Údaje o črevnej flóre a prevencii cukrovky 2. typu z mikrobiómu a metabolomiky; DR.

Ochrana osobných údajov a súbory cookie

Táto stránka používa cookies. Ak budete pokračovať, súhlasíte s ich použitím. Získajte viac informácií vrátane toho, ako ovládať súbory cookie.

údaje

Kľúčové slová: mikrobióm, metabolomika, cukrovka 2. typu, prebiotiká, probiotiká.

Prehľad

Zásahy do mikrobiómu nie sú v skutočnosti novou kapitolou v medicíne ani vo výžive. Probiotiká a prebiotiká sú už mnoho rokov súčasťou „funkčnej“ stravy (potraviny s prospešnými úlohami dokumentovanými pri rôznych telesných funkciách, ako je trávenie) a sú čoraz dôležitejšou súčasťou potravinárskeho priemyslu a trhu s doplnkami výživy. Probiotické alebo „probiotické“ potraviny sú také, ktoré obsahujú živé baktérie (jogurt, kefír, kyslé uhorky, tempeh, kimči, kyslá kapusta atď.) A prebiotiká sa považujú za tie zložky potravín, ktoré uprednostňujú „dobré“ druhy mikrobioty, hlavne vlákninu (odolný škrob) trávenie, gumy, pektíny, inulín, fruktooligosacharidy atď.). Hlavným zdrojom prebiotík je ovocie a zelenina, strukoviny (hrášok, fazuľa, cícer, šošovica atď.) A celozrnné výrobky, najlepším zdrojom sú surové verzie (cibuľa, cesnak, zelená listová zelenina, banány atď.).

Mikrobióm a cukrovka

Metabolomika a riziko cukrovky

Posledný výskum založený na štúdii TwinsUK a replikácii v ARIC zistil, že zložené skóre založené na 6 metabolitoch je spojené so znížením výskytu cukrovky typu 2. Vypočítalo sa, že 28% účinku diverzity mikrobiómov je dôsledkom súboru 6 metabolity, z ktorých 4 pochádzajú z metabolizmu bielkovín, jeden z metabolizmu steroidov a jeden z metabolizmu mastných kyselín. Identifikovali sa rovnaké metabolity, ktoré predikujú mikrobiómovú diverzitu všeobecne v rôznych smeroch. Niektoré metabolity sú znakmi veľkej rozmanitosti mikrobiómu: kyselina indolpropiónová (IPA) (odvodená z aminokyseliny tryptofán), kyselina 3-fenylpropiónová (prítomná vo fermentovaných mliečnych výrobkoch a mede) a kyselina škoricová (získaná z ovocia, zeleniny a celých zŕn) Iné sú naopak spojené s negatívnymi účinkami: glutarát (odvodený od aminokyselín tryptofán a lyzín) a imidazol-propionát (derivát aminokyseliny histidín). Takéto údaje by mohli byť v budúcnosti cieľmi prevencie alebo liečby chorôb.

Namiesto záverov

Výživa v posledných rokoch rýchlo napreduje vďaka významnému technologickému pokroku. Takýto pokrok by v budúcnosti mohol presunúť záujem vedeckej komunity od liečby, ktorá je do veľkej miery sklamaním z hlavných metabolických chorôb (obezita, cukrovka 2. typu, pandemické choroby), na preventívnu stránku, ktorá by mohla preukázať vyššiu účinnosť. Aj keď niektoré nové vedecké údaje potvrdzujú už axiomatické pojmy vo výžive (napríklad skutočnosť, že primeraná konzumácia ovocia a zeleniny je prospešná v mnohých ohľadoch), konkrétnosť nových údajov by mohla priniesť nové riešenia pre navrhovanie presnejších a účinnejších výživových zásahov. . Pre odborníkov na výživu nových generácií je priekopník v odboroch, ako je štúdium mikrobiómu, genetických odborov, metabolomiky a ďalších „vražedných“ vied, znamením, že výživa môže po dlhom tieňovom kužele získať hodnotu presnej medicíny. Ukazuje sa, že liekom budúcnosti je liek s dôležitou infekčnou zložkou, ale tiež s komplexnou metabolickou zložkou. Prostredie, v ktorom sa ľudstvo vyvíja spolu s mnohými mikroorganizmami, je mimoriadne dynamické.