Turecké kari s nízkym obsahom sacharidov

The Turecké kari s nízkym obsahom sacharidov Miska vnáša do kuchyne orientálnu chuť. Obsahuje minerály, vitamíny a má vysoký obsah bielkovín - zdravé jedlo.

obsahom

  • Prístav: 2
  • Čas: 30 min
  • Postavenie: normálne
  • kcal: 480
  • KH: 14 g
  • E: 64 g
  • Otázka: 15 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 200 g filé z morčacích pŕs
  • 200 g bambusových výhonkov
  • 150 ml hydinového vývaru
  • 100 ml kokosového mlieka
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 koreň zázvoru
  • 1 cibuľa
  • 1 zelené korenie
  • 1 polievková lyžica kari
  • 1 ČL organického repkového oleja
  • 1 lyžička sójovej omáčky
  • Morská soľ a korenie

príprava

Vložte kokosové mlieko a hydinový vývar do hrnca a priveďte k varu. Medzitým si umyte filé z morčacích pŕs, osušte ho a nakrájajte na malé kúsky. Kúsky mäsa pridáme do hrnca s kokosovým vývarom a necháme 10 minút lúhovať na strednom ohni.

Z koreňa zázvoru si odrežte kúsok veľký ako vlašský orech, ošúpte ho a najemno nasekajte. Olúpte a najemno nakrájajte strúčik cesnaku. Repkový olej dáme na panvicu a orestujeme na ňom zázvor, cesnak a karí prášok.

Kusy mäsa vyberte z panvice s kokosovým vývarom a odložte nabok. Potom pridajte kokosový vývar do panvice s osmaženým korením a duste 10 minút.

Papriky umyjeme, očistíme a nakrájame na tenké prúžky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Bambusové výhonky tiež nakrájajte na tenké prúžky. Pridajte rôzne zeleninové prúžky do omáčky na panvici a duste 10 minút. Potom pridajte kúsky mäsa a znova všetko priveďte do varu. Morčacie kari ochutíme sójovou omáčkou, soľou a korením.

Náš tip na morčacie karí s nízkym obsahom sacharidov: zázvorový čaj

Olúpte ďalší kúsok koreňa zázvoru, nakrájajte na malé kúsky a vložte do čajového vajíčka. Potom zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút lúhovať. Chutia teplé aj studené.

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu