Čučoriedky. 13 neočakávaných prínosov pre telo
Spotreba ríbezlí môže ľudskému telu priniesť veľa výhod. Zistite, aké zázraky tieto bobule dokážu.
Zo všetkých bobúľ sú najobľúbenejšie ríbezle, maliny a černice. Ríbezle sú bohaté na fytonutrienty a antioxidanty, ktoré poskytujú rôzne zdravotné výhody. Tieto malé, guľaté bobule, usporiadané do strapcov, sú vynikajúcim zdrojom základných vitamínov a minerálov.
Ríbezle majú nízky obsah kalórií a tukov, a preto sa odporúčajú pri diétach. Obsah vlákniny pomáha regulovať trávenie a lieči zápchu, ako aj iné zažívacie problémy. Červené alebo čierne ríbezle by sa vo vyváženej strave mali nachádzať často.
Čierne ríbezle sa dajú jesť čerstvé, ale aby bola chutná, ich silná aróma si vyžaduje sladenie. Preto sa v mnohých prípadoch varia s inými sladkými jedlami. Gazdinky ich navyše používajú do sirupov, džemov alebo želé.
Ríbezle - výživové informácie
Množstvo asi 100 gramov ríbezlí obsahuje nasledujúce výživové informácie:
Kyselina listová: 8 mcg;
Niacín: 0,3 mg;
Kyselina pantoténová: 0,4 g;
Pyridoxín: 0,6 g;
Horčík: 24 mg;
Mangán: 0,25 mg;
Fosfