Tvarohový a paradajkový koláč DUKAN RECEPTY

paradajkový
Jednoduchý recept, ktorý sa zhoduje s dňami PL v dukanskej strave. Veľmi nám chutia paradajky, preto sa ich snažím použiť v čo najväčšom počte receptov. Dúfam, že to vyskúšate aj vy a bude sa vám páčiť. Buďte opatrní, je však spotrebovaná do troch dní (kvôli otrubám) alebo zdieľaná s blízkymi.

Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia

-350 g odstredeného syra (pre tých, ktorí nedržia diétu, je možné syr kombinovať so smotanou)

Príprava. Vajcia zmiešajte so syrom a potom pridajte otruby a soľ. Vložte kompozíciu do silikónového podnosu musai (zvládnete to) a snažte sa ho čo najviac zdvihnúť smerom von na steny podnosu (pozri obrázok). Použila som tácku na koláče, ktorú som kúpila so zásobníkom a má priemer asi 20 cm (na získanie zloženia nepoužívajte väčšiu tácku). Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov a trváme asi 5-7 minút.

tvarohový

Medzitým si pripravíme plnku. Syr zmiešame s vajcami, soľou, korením a tymiánom. Nalejte na panvicu tart a na vrch poukladajte na tenké plátky nakrájané paradajky. Opäť pečieme asi 30 minút.

Ak nechcete použiť všetky žĺtky, môžete sa vzdať jedného na pulte a druhého v náplni (myslím tých, ktorí majú problémy s cholesterolom).