Turecko - výhody, kalórie a nutričné zloženie
Morčacie mäso poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny a môže byť zdravou súčasťou vyváženej stravy.
Začlenenie mierneho množstva moriek do vašej stravy môže byť zdravým spôsobom, ako uspokojiť potrebu bielkovín.
Zloženie výživy
Morčacie mäso má nízky obsah tuku a 100 g mäsa má 160 kalórií. Poskytuje výdatný prísun bielkovín; 100 g morčacieho mäsa obsahuje 32 g bielkovín, čo z neho robí dobrý zdroj esenciálnych aminokyselín.
Iba jedna porcia morčacieho mäsa dodáva telu 65% odporúčaného denného príjmu bielkovín. (1)
VÝHODY
Zdroj bielkovín
Morčacie mäso je bohatým zdrojom bielkovín. 100 gramov morčacieho mäsa obsahuje 29 gramov bielkovín, čo zodpovedá takmer polovici odporúčaného denného množstva. (2)
Zabraňuje rakovine
selén je druh antioxidantu, ktorý pomáha predchádzať rakovine. Štúdie ukazujú, že doplnky selénu môžu pomôcť znížiť riziko srdcových chorôb. (3)
Selén je schopný chrániť ľudské telo pred kontaminantmi, ako je striebro, ortuť, kadmium a ďalšie škodlivé prvky.
antioxidanty prítomný v morčacím mäse pomáha predchádzať poškodeniu buniek voľnými radikálmi.
Nízkotučný
Morčacie mäso obsahuje menej tuku. Porcia morčacieho mäsa bez kože obsahuje iba 1 gram tuku. Nízky obsah tuku a vysoký obsah bielkovín v morčacím mäse prispieva k zvýšeniu svalovej hmoty a celkovému výkonu. (4)
Odporúča sa zahrnúť do vašej stravy morčacie mäso, ak sa zúčastňujete každodenného fyzického tréningu.
Zdroj vitamínu B
Morčacie mäso je zdrojom vitamínov skupiny B, ako sú vitamíny B-3 a B-6. Vitamín B-3 pomáha znižovať hladinu cholesterolu a je nevyhnutný pre zdravé fungovanie pokožky a mozgu.
Vitamín B-6 pomáha udržiavať svalový tonus, pomáha vytvárať protilátky, červené krvinky a je veľmi dôležitý pre rast. Jedna porcia morčacieho mäsa spĺňa 36% vitamínu B-3 a 27% vitamínu B-6. (5)
Pomáha posilňovať imunitný systém
Morčacie mäso obsahuje dôležitú aminokyselinu tzv tryptofán, ktorý pomáha produkovať serotonín, nevyhnutnú zložku pri posilňovaní imunitného systému.
Pomáha posilňovať kosti
Morčacie mäso obsahuje vápnik, horčík, bielkoviny a vitamín D, ktoré pomáhajú posilňovať kosti a zabraňujú osteoporóze. Horčík prítomný v morčacím mäse pomáha vstrebávať vápnik z potravín bohatých na vápnik.
horčík pomáha upokojiť nervy a úzkosť, podporuje trávenie, predchádza zápche, zmierňuje svalové kŕče, reguluje hladinu sodíka, vápnika a draslíka.
Bohaté na železo
100 gramov moriaka obsahuje 1,5 miligramu železa.
Morčacie prsia obsahujú značné množstvo železa. (6) Železo je nevyhnutné pre výrobu krvi a výrobu energie. Nedostatok tohto minerálu v tele môže spôsobiť únavu, vypadávanie vlasov, bolesti hlavy, suchú pokožku, lámanie nechtov atď.
Zlepšuje metabolizmus
Vitamín B-6 prispieva k zvýšeniu metabolizmu a pomáha pri chudnutí. Nižšia rýchlosť metabolizmu vedie k prírastku hmotnosti, cholesterolu a triglyceridov, spolu s vysokým rizikom srdcových chorôb a vysokému krvnému tlaku. Aby ste zvýšili metabolizmus tela a schudli, môžete do svojho jedálnička začať zaraďovať morčacie mäso.
