ÚDENÁ LOSOSOVÁ KRÉMOVÁ POLIEVKA - Edith; s kuchyňa

údená

Za daždivého a chladného počasia, ako je toto, je teplá krémová polievka viac ako vítaná.

Túto polievku som jedol prvýkrát v reštaurácii v oblasti Primaverii a chutilo mi

až tak, že som to chcel reprodukovať doma. Bolo to skoro také dobré ako tam.

Ak by vás zaujímalo, áno, je to polievka, ktorú je možné konzumovať v strave Dukan.

korenie, štipka soli, chilli

pažítka/chvosty zelenej cibule na podávanie

Ako to:

Všetko jednoduché. Zeleninu nakrájanú na kúsky vhodnú trochu osolíme (nedávame veľa, pretože je to aj solený losos).

Necháme asi 30 minút prevrieť. Pridajte korenie, chilli, nechajte mierne vychladnúť

potom vložte všetku zeleninu spolu s lososom do mixéra a zmes dobre premiešajte.

Môžete vypnúť časť vody, v ktorej sa zelenina varila, a nakoniec upraviť hrúbku polievky.

Musí sa podávať s čerstvou pažítkou alebo, pokiaľ to nie je možné, so zelenou cibuľkou - iba zelenou časťou - nadrobno.

Nevzdávajte to, cibuľa zarába všetky peniaze, verte mi!