Uhorkový šalát s cibuľou a paprikou - Transylvánsky recept Savori Urbane

cibuľou

Uhorkový šalát s cibuľou a paprikou. Tento uhorkový šalát je sedmohradský, od starých ľudí. Je to veľmi jednoduché a málo prísad, ale výsledok je vynikajúci. Cibuľové krúžky, kyslá vinaigretta, kôpor a paprika (paprika) na konci jej dodajú fantastickú chuť. Poznám ju dlho, vyrobila ju jej prababka, babka a potom moja mama. V lete je nepostrádateľná - okrem steakov, slimákov alebo prívarkov s omáčkou.

Je to šalát, ktorý je možné pripraviť vopred s 30 minútami, aby ste mali čas spriateliť sa s príchuťami. Všetky zložky sú povinné a nevyžadujú nič navyše. Stáva sa niečím iným. Musí mať letné uhorky, cibuľu, kôpor a papriku. Uhorky sú nakrájané na veľmi tenké, priehľadné plátky.

šalát

Tento recept je vhodný pre Diéta Rina - do ktorýkoľvek deň. Ďalším receptom na uhorkový šalát je zálievka zo šľahaného mlieka, jogurtu a cesnaku - pozri tu.