a rozpolte. Varíme v hrnci s vriacou osolenou vodou osem minút, kým nie sú pevné na zahryznutie. Potom scedíme a scedíme. Nalejte obličkové a biele fazule do cedníka a opláchnite studenou vodou.
2. Medvedí cesnak a jarnú cibuľku umyte, potom medvedí cesnak nasekajte a cibuľu nakrájajte na kolieska.
3. Ocot z červeného vína zmiešajte s olivovým olejom. Olúpte strúčiky cesnaku a pretlačte cez lis na zálievku. Dobre premiešame a dochutíme soľou a korením.
4. Na tanieri poukladajte všetky tri druhy fazule a podávajte s medvedím cesnakom, jarnou cibuľkou a dresingom. Necháme desať minút lúhovať a podávame.

Chcete do šalátu menej sacharidov? Potom sa pozrite do našej obrazovej galérie. Všetky recepty obsahujú menej ako 15 gramov sacharidov na porciu.

Tri fazuľové šaláty s medvedím cesnakom je perfektný recept na jar. Je ľahký, vhodný pre diéty a medvedí cesnak je na jar v sezóne. Zaujímajú vás ďalšie recepty na medvedí cesnak a ďalšie rady týkajúce sa stravovania? Potom sa pozrite na naše tematické stránky.

---