Uhorky - lekáreň Alphega
Uhorky sú ideálnym zdrojom sviežosti, najmä v lete, kvôli vysokému obsahu vody, ktorá nás hydratuje.
Kvôli minimálnemu kalorickému príjmu sa môžu uhorky konzumovať bez výčitiek svedomia a počas diét. Okrem toho uhorky obsahujú vitamíny a minerály a sú obzvlášť zdravé. 100 gramov uhoriek obsahuje iba 12 kalórií. Tento nízky počet kalórií je spôsobený vysokým obsahom vody, respektíve 95%.
Okrem vody obsahujú uhorky v minimálnom množstve aj sacharidy, 3,5%, bielkoviny a tuky. Čo sa týka vitamínov, uhorky sú bohaté na vitamíny C a E, ale aj na minerály ako vápnik, zinok, železo, draslík a fosfor. Aby ste sa ubezpečili, že asimilujete minerály a vitamíny, mali by sa uhorky jesť lúpané.
Uhorky tiež obsahujú peptidázové enzýmy, ktoré oddeľujú proteíny. Tieto enzýmy pomáhajú ľahšie stráviť mäso a ničia črevné baktérie.
Uhorky sú potraviny bohaté na zásady a pomáhajú vyvážiť kyselinovú bázu v tele. Takáto rovnováha je dôležitá napríklad na prevenciu reumy a dny.
Uhorky sú tiež prospešné, ak trpíte opuchnutými nohami, pretože majú močopudné účinky. Jesť uhorky sa odporúča ľuďom s cukrovkou, pretože dokáže regulovať hladinu cukru v krvi.
Zdravé recepty s uhorkami
Ak hľadáte jednoduchý recept s uhorkami, môžete si pripraviť šalát. Nakrájajte niekoľko tenkých plátkov uhorky, pridajte zálievku z jogurtu, octu, oleja a trochu citrónovej šťavy, soľ, korenie a trochu cukru. Trochu kôpru nakrájame nadrobno a všetko zmiešame s uhorkami.
Môžete tiež vyskúšať uhorkové polievky, uhorkové džúsy alebo sa môžete inšpirovať ázijskou kuchyňou, kde sa uhorky používajú do chutney omáčok a kari.
Uhorky pre hladkú pokožku
Uhorky sa úspešne používajú aj pri ošetrovaní pleti. Pleťové masky z uhoriek pôsobia na pokožku upokojujúco. Ak nemáte čas na prípravu zložitejšej masky, nakrájajte niekoľko tenkých plátkov uhorky a naneste ich na celú tvár vrátane zatvorených očí. Kvôli ochladzujúcemu účinku je možné masku z uhoriek tiež úspešne použiť proti úpalu na zníženie bolesti.
Ak máte pár minút navyše, môžete si pripraviť nasledujúcu masku: nakrájajte polovicu uhorky a stlačte vodu. Výslednú vodu zmiešajte s tromi lyžicami prírodného jogurtu. Výslednú masku naneste na čistú pokožku a nechajte pôsobiť 20 minút. Opláchnite pokožku teplou vodou.
Uhorkové masky sú vhodné pre akýkoľvek typ pleti, sú veľmi zvlhčujúce a ideálne proti čiernym bodkám a pupienkom.