Štúdium Kompulzívne stravovanie a závislosť od drog majú spoločné behaviorálne a biologické podobnosti
Podľa vedcov z Boston University School of Medicine (BUSM) chronický cyklický vzorec prejedania, po ktorom nasleduje podvýživa, znižuje schopnosť mozgu cítiť sa uspokojene a môže viesť k nutkavému jedlu.
Zistenie naznačuje, že budúci výskum liečby nutkavého stravovania by sa mal zamerať na vyváženie mezolimbického dopamínového systému, mozgu zodpovedného za spokojnosť.
Odhaduje sa, že v USA jedáva nutkavo 15 miliónov ľudí. Je to spoločný znak obezity a porúch stravovania, najmä kompulzívnej poruchy stravovania. Ľudia často jedia príliš veľa, pretože je to krátkodobo príjemné, potom sa to však snažia kompenzovať stravou znížením príjmu kalórií. Diéty však často zlyhávajú, čo spôsobuje opakované prejedanie sa alebo konzumáciu jedál s vysokým obsahom tukov a cukrov.
„Začíname chápať návykové vlastnosti potravín a to, ako môže opakované nadmerné prejedanie sa s cukrom ovplyvniť mozog a spôsobiť nutkavé správanie,“ uviedol spoluautor doktor Pietro Cottone, docent farmakológie a experimentálnej terapie na BUSM., citované sciencedaily.com.
Vedci vykonali sériu experimentov na dvoch experimentálnych modeloch: jedna skupina dostávala každý týždeň stravu s príchuťou čokolády s vysokým obsahom cukru dva dni a zvyšok týždňa štandardnú kontrolnú stravu, zatiaľ čo druhá skupina dostával neustále kontrolnú diétu.
Skupina s rôznymi diétami si okamžite vypestovala nutkavé jedenie sladkých jedál a odmietala jesť bežné jedlá. Obom skupinám potom bol injekčne podaný psychostimulant amfetamín, látka, ktorá uvoľňuje dopamín a vyvoláva pocit uspokojenia.
Iba kontrolná skupina bola po amfetamíne veľmi hyperaktívna. Navyše pri teste vlastností amfetamínu priťahovala kontrolná skupina prostredie, v ktorom predtým dostávali amfetamín, čo neplatilo pre druhú skupinu. Napokon pri meraní účinkov amfetamínu počas priamej stimulácie mozgového okruhu spokojnosti reagovala na amfetamín iba kontrolná skupina.
Po skúmaní biochemických a molekulárnych vlastností mezolimbického dopamínového systému v obidvoch skupinách vedci zistili, že diétna skupina mala celkovo menej dopamínu, uvoľňovala menej dopamínu ako odpoveď na amfetamín a mala nefunkčné transportéry dopamínu (proteíny). čo vedie k dopamínu v mozgových bunkách) v dôsledku nedostatkov mezolimbického dopamínového systému.
„Skupina s rôznorodou stravou vykazovala behaviorálne a neurobiologické zmeny podobné zmenám v drogovej závislosti. Kompulzívne stravovanie by mohlo byť výsledkom zníženej schopnosti cítiť uspokojenie, “vysvetlil Cottone.
„Údaje naznačujú, že chronický cyklický vzorec prejedania zníži schopnosť mozgu cítiť sa spokojne. Výsledkom je začarovaný kruh, kde nízke pocity uspokojenia vedú k nutkavému jedeniu neskôr, “dodala hlavná autorka Dr. Catherine Cassie Moore.