Úlohy a kompetencie

Profesia dietológa patrí k federálne regulovaným lekárskym profesiám (tiež zdravotníckym profesiám alebo lekárskym profesiám). Profesia je regulovaná zákonom o stravovacích asistentoch (DietAssG) a súvisiacimi predpismi o odbornej príprave a skúškach (DietAss-APrV).

kompetencie

Školenie trvá tri roky a môže sa konať iba na štátom uznaných školách. Na konci je ústna, písomná a praktická skúška. Dietológovia pracujú v týchto oblastiach:

Patria sem najmä stravovacie a výživové poradenstvo v klinickom a ambulantnom sektore, ako aj nastavenie diétnej terapie pacientov (napr. Enterálna výživa a špeciálne diéty).

Diétni asistenti sledujú praktické vykonávanie opatrení dietoterapie v kuchyni, pričom zohľadňujú zákonné požiadavky, ako sú napríklad predpisy o stravovaní, a sú zodpovední za správu (dietetickej) kuchyne, B. Vedenie personálu, kalkulácia nákladov, nákup tovaru.

Dietológovia sa starajú o vývoj, implementáciu, implementáciu a hodnotenie preventívnych opatrení a opatrení na podporu zdravia. Dôležitým zameraním je riadenie zdravia spoločnosti.

Tu sú dietológovia zodpovední za teoretickú a praktickú prípravu zdravotníckych povolaní v oblasti dietetiky a výživy (napr. Dietológovia, zdravotníci a zdravotné sestry). Podieľajú sa tiež na vedení štúdií.