Tvarohové palacinky s 3 vegetariánskymi polevami

Vieš to. Váš najlepší priateľ oslavuje narodeniny a želá si vynikajúci bufet. Ale nielen šalát a bageta. Nie, malo by to byť niečo zvláštne. Takže malé dobroty, ktoré sa dajú jesť medzi tým, napríklad tvarohové palacinky s vegetariánskou polevou.

palacinky

Prstové jedlo, zo všetkého!

V duchu zastonám pri pomyslení na finger food. Chce to veľa práce a je to tak rýchlo zjedené. Ale vlastne to robím pre dobro a tiež ma to baví. Predovšetkým hľadanie nápadov na tieto malé sústa. Na to často používam Pinterest. A väčšinou mi stačí obraz, aby som vedel, ako na to.

Medzitým som zhromaždil malý repertoár receptov na úspech, takže si z nich musím vybrať iba trochu. Cibuľové koláče sú vždy populárne a tvarohové palacinky sa zvyčajne rýchlo zjedia.

Tvarohové palacinky rád robím aj ako predjedlo, pretože ich môžem piecť deň vopred. Okrem toho už mám na čom občerstviť. Pretože tieto malé placky najradšej jem priamo z chladničky.

Na začiatok je to príliš šetrné. Preto ich rada pripravujem s polevou. Samozrejme, nejde to len k hlavnému jedlu, ale ani k sezóne. Stáva sa tiež skutočnou pastvou pre oči. A oko tiež žerie, však?

Tri vegetariánske polevy

1. Poleva z paradajok a bazalky

Prvý zálievka ide s letom naozaj dobre. Na tento účel si vyberiem úplne zrelú, ale pevnú paradajku. Toto je nakrájané na plátky. Na každom nárazníku žijem plátok paradajky. Navrch príde čerstvé mleté ​​korenie z mlyna, trochu soli a olivový olej. Všetko je korunované krásnym bujným zeleným listom bazalky.

Túto zálievku je možné vyrobiť rýchlo a s malým úsilím. Ďalšie dve polevy si naopak vyžadujú viac času na prípravu.

2. Cviklová nátierka s kozím harmančekom

Keď je vonku nepríjemne, jedlo je výdatné. Cviklová nátierka sa k tomu hodí naozaj dobre. Pretože chutí zemito a mierne sladko a obsahuje hrejivé korenie, ako je chilli a galangal.

Na každom pufri s klobásovým syrom je natretá lyžica červenej repy. To sa vymaže až po okraje medzipamäte. Tmavočervená omáčka je obohatená malým kúskom kozieho syra camenbert, ktorý dodáva šmrnc farby.

Recept na cviklovú nátierku nájdete tu.

3. Ovčí tvarohový krém s olivami

Tretia poleva má niečo čerstvé a korenené a skutočne sa vždy hodí. Najmä keď majú hostia naozaj radi cesnak.

Na tvarohové palacinky sa natiera aj ovčí krém. Kto sa toto rozšírilo po mojom recept robí, berie veľa cesnaku. Krém podlejem čiernou olivou. Vyzerá dobre a chuťovo veľmi dobre harmonizuje.

Tvarohové palacinky samozrejme môžeme podávať aj so všetkými tromi polevami na jednom tanieri. Moji hostia to tiež vždy dobre prijímajú.

Recept na palacinky z tvarohu

vyrobí 13 kusov s priemerom cca 6 cm

prísady

  • 350 g tvarohu
  • 50 g špaldovej múky
  • 2 lyžice oleja
  • 2 čajové lyžičky stredne horúcej horčice
  • 1 vajce
  • 1 lyžička feniklového prášku
  • 1 lyžička tymianu
  • Ochutená soľ

príprava

Čas prípravy: 5 minút
Doba pečenia: 20 minút

  1. Tvaroh zmiešame s múkou, vajcom a korením, aby sme vytvorili cesto.
  2. Lyžicu každého cesta dajte na plech vyložený papierom na pečenie.
  3. Pečieme pri 210 ° C asi 20 minút. Ak je k dispozícii iba horný alebo spodný ohrev, do polovice času pečenia otočte.
    Tallery s tvarohom by sa mali piecť s dolným a/alebo horným ohňom. Zrná tvarohu tvrdnú s cirkulujúcim vzduchom.
    ALEBO:
    Rúru predhrejte na 270 ° C. Tvarohové pufre pečieme 15 minút pri spodnom ohni, potom obrátime a pečieme ďalších 10 minút. Vďaka tomu sú nárazníky zvonka chrumkavé a zvnútra mäkké. Skutočné potešenie!

Moja rada: Ak sa tvarohové pufre používajú na bufet s jednohubkami, zapečiem ich s pol polievkovou lyžicou tvarohovej zmesi.

Prajem Vám veľa šťastia
Pani Inga

Tento recept sa vám páčil ...

Tak mi jednu kúp šálka čaju, kliknutím sem. PayPal sa potom otvorí v novom okne. Pani Inga hovorí: Ďakujem pekne! ❤ ❤ ❤

V zákulisí

Aj keď som tento recept už robila viackrát, tento príspevok trval dlho. Pretože na to som musel urobiť aj cviklovú nátierku a krém z ovčieho syra. Bol celý deň, kým bolo všetko zariadené, aby som to mohol vyfotografovať.

Celkovo som urobil 75 fotografií. Niektoré som prepracoval. To trvalo ešte pol dňa.

Oproti tomu bol text napísaný a opravený rýchlo.

Tvarohové palacinky s 3 vegetariánskymi polevami

Palacinky z tvarohu sú vynikajúce. Spolu s týmito 3 polevami z červenej repy, ovčieho syra a paradajok sa stáva skvelým štartérom pre oči a ústa.

Typ: štartér

Kuchyňa: Medzinárodný

Kľúčové slová: Tvaroh. Tvaroh, paradajky, predjedlo, palacinka, cvikla, feta syr

Výťažok receptu: 13

Kalórie: 898

Čas prípravy: PT0H5M

Čas varenia: PT0H20M

Celkový čas: PT0H25M

Zloženie receptu:

  • 350 g tvarohu
  • 50 g špaldovej múky
  • 2 lyžice oleja
  • 2 čajové lyžičky stredne horúcej horčice
  • 1 vajce
  • 1 lyžička feniklového prášku
  • 1 lyžička tymianu
  • Ochutená soľ