Turecké sladkosti - recepty na fotografie
Turecké sladkosti - Kataify - sladký turecký kráľ
Niet divu, že Kataify - takmer najobľúbenejšia sladkosť v Turecku.
Jemné a jasné, Kataify, úžasná harmónia chuti.
Na prípravu Kataify doma je potrebné čo najviac nakrájať cesto, zmiešať ho s posýpkou z mandlí, škorice, muškátového orieška, vanilkového sirupu a okoreniť.
Kataify sa zvyčajne podáva ozdobená okvetnými lístkami ruží alebo šľahačkou na vrchu.
A samozrejme satelit, hlavné turecké sladkosti - silná čierna turecká káva.
Najobľúbenejšie odrody koláčov - Burme Cada Kataify, Ekmek Kataify a Tel Adi Kataify.
Letisko a Barma Kataify kombinujú pistácie, zmrzlinu a jemné bavlnené cesto a vytvárajú z nich štvorec alebo
špirála.
Mimochodom, cesto Kataify baklava alebo ho ľahko nájdete v ktoromkoľvek obchode s potravinami v Turecku.
Baklava alebo Baklava - turecký džem a atrakcia
Pravdepodobne na Rumyniyan - baclava - sladké turecké číslo 1 na uznanie.
Všetky baklavy aspoň raz vyskúšané so sladkým medom posypané, chrumkavé a šťavnaté.
Baklava, alebo ako sa hovorí v Turecku - baclavaua - toto je najtenšie cesto zmiešané so sorbetom, orechmi a sirupom.
Na pláži v Soči alebo na Kryme predala aj Baklavu, ale turecké cukrovinky má samozrejme len veľmi vzdialený vzťah.
Správna baclava má dobrý vkus:
Lieskový orech - fydykly
Čokoláda baklava chokolatyly a-
Kakao - pečené Kakoli
Vlašský orech - dzhevizli
Baklava z Turecka má veľmi dlhú históriu a pôvodne išlo o kráľovské liečenie.
Takzvaná „Shed Baklava“ - rolka najemno nasekaných pistácií a „Barma baclavaua“ - ako slimačí koláč.
Baklava bola vynájdená v Turecku v 15. storočí. Prvýkrát bola táto turecká sladkosť odovzdaná sultánovi Mehmetovi Fatihovi, ktorý si podmanil Konštantínopol.
Tento dezert tak ochutnal turecký sultán, ktorý nestrávil deň bez baclavy na palácovom stole.
Sada receptov na baklavu v Turecku; viac ako sto.
Najobľúbenejšie je. Dilber Duda, ktorý má tvar pier, a pomenoval ho tak preto, lebo kuchári jeho priateľky vytvorili toto majstrovské dielo s názvom - Dilber.
"Baklavasy Princess" - tenká trubica cesta naplnená pistáciovou náplňou, ktoré sú pomenované na počesť princeznej.
Ako variť Baklavu doma - recept
Samozrejme, lepšie mať po ruke pre špeciálne baklavové cesto, ale dá sa získať tenkým lístkovým cestom.
Je potrebné vyvaľkať tenkú vrstvu, vymastiť zmesou orechov a medu a piecť v rúre.
Turecké sladkosti - Kyunefe
Samozrejme sultáni a každý deň jedli baclavu, ale na európsku chuť príliš sladko a sladko. Či už ako obchodný dezert - Kyunefe.
Na výrobu tohto jemného dezertu sa používa zmrzlina, syr a čerstvé mlieko, ktoré dodáva krémovú chuť a zvýrazňuje chuť sortimentu kyunefe.
Turecký dezert - Pishmania
Kto nemá rád cukrovú vatu? Celá jej láska. Turecký džem Pishmanie je najbližším príbuzným rodiny všetkých sladkostí pre deti.
Pishmania v Turecku je jedným z najobľúbenejších dezertov.
Aby ste získali Pishmania, varenie cukrového sirupu trvá dlho, kým nebude sladký a viskózny. Potom pridáme múku a premiešame, aby sme ju rozotreli po tenkých pramienkoch.
Turecká múčna pishmania sa ukázala ako takmer náhodná v súťaži na prípravu chalvy a nugátu. Ak ste Pishmania neskúšali, chuťovo sa veľmi podobá chalve z tenkých vlákien.
V Pishmanii majú veľkú legendu, ktorá rada hovorí tureckým predajcom sladkostí.
Už dávno vymyslel a pomenoval cukrársky dezert po svojom obľúbenom - „Šišmanovi“ - Crumpetovi alebo mastnom.
Ale po svadbe sa jeho žena znechutila a nahnevala a dezert bol premenovaný na „Pishmanie“, čo v turečtine znamená - zmierenie.
Podľa legendy manžel po búrlivej hádke priniesol svojej žene túto pochúťku na znak lásky a ľútosti.
Ak plánujete dovolenku v Turecku, priveďte svoju rodinu a vyskúšajte na vlastnej koži tento sladký neporiadok.
Turkish Delight - legendárne turecké sladkosti
Ak sa nejaké lokum začalo používať a stalo sa populárnym pred niekoľkými desaťročiami, história vzniku sračiek. Zameranie rozkoše je takmer tisíc rokov.
V súčasnosti sa zriedka stretáva lokum vyrobené vpravo, starý recept, ktorý obsahuje smolu, cukor, vanilku, vodu a škrob.
Cukrár z Osmanskej ríše, Hadži Bakir, dal Rakhat Lucum sultánovi Solimanovi Veľkému a on bol tým, kto začal pridávať ďalšie potešenie pri dokončovaní formy orechov, nugátu a šerbetov.
Žiadny trh v Turecku, ktorý by nepredával Turkish Delight. Čerstvé potešenie a dezert, zalievanie a žobranie v ústach, a obchody v Turecku Turecké pochúťky posypané rôznymi tureckými pochúťkami všetkých chutí a tvarov.
Do prdele. Centrum Lucum považovalo dokonca za symbol Turecka a prvé prosenie za suveníry a darčeky pre príbuzných z tejto cesty.
Vedeli ste, že Churchhella - druh sračiek?
Zvyčajne si nájdu svoje potešenie v podobe štvorca alebo rolky, - jedného kusu alebo niekoľkých vrstiev, a churchhella - turecká pochúťka v podobe párkov, ktoré k nám prišli z Gruzínska.
Turecký zázrak - Pastalar
V Turecku neexistujú žiadne hotely, kde je na výber aspoň niekoľko druhov pečiva. Pastalar - to sú koláče. Určite ste si všimli, že rovnako majstrovsky zdobené sú aj koláče a zákusky. Milovníci domácich cukroviniek, bohatých morčacích koláčov namočených v sirupoch, krémoch a najobľúbenejšie z nich sú - „Made“ a „Ozsyut“.
Turecká chalva
Ak požiadate okoloidúceho, aby zavolal najobľúbenejšie turecké sladkosti, potom to bude určite: baclava, hovno a chalva.
Turecká chalva - značka a dlhoročná tradícia kulinárskych zručností.
Príprava tureckej chalvy z slnečnicových semien hryzených karamelom a je z niekoľkých druhov: vanilka, arašidy, čokoláda, karamel, sezam.
Ak ste vyskúšali indické jedlo „Halawa“, určite vám bude chutiť Irmik halva. Je to jedna z najjednoduchších a najchutnejších tureckých sladkostí, ktoré si môže uvariť každý hostiteľ. Recept je jednoduchý a chalva nevyžaduje zložité prísady.
Na prípravu Irmik chalvy potrebujte: múku pražte, kým nezíska zlatistú farbu, pridajte sirup a orechy, premiešajte a pridajte 100 gramov masla a krupice. Nechajte hodinu odstáť a potom na miernom ohni odstavte.
Z tejto zmesi sa tvoria granule, ktoré sa v laminátoch pridávajú k orechom a kakau.
Turecká zmrzlina - dondurma
Zdalo by sa, že zmrzlina môže byť nejaká špeciálna alebo prekvapivo lahodná? Možno!
ak sa to deje v Turecku - Turci.
Dondurma - viskózna turecká zmrzlina, ktorá sa pripravuje veľmi odlišne ako zvyčajne u nás.
V dondurme pridajte tajnú prísadu - „salep“, je horúci čaj z koreňov orchideí.
Vďaka tejto skutočnosti dondurma získava ťažnosť, neroztopí sa a má mierne sladkú chuť.
Zmrzlina tureckého pôvodu dondurma, ktorá sa pripisuje malému mestu Kahramanmaraș.
Určite vyskúšajte zmrzlinovú dovolenku v Turecku, ktoré najradšej jedáva miestne s nožom a vidličkou. Ak narazíte na pravú dondurmu z kozieho mlieka, chuť je trochu zvláštna.
Kde ochutnať túto dondurmu v Turecku?
Pozdĺž južného pobrežia Turecka je roztrúsená sieť kaviarní „Mado“, kde sa odpradávna podáva autentická turecká zmrzlina, recept z Kahramanmaras.
Ak vás zaujímajú turecké sladkosti a túžite po nových chuťových vnemoch, obráťte sa na čašníka - kazandibi, Tel Kataify, baclavale alebo tatlysy taverna.
Všetky tieto úžasné turecké sladkosti, ktoré Európania nemajú veľmi v obľube, pretože títo druhí si jednoducho uvedomujú svoju existenciu.
Aká sladká chuť v Turecku
Čo sú dezerty v Turecku
Turecké sladkosti sa zvyčajne delia na - mlieko a múku. Samostatne existujú sladkosti, ktoré pridávajú škrob, orechy, sirupy a ovocie.
Najchutnejšia a najobľúbenejšia múka v rumunskom tureckom dezerte - baclava este (baclava)
Baklava v Turecku stovky druhov.
Zdá sa, že známa chuť „vezírových prstov“, ktorá pripomína Eclair, je len omnoho sladšia a tučnejšia.
Všeobecne platí, že charakteristickým znakom tureckých sladkostí - je to veľa cukru, tuku, vyprážanie a žiadne počítanie kalórií. Ak dodržiavate prísne diétu bez obsahu sacharidov, turecké sladkosti nie sú pre vás.
Možno, že každý deň sú turecké sladkosti veľmi škodlivé, ale na dovolenke môžete relaxovať v tejto oblasti a vychutnať si chuť stredomorských dezertov.
Ak hľadáte nielen chuť, ale aj dobrú chuť, vyskúšajte Ashur.
Ashura - turecké jedlo, ktoré je doma symbolom prosperity a bohatstva. Ošetrujú hostí po sviatku Kurban Bayram. Ashur obsahuje 40 prísad a to, čo tam je: ovocná ryža, jačmeň, fazuľa, granátové jablká, orechy, citrusy a ďalšie.
Ashura sa považuje za veľmi užitočný dezert, pretože kombinuje optimálne množstvo vitamínov, minerálov a glukózy.
Ako ušetriť na hoteli alebo apartmáne počas prázdnin?
Pozerám na webovú stránku Rumguru. Zbierali všetko zľavy v hoteloch a apartmánoch v 30 rezervačných systémoch vrátane rezervácie. často nájsť množstvo veľmi priaznivých možností, sa ukáže, že ušetrí 30-80%