Zdravá pokožka a vlasy
Konzumácia moriek podporuje zlepšený vzhľad pokožky a vlasov. Morčacie mäso podporuje produkciu kolagénu v kombinácii s vitamínom C a zaisťuje krásnu pokožku. Zabraňuje tiež vypadávaniu vlasov a pomáha ich regenerácii.
Pomáha rásť a opravovať poškodené tkanivo
Morčacie mäso hrá dôležitú úlohu pri raste a oprave poškodených tkanív. Bielkoviny sú nevyhnutné pre rast tkanív a tento druh mäsa obsahuje dostatočné množstvo bielkovín, ktoré zabraňujú prasknutiu telesných tkanív v dôsledku fyzickej námahy.
nevýhoda
Vysoký obsah sodíka
Morčacie mäso obsahuje veľké množstvo sodíka, čo je dôležitý aspekt, ktorý je potrebné brať do úvahy u ľudí so srdcovými problémami. (7)
Obsah tuku
Morčacie mäso obsahuje malé množstvo tuku. Porcia morky bez kože obsahuje iba 1 gram tuku. Preto je vhodné konzumovať morčacie mäso bez kože, aby ste sa vyhli vysokej konzumácii tukov.
Veľké množstvo tryptofánu
Morčacie mäso obsahuje tryptofán, ktorý, ak sa v tele nachádza v nadmernom množstve, vyvoláva hlboký spánok.
Vyberte si bio morčacie mäso
V súčasnosti sa morky kŕmia zmesou potravy a antibiotík. Aby ste získali morčacie mäso na zdravie, je vhodné zvoliť si bio mäso.
Počas spracovania sa morčacie mäso často vstrekuje soľou, vodou a inými konzervačnými látkami, aby sa predĺžila jeho trvanlivosť a znížili náklady. Prirodzene chované kurčatá, ktoré majú prístup k vegetácii, majú tiež vyšší obsah omega-3 mastných kyselín.
Štúdie preukázali, že pri konzumácii spracovaného mäsa je pravdepodobnejšie, že ochoriete na rakovinu. (8)
Dajte pozor, aby ste morku varili, kým vnútorná teplota nedosiahne 74 ° C, aby ste znížili riziko otravy.
Morčacie mäso je dobrým zdrojom bielkovín, niacínu, vitamínu B6 a fosforu.
Turecko má extrémne nízky obsah tuku.
Výživové zloženie pre Turecko:
VYHĽADÁVANIE POTRAVÍN PODĽA NÁZOVU:
- ovocie
- Olejnaté semená a olejnaté plody
- zeleninu
- Múka a obilniny
- Mliečne výrobky
- Vajcia
- Mäso a jedlá
- Ryby a jedlá z rýb
- tuky
- Sladkosti a výrobky z cukru
- Rýchle občerstvenie
- Korenie a zelenina
- Nápoj
- Sprievodca jedlom
- Diéty na chudnutie
- Vegetariánska strava
- Kulinárske tradície
- Personalizovaná strava
- Vitamíny a minerály
- Jedlo pre deti
- Výživa tehotných žien
- Stravovanie starších ľudí
- Terapeutické režimy
- Choroby výživy
- Fitness a šport
- Výživová kalkulačka
- Recepty
- Potravinový index
- Výživové blogy
- Používatelia stravy
- Diétne fórum
Tisíce článkov na základe štúdií a vedeckých dôkazov o zaujímavých témach:
Viac ako 2 000 podmienok podrobne rozobraných od príčin po liečbu:
Máte lekársku otázku? Tu nájdete odpoveď.
Správy, správy a lekárske udalosti
Hľadáte lekára alebo lekársku službu? Tu nájdete viac ako 10 000 lekárskych kancelárií a kliník
Viac ako 40 000 výrobkov, spotrebného materiálu, zdravotníckych prístrojov a zariadení.
Vitajte v najväčšom lekárskom indexe v Rumunsku!
„Aktívne“ je to, ako sa chce spoločnosť ROmedic starať najmä o vás.