Účinok žltého čaju, doba namáčania a ďalšie informácie o žltom čaji

Žltý čaj je vynikajúci a obzvlášť stráviteľný druh čaju, ktorý sa vyrába výlučne v Číne. Na čínskom cisárskom dvore bol tento mimoriadny a veľmi vzácny čaj považovaný za mimoriadne ušľachtilú špecialitu a údajne ho vyrábali budhistickí mnísi v tajných rituáloch. Aj dnes sa tento čaj mimo Číny nachádza v obchode s čajom a vo vyššej cenovej kategórii iba v malom množstve. Kvôli svojim zdraviu prospešným zložkám sa nefermentovaný čaj často pije ako súčasť stravy a pre celkovú pohodu.

Nefermentovaný žltý čaj s mierne orieškovou chuťou

Žlté čaje súvisia s nefermentovaným zeleným čajom a veľmi slabo fermentovaným čajom oolong. Pri zbere v čínskych kultivačných oblastiach sa primárne používajú jemné hroty čajových lístkov a pri niektorých odrodách tiež stonky. Na rozdiel od zeleného čaju sa žltá odroda nespracováva bezprostredne po zahriatí a parení, ale ponechá sa po určitý čas v nečinnom stave. Za týmto účelom sú naparované čajové lístky zabalené do špeciálneho papiera alebo textílie, kde na chvíľu zostanú. Potom nasleduje jedno alebo viacnásobné sušenie, v závislosti od príslušného druhu žltého čaju. Fermentácia je zámerne vypnutá. Vďaka dlhému odpočinku medzi zahrievaním a sušením majú čajové lístky svoju typickú žltú farbu. Čaj má tiež v hrnci a šálke intenzívnu medovo-žltú farbu, ktorú sprevádza príjemná, mierne oriešková aróma. Niektoré žlté čaje majú zvyčajne mierne čokoládovú alebo jemnú ovocnú chuť podobnú mangu v závislosti od oblasti pestovania. Žlté čaje môžu pripomínať aj chuť gaštanov.

Pozitívny vplyv na detoxikáciu a odbúravanie tukov

V Číne sa stále drží veľké tajomstvo týkajúce sa jednotlivých krokov pri výrobe žltých čajov, ktoré prispeli k jeho reputácii mimoriadne ušľachtilého a výberového nápoja. Rovnako aj to, kde presne sa čaj pripravený na pitie pripravuje a či sú to v skutočnosti stále iba mnísi, ktorí ho majú dovolené spracovať, zostane v tme. To dáva tomuto mýtom zahalenému čaju dodnes zvláštnu auru. Z výsledkov mnohých štúdií však možno vyvodiť, že žltý čaj má pozitívny vplyv na zdravie a prispieva k detoxikácii. Preto sú žlté čaje ideálne ako nápoj ako súčasť diéty, detoxikácie a črevnej rehabilitácie. Kvôli nedostatočnej fermentácii tento čaj obsahuje veľké množstvo zdraviu prospešných antioxidantov, ktoré sú dobrým preventívnym opatrením proti obávaným voľným radikálom, ktoré poškodzujú metabolizmus.

Po dlhú dobu bol žltý čaj vyhradený pre čínskeho cisára. V Číne preto dnes zostáva len niekoľko čajových záhrad.
Huoshan Huangya je vysoko kvalitný žltý čaj z provincie Anhui. Jeden z tradičných regiónov pre žltý čaj.
Žltý čaj má vďaka praženiu zložitú, mierne orieškovú arómu. Plný čaj, ktorý je mäkký a.

Quertee - Čínsky žltý čaj - Špeciálny čaj pre milovníkov čaju. Vhodný aj ako darček k čaju.
Žltý čaj s príjemnou korenistou chuťou. Čistý čaj bez ďalších dochucovadiel.
Žltý čaj je vzácny druh čaju a úzko súvisí so zeleným čajom. Žltý čaj má slamovožltú farbu.

Materiál: 36% Bone China ---- Kapacita: 200-400ml
Veľkosť: Šírka: 8,2 cm, výška: 13 cm
Počet v balení:

Preventívne posilnenie imunitného systému a obranyschopnosti

Pravidelná konzumácia čaju je zameraná na posilnenie imunitného systému a obranných mechanizmov tela. V žltých čajoch je dostatok vitamínov a kyseliny listovej, stopových prvkov a minerálov. Sú tiež bohaté na katechíny a polyfenoly. Ukázalo sa, že katechíny prispievajú k oneskorenej absorpcii telesného tuku, a preto majú podporný účinok v súvislosti s liečbou nalačno alebo redukciou hmotnosti. Polyfenoly sú zdraviu prospešné aromatické zlúčeniny, ktoré majú lekársku povesť pri prevencii infekcií a rakoviny. Aj pri bežnom jedle je tento čaj rovnako obľúbený ako osviežujúci nápoj na udržanie hmotnosti a zlepšenie zdravia. Pôžitok zo žltých čajov je ideálny na všeobecné odbúranie stresu a ako podporný nápoj po relaxačných cvičeniach, ako je jóga.

Dobré pre cirkuláciu a zdravý spánok vďaka veľmi malému množstvu kofeínu

Žlté čaje pôsobia mierne povzbudzujúco bez zbytočného zaťaženia obehu. Preto je tento čaj vhodný aj ako nápoj pre ľudí s vysokým krvným tlakom a problémami s krvným obehom. Množstvo kofeínu, ktoré obsahuje, je menšie ako obsah kofeínu v zelenom čaji, a preto je tento druh čaju vhodný aj ako nápoj večer a dokonca aj pred spaním bez ovplyvnenia spánku. Odroda Kekecha má obzvlášť nízky obsah kofeínu, s nízkym obsahom 0,35 percenta. Kekecha je jednou z najobľúbenejších a najrozšírenejších odrôd žltého čaju a pochádza z oblasti pestovania Guangdongu. Jeho chuť mierne pripomína orechy a počas lúhovania sa vyvíja obzvlášť krásna žltá farba. Spomedzi odrôd žltého čaju sa Kekecha považuje za obzvlášť zdravú, bohatú na kyselinu listovú a vitamíny, katechíny a polyfenoly.

Stimuluje dobré trávenie a metabolizmus

Čas prípravy a varenia žltého čaju: optimálna teplota vody 80 stupňov

Kekecha a ostatné žlté čaje by sa nikdy nemali nalievať vriacou vodou, aby sa nezničili arómy. Teplota vody 80 stupňov sa považuje za ideálnu. Preto by mala čajová voda po uvarení trochu vychladnúť, v prípade potreby by sa mala teplota merať teplomerom. Pravidlom pre množstvo je 10 až 12 gramov čajových lístkov na liter vody. Množstvo je však možné ľahko upraviť nahor alebo nadol podľa vášho vkusu. Po chvíli každý milovník čaju s malými skúsenosťami sám zistí, aký je optimálny pomer čajových lístkov a vody pre jeho osobnú chuť a stráviteľnosť. Odborníci na čaj odporúčajú dobu varenia 2 až 3 minúty, čo je doba, kedy sa rozvinú povzbudzujúce a zdraviu prospešné zložky v tomto mimoriadnom a chutnom čaji.