Tuk ako; Tuk z diéty vás zoštíhli Táto štúdia prekvapila Augsburger Allgemeine
Tuk ťa štíhly? Britskí vedci k tomuto záveru skutočne dospeli. Pretože medzi zdravým a zlým tukom je rozdiel v strave.
Tuk vás má štíhle: Vedci z „Národného fóra pre obezitu“ a „Spolupráca verejného zdravia“ volajú po konzumácii tuku. Podľa jej názoru by sa malo vyhýbať sacharidom, najmä cukru, ale nie tukom.
Najmä nasýtené tuky by sa podľa vedcov mali naopak konzumovať bezpečne a dokonca by mali podporovať zdravie. Obviňujú britské zdravotnícke úrady z podnikania v potravinárskom priemysle - priemysel s nízkym obsahom tuku je však hrozbou pre zdravie ľudí.
Nakloňte sa cez tuk: Preto by mala byť tučná strava zdravá
Tí, ktorí sa vyhýbajú tukom, sa vyhýbajú nielen „zlým“ tukom, ale aj „dobrým“. Podľa vedcov treba rozlišovať medzi nenasýtenými a nasýtenými mastnými kyselinami. Nasýtené mastné kyseliny posilňujú srdce a znižujú riziko cukrovky. Vajcia, ryby, plnotučné mlieko, orechy, semená a syry by mali slúžiť ako zdroj nasýtených tukov, rovnako ako avokádo, olivy a mäso.
Nové štúdie preukázali, že u ľudí, ktorí jedia veľa dobrých tukov, je najmenšia pravdepodobnosť vzniku nadváhy. Tí, ktorí počítajú kalórie, vyhýbajú sa tukom a konzumujú veľa sacharidov, sú však náchylní na nadváhu.
Ako by vás mal tuk štíhly: trendom zostáva „nízky obsah tuku“
Existujú aj v Nemecku, teda v skupinách okolo „nízkotučné“ a „nízkosacharidové“ (málo sacharidov). Podľa britských vedcov „nízkosacharidová“ strava s najväčšou pravdepodobnosťou prispeje k štíhlej línii a dobrému zdraviu. Vykríknu: „Jedzte tuk, aby ste sa chudli. Nebojte sa tuku - tuk je váš priateľ.“ AZ