Tu je 20 potravín, ktoré vám môžu pomôcť pri chudnutí
Nie všetky kalórie sú rovnaké. Potom každá potravina prechádza rôznymi metabolickými procesmi v ľudskom tele. Niektoré môžu mať veľmi odlišný vplyv na hlad, hormóny a počet spálených kalórií. Existujú však niektoré potraviny, ktoré sa nachádzajú po celom svete a ktoré sú vo väčšine diét hviezdami.
Tu je 20 najlepších jedál na chudnutie na svete, ktoré sú podporené serióznymi štúdiami a sú vyrobené z webu healthline.com.
Akonáhle sa vajcia obávajú a majú podozrenie, že zvyšujú hladinu cholesterolu a dokonca spôsobujú srdcový infarkt, vajcia sa vrátia na vrchol. Sú neuveriteľne husté v živinách a pri obmedzujúcich diétach môžu byť veľmi dobrým zdrojom bielkovín. Je zaujímavé, že takmer všetky výživné látky sa nachádzajú v žĺtku.
2. Zelená listová zelenina
Patria sem kel, špenát, stévia, smrekovec, čakan, petržlen a ďalšie. Obsahujú málo kalórií a sacharidov, ale sú plné vlákniny, vitamínov, antioxidantov a minerálov (vrátane vápniku). Ak nimi naplníte taniere, nekonzumujte príliš veľa kalórií, takže sú vynikajúce pri diétach.
Tučná ryba, losos je neuveriteľne zdravá a upokojí chuť k jedlu po mnoho hodín pomocou relatívne málo kalórií. Je bohatý na bielkoviny, dobré tuky a veľa výživných látok. Prináša tiež dôležitý príjem jódu, nevyhnutný pre správne fungovanie štítnej žľazy, mimoriadne dôležitej žľazy pre správne fungovanie metabolizmu. Omega 3 mastné kyseliny zmierňujú zápal, ktorý hrá mimoriadne dôležitú úlohu pri obezite a metabolických ochoreniach.
4. Krížová zelenina
K krížovej zelenine patrí brokolica, karfiol, kapusta (biela alebo červená) a ružičkový kel.
Rovnako ako iná zelenina obsahuje veľa vlákniny a má tendenciu zapĺňať žalúdok, takže zmizne hlad. Okrem toho tieto druhy zeleniny obsahujú slušné množstvo bielkovín, vlákniny, živín a ďalších protirakovinových látok.
5. Hovädzie a kuracie prsia
Telo bolo nespravodlivo démonizované. Aj keď je pravda, že spracované varianty sú škodlivé (o čom svedčia početné štúdie), výskum ukázal, že v skutočnosti nespracované mäso nezvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb alebo cukrovky.
Hovädzie a kuracie mäso sú ideálne pre diéty, pretože sú veľmi bohaté na bielkoviny, denne pridajte najmenej o 100 spálených kalórií. Navyše, ak sú obsiahnuté v strave, dodajú pocit sýtosti a nebudete mať chuť polnočné občerstvenie, takže nevyhnutne budete jesť menej a chudnúť.
6. Varené zemiaky
Zdá sa, že biele zemiaky upadli do nemilosti. Majú však niekoľko vlastností, ktoré z nich robia perfektné jedlo - tak pre chudnutie, ako aj pre optimálne zdravie. Obsahujú neuveriteľne širokú škálu výživných látok - trochu takmer zo všetkého, čo potrebujeme. Sú obzvlášť bohaté na draslík, živinu, ktorú väčšina ľudí inak nedostáva, a ktorá hrá dôležitú úlohu pri kontrole krvného tlaku. Na stupnici indexu sýtosti, ktorý meria, ako hlad uspokojí rôzne jedlá, sú na prvom mieste zemiaky. Výborné sú aj sladké zemiaky, repa a iná koreňová zelenina.
Tuniak je ďalšie nízkokalorické, ale vysoko bielkovinové jedlo. Je to divá ryba, čo znamená, že má málo tuku. Zvyšuje príjem bielkovín a celkový počet kalórií a tukov udržuje na minimálnej úrovni.
8. Fazuľa a iné strukoviny
Fazuľa a iná zelenina môžu byť pri chudnutí prospešné. Patrí sem šošovica, čierna fazuľa, červená fazuľa a iné. Sú bohaté na bielkoviny a vlákninu, dve živiny, ktoré vedú k sýtosti.
Obsahujú tiež odolný škrob. Hlavným problémom je, že veľa ľudí má ťažkosti s toleranciou. Z tohto dôvodu je dôležité ich správne pripraviť.
Ako som už povedal predtým, nízkokalorické jedlá a diéty majú tendenciu nútiť ľudí jesť menej. Väčšina nízkokalorických jedál obsahuje veľa vody, napríklad zeleniny a ovocia. Niektoré štúdie preukázali, že keď ľudia jedia jedlo vo forme polievky, nie v prírodnej podobe, ľudia sa cítia plnší a jedia menej. Dajte pozor, aby ste polievke nepridali príliš veľa tuku, pretože to môže výrazne zvýšiť jej obsah kalórií.
10. Kravský syr
Mliečne výrobky obsahujú veľa bielkovín. Jedným z najlepších je tvaroh, ktorý je väčšinou bielkovinový, s veľmi nízkym obsahom sacharidov a malým obsahom tuku. Je tiež veľmi sýty, vďaka čomu sa cítite sýti pri relatívne nízkom počte kalórií.
Mliečne výrobky sú tiež bohaté na vápnik, ktorý môže pomôcť pri spaľovaní tukov. Medzi ďalšie mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom bielkovín patria grécky jogurt a kefír.
Avokádo je jedinečné ovocie. Zatiaľ čo väčšina ovocia obsahuje vysoké množstvo sacharidov, avokádo je plné zdravých tukov. Je veľmi bohaté na mononenasýtenú kyselinu olejovú, rovnaký typ tuku v olivovom oleji. Obsahuje tiež veľa vody a vlákniny, ale tiež draslík, vďaka čomu je menej hustý a má nízky obsah kalórií.
Aj napriek tomu, že sú vlašské orechy s vysokým obsahom tuku, nevykrmujú toľko, ako by ste čakali. Sú vynikajúcim občerstvením obsahujúcim vyvážené množstvo bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. Štúdie preukázali, že konzumácia orechov môže zlepšiť metabolické zdravie a môže dokonca podporovať chudnutie. Len pozor, aby ste koňa neskočili, pretože majú veľa kalórií. Nemali by ste konzumovať viac ako 100 gramov denne.
14. Celé zrná
Aj keď si obilniny majú v posledných rokoch zlú povesť, niektoré druhy sú určite zdravé. Patria sem niektoré celozrnné výrobky, ktoré majú vysoký obsah vlákniny a obsahujú slušné množstvo bielkovín. Pozoruhodnými príkladmi sú ovos, hnedá ryža a quinoa. Oves je nabitý beta-glukánmi, rozpustnými vláknami, o ktorých sa preukázalo, že zvyšujú sýtosť a zlepšujú metabolické zdravie. Hnedá a biela ryža obsahuje významné množstvo rezistentného škrobu, najmä ak je uvarená a potom ju nechá vychladnúť. Majte na pamäti, že spracované zrná nie sú zdravou voľbou a niekedy sú potraviny, ktoré na štítku obsahujú „celozrnné výrobky“, škodlivé spracované potraviny, ktoré vás zbavia tuku.
15. Horúca paprika
Jesť feferónky môže byť pre stravu užitočné. Obsahuje kapsaicín, látku, o ktorej sa preukázalo, že znižuje chuť do jedla a zvyšuje spaľovanie tukov. Táto látka sa dokonca predáva ako doplnok a je bežnou súčasťou mnohých doplnkov na chudnutie.
16. Ovocie
Odborníci na výživu sa zhodujú, že ovocie je zdravé. Početné štúdie preukázali, že ľudia, ktorí konzumujú viac ovocia (a zeleniny), bývajú zdravší ako ľudia, ktorí nekonzumujú. Korelácia sa samozrejme nerovná príčinnej súvislosti, ale plody sa uznávajú pre svoje priaznivé účinky pri diétach. Aj keď obsahujú prírodný cukor, majú nízku energetickú hustotu a ich trávenie je rýchle. Obsah vlákniny navyše pomáha predchádzať zvyšovaniu hladiny cukru v krvi.
17. Grapefruit
Ovocie, ktoré si zaslúži pozornosť, je grapefruit. Jeho účinky na reguláciu hmotnosti boli priamo dobre študované. Ak sa konzumuje pred jedlom, môže to viesť k zníženiu hmotnosti o 3,5 kilogramu týždenne. Znižuje inzulínovú rezistenciu, metabolickú abnormalitu, ktorá sa podieľa na rôznych chronických ochoreniach, počnúc cukrovkou.
18. Chia semienka
Chia semiačka patria medzi najvýživnejšie potraviny na planéte.
Na každých 28 gramov chia semiačok nájdeme 12 gramov sacharidov, ale 11 z nich sú v skutočnosti vlákniny. Vďaka tomu sú chia semienka s nízkym obsahom sacharidov a jedným z najlepších zdrojov vlákniny na svete. Vďaka vysokému obsahu vlákniny môžu semiačka chia absorbovať až 11–12-násobok svojej hmotnosti vo vode, premieňať sa na gél a expandovať v žalúdku.
19. Kokosový olej
Aj keď bol nedávno obvinený z „čistého jedu“, kokosový olej je bohatý na mastné kyseliny, ktoré znižujú chuť do jedla a zvyšujú počet spotrebovaných kalórií. Pomáha znižovať tuk nahromadený v žalúdku. Buďte opatrní, obsahuje však veľa kalórií. Asi by tu mal byť spomenutý olivový olej, pretože je síce kalorický, ale pravdepodobne patrí medzi najzdravšie tuky na svete.
20. Prírodný jogurt (neodstredený!)
Jogurt je vynikajúce jedlo, pretože niektoré druhy obsahujú probiotické baktérie, ktoré môžu zlepšiť činnosť čriev. Zdravé črevo je chránené pred zápalmi a odolnosťou voči leptínu, ktorý je jedným z hlavných hormonálnych faktorov obezity. Určite si vyberte jogurt so živými, aktívnymi kultúrami, pretože iné druhy jogurtov probiotiká prakticky neobsahujú.