Týždenné menu - Praktické tipy - Baby Club
Ak ste si niekedy boli spočítali, koľko mesačne miniete za jedlo, myslíme si, že sa bojíte. Prinajmenšom to je reakcia, ktorú urobilo veľké množstvo matiek. A keby sa to aj skonzumovalo, bolo by to v poriadku, ale bohužiaľ asi polovica z nich končí v koši.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, či existujú praktické riešenia, ktoré by zabránili tomu, aby sa to už nezopakovalo? Odborníci v závere dospeli k záveru, že zostavenie týždenného menu na dva týždne alebo dokonca na celý mesiac môže byť veľmi užitočné pri organizácii nákupu a znižovaní strát. Tu je niekoľko nápadov, ako tento prístup funguje.
Týždenné menu - Prvý krok: ZOZNAM
Sme si istí, že máte nejaké predstavy o tom, ako by malo zdravé menu vyzerať pre vašu rodinu: ryby dvakrát týždenne, červené mäso raz alebo dvakrát týždenne, toľko čerstvej zeleniny a ovocia, takmer každý deň mliečne výrobky ... Zatiaľ je to jednoduché.
Aj keď máte radi spontánnosť, ak chcete ušetriť peniaze, vyhraďte si niekoľko minút, možno pol hodiny, aby ste si vytvorili zoznam toho, čo budete jesť každý deň nasledujúceho týždňa. Pripravte si stôl s 3 hlavnými jedlami, môžete zahrnúť aj občerstvenie a zohľadnite hodiny, keď ste všetci doma. Zvážte potrebu pripraviť balíček pre dieťa v škole alebo v ročníkoch alebo pre vás a vášho partnera v práci.
Ak chcete byť úspešní, nezabudnite do zoznamu zahrnúť nielen obľúbené recepty detí, ale aj nové jedlo za týždeň, skvelú príležitosť vyskúšať nové recepty a zvyknúť si na rozmanitosť tých najmenších. Snažte sa ponúkať vyvážený jedálny lístok, a to ako výživový príjem, tak aj vo vzťahu k preferenciám detí.
Napríklad, ak chcete vyskúšať karfiolovú krémovú polievku, skúste ju skombinovať s druhým chodom, ktorý bude zaručene úspešný, aby ste neriskovali úplné objavenie, ak malí odmietnu nový návrh.
Týždenné menu - Ponuka
Ako si asi viete predstaviť, je lacnejšie nakupovať v supermarkete so zreteľným a zoznamom úloh, ako vstúpiť do obchodu v prízemí bloku a spoľahnúť sa na inšpiráciu okamihom: ceny sú vyššie, a inšpirácia ťa môže oklamať.
Len čo nastavíte jedálniček na ďalší týždeň, už viete, aké ingrediencie potrebujete, a môžete si priblížiť potrebné množstvo. Spravte si jasný zoznam všetkého, čo plánujete zjesť budúci týždeň. Nezabudnite na ovocie a zeleninu, ale tiež to nepreháňajte. Mnohé z nich nevydržia viac ako pár dní a nemá zmysel ich kupovať, aby sa vám pokazili na kuchynskom stole.
Týždenné menu - Ako a kde kúpiť mäso
Ak nakupujete v obchodoch, pravdepodobne kupujete radšej chladené mäso a použijete ho v ten istý alebo nasledujúci deň, je to najmúdrejší nápad. Ale ak máte spoľahlivý zdroj pre hydinu, budete pravdepodobne mať väčšie zásoby, koniec koncov, kuracie mäso si môžete uvariť raz, ale hovädzie mäso na kilogram si nekúpite, ak sa chcete rozhodnúť pre ekologickejšiu variantu ako čo ti ponúka supermarket.
Ak skladujete mäso, najlepším riešením je rozdeliť ho na balíčky, ktoré budú po rozmrazení úplne uvarené. Nezabudnite každé balenie viditeľne označiť, pričom si všimnite, o aký druh mäsa ide, prípadne na akú prípravu, a čo je veľmi dôležité, dátum, kedy bolo zmrazené. Balenia staršie ako 6 mesiacov nedávajte do mrazničky.
Týždenné menu - ovocie a zelenina
Sú to jediné ingrediencie, ktoré sa nedajú vždy bez poškodenia skladovať týždeň. Počas leta je to celkom jednoduché, pretože veľa susedských obchodov má oblasť s potravinami, kde vám poskytnú základné informácie. V sezóne môžete ísť dvakrát týždenne na trh zásobiť sa čerstvým ovocím a zeleninou.
Mimo sezóny vám tiež odporúčame, aby ste boli hospodárni: použili ste zeleninu konzervovanú počas leta a do mrazničky odložili všetky prebytky, ktoré zostali po príprave predchádzajúceho receptu, aby ste ho mohli pri ďalšej príležitosti znovu použiť.
Týždenné menu - záložné riešenia
V ktorejkoľvek rodine sú chvíle plné nepredvídaných udalostí, pri ktorých ste buď nestihli variť, alebo recept zlyhal a nedali sa nijako zachrániť. Pre krízové situácie potrebujete záložné riešenia. Odporúčame jednoduché možnosti varenia a trvanlivé jedlá s dlhou trvanlivosťou, ktoré sú samozrejme na zozname preferencií detí.
Polentu môžete kedykoľvek posypať mliekom alebo jogurtom už v chladničke, časťou cestovín so slaným syrom alebo omáčkou v zaváracom pohári, fazuľovým šalátom s varenou fazuľou z konzervy atď.
Ako si organizujete rodinné jedlo?