Uhorka a jej terapeutické a kozmetické vlastnosti
Vďaka svojim terapeutickým vlastnostiam sa uhorka, vedecky nazývaná Cucumis sativus, môže používať ako prírodný prostriedok pri liečbe podráždených čriev, reumatizmu, dny, zápchy, úpalu.
Ako dobré preháňadlo pomáha vylučovať toxíny z tela. Semená uhorky liečia rôzne ochorenia, ako je kašeľ, problémy so spútom, kožné problémy. Proti vráskam sa dá pôsobiť krémami alebo maskami na báze uhorky.
Uhorky pochádzajú z južnej Ázie a u nás sa aklimatizujú už viac ako 2500 rokov a odvtedy sa používajú aj ako liečivá. Teraz sú v Rumunsku známe dve odrody uhoriek, jedna na nakladanie a druhá na šalát.
Nakladaná uhorka je malá, má drsnú, bublinkovú šupku, tmavozelenú. Šalátová uhorka, nazývaná aj bulharská, je dlhá, až 40 cm, má hladkú, lesklú, tmavozelenú šupku a zvyčajne rastie v skleníku. Táto odroda sa nachádza v obchodoch po celý rok.
Uhorku sa odporúča použiť so šupkou v šaláte. Šupka zo surovej uhorky je skutočným skladom vitamínov B, vitamínov A a C, železa, horčíka, fosforu, draslíka, zinku.
Uhorky sa konzumujú surové, v šalátoch alebo v náleve. Proces morenia soľankou alebo octom znižuje obsah vitamínov v uhorkovej kompozícii, ale minerálny obsah udržuje nedotknutý. Okrem toho v tejto forme uhorky obsahujú látky, ktoré pomáhajú zlepšovať trávenie. Preto sú v zime nakladané uhorky nepostrádateľné pri jedle s ťažkými jedlami, množstvom mäsa, často tučným.
Uhorková šťava
Varené uhorky pomáhajú liečiť podráždenie čriev a upokojujú brušné kŕče. Šťava z uhoriek sa získava pomocou elektrického odšťavovača. Šťava získaná z dobre umytých uhoriek a so šupkou sa vypije ihneď po príprave. Uhorková šťava, najmenej 200 ml denne, reguluje črevný priechod a pomáha vylučovať vodu z tkanív.
Obklady s uhorkami sa odporúčajú ľuďom trpiacim dnou a reumatickými bolesťami. Zelenina je nakrájaná na tenké plátky a aplikovaná priamo na bolestivé miesto, po dobu 15-20 minút.
V kozmetickom priemysle sa uhorka používa v rôznych pleťových krémoch a krémoch, vďaka svojim upokojujúcim, sťahujúcim účinkom a účinkom na regeneráciu pH pokožky. O príchuti čerstvej uhorky sa hovorí, že je afrodiziakum.
Ale namiesto toho, aby ste utrácali peniaze za krémy, ktoré obsahujú malé množstvo prírodného produktu, je lepšie kupovať si uhorky, ktoré nájdete v regáloch obchodov po celý rok. Nielenže je to lacnejšie, ale ošetrenie čerstvými uhorkami má priamy vplyv na pokožku.
Čerstvá uhorka alebo jej šťava upokojuje pokožku, odstraňuje nečistoty usadené počas dňa, bojuje proti vráskam, lieči podráždenie. Každý, kto má opuchnuté oči, si môže dať na každé oko plátok uhorky a tejto nepríjemnosti sa okamžite zbaví.