Turecké medailónky v póre a smotanovej omáčke Lydiasfoodblog
Turecké medailónky v póre a smotanovej omáčke je ďalšie skvelé jedlo z kategórie: rýchle a ľahké! Toto jedlo vyžaduje iba niekoľko prísad a málo času na prípravu. Šťavnaté mäso v lahodnej krémovej omáčke, jednoduché a chutné pre každý deň.
Tento recept je veľmi vhodný aj pre hostí a je možné ho podávať k prílohám, ako sú zemiaky, cestoviny alebo ryža. Hydina je obľúbená u malých aj veľkých a pri príprave sa nemôže nič pokaziť.
Na jednoduché morčacie medailónové jedlo s pórom a smotanovou omáčkou potrebujete iba niekoľko prísad.
Aké prísady potrebujem na morčacie medailónky v póru a smotanovej omáčke?
Na toto vynikajúce jedlo potrebujete iba niekoľko jednoduchých prísad:
- moriak
- Cibuľa
- Pór
- Vývar (hydinový vývar alebo hovädzí vývar)
- Krém (alebo náhrada krému, ak chcete ušetriť kalórie)
- nejaká horčica
- Soľ, korenie (a nejaký paprikový prášok)
Presné informácie o množstvách prísad a korení nájdete spolu s podrobnými pokynmi na mojej receptovej karte nižšie.!
Týmto môžete tiež doplniť morčacie medailónky v pórom a smotanovou omáčkou:
- Huby
- Mrkva
- paprika
- zelená špargľa
- Hrach
- cuketa
- Môžete kombinovať akúkoľvek zeleninu, ktorá sa vám a vašej rodine páči.
Ktorá príloha sa hodí k morčacím medailónikom s pórom a smotanovou omáčkou?
S týmto lahodným mäsovým jedlom ide všetko dobre. Môžete s ním podávať zemiaky, ale aj halušky, ryžu alebo cestoviny. Krémová omáčka sa hodí ku všetkému.
Chcete variť recept pre hostí?
Toto jedlo môžete pripraviť aj ako recept pre hostí. Ak vám panvica nestačí, môžete omáčku a mäso vložiť do pekáča a dopečiť v rúre.
V takom prípade musíte rúru vopred predhriať na 200 ° vrchného/spodného ohňa. Vložte pekáč do rúry a nechajte ho 15 minút dusiť. Na prípravu potrebujete iba pár minút.
Môžem na toto jedlo použiť akékoľvek iné mäso?
Namiesto morčacích medailónov môžete použiť morčacie prsia, kuracie filé alebo bravčové filé.
Dbajte na to, aby bolo mäso nakrájané rovnomerne, aby bol čas pečenia rovnaký pre všetky kúsky.
Ak si nie ste istí, či je vaše mäso hotové, môžete kúsok nakrájať a zistiť, či je celé uvarené. Ak je stále ružová, mala by pokračovať vo varení. Pamätajte, že vždy musíte variť kuracie alebo morčacie mäso.
Poznámka o hydine všeobecne:
Vedeli ste, že akýkoľvek druh surového mäsa môže byť kontaminovaný choroboplodnými zárodkami?
Niektoré odrody sú na to náchylnejšie ako iné - a napríklad hydiny je to podstatne viac ako napríklad hovädzieho mäsa. To platí tak pre úroveň kontaminácie klíčkami, ako aj pre frekvenciu kontaminácie mäsa.
Dávajte pozor na dátum spotreby a nikdy nepoužívajte mäso, ak uplynulo. Surové mäso by ste mali uchovávať zakryté v chladničke, aby ste zabránili kontaktu s inými potravinami.
Všetky povrchy, ktoré prišli do styku s mäsom, by ste mali tiež očistiť horúcou vodou a prostriedkom na umývanie riadu. Nakoniec si dôkladne umyte ruky mydlom, nezabudnite!
Ak sa vám páčil môj recept na morčacie medailónky v póre a smotanovej omáčke, pozrite sa na moje ďalšie jedlá z hydiny. Možno pre vás existuje jedno alebo druhé jedlo! Môže sa vám páčiť aj moje kuracie filé v krémovej parmezánovej omáčke (kliknutie) alebo moje morčacie prsia v omáčke zo smotanového syra z rúry (kliknutie).