Štúdium. Diéta pre zdravie očí. Potraviny, ktoré zabraňujú šedému zákalu

potraviny

Foto: Gulliver/Getty Images

Výskum zahŕňal viac ako 1 000 párov dvojčiat, ktoré vyplnili dotazníky týkajúce sa ich dennej stravy. Priemerný vek účastníkov štúdie presiahol 60 rokov.

Špecialisti zistili, že ženy, ktoré majú stravu bohatú na vitamín C a ktoré konzumujú dve porcie ovocia a dve porcie zeleniny denne, majú o 20% nižšie riziko katarakty ako tie, ktoré majú iné stravovacie návyky.

O desať rokov neskôr špecialisti kontaktovali 324 párov dvojčiat a požiadali ich o ďalšie vyšetrenia. Zistili, že v prípade žien, ktoré tvrdia, že majú vyšší príjem vitamínu C (minimálne dvakrát vyšší ako odporúčanie 75 miligramov denne). deň pre ženy) bolo riziko vzniku katarakty o 33% nižšie.

„Z doplnkov sme nezistili žiadne zdravotné výhody, iba vitamín C v strave,“ uviedol doktor Christopher Hammond, profesor oftalmológie na King's College London a autor štúdie, citoval denník The New York Times.

Medzi potraviny bohaté na vitamín C patria pomaranče, kivi, brokolica a zelená zelenina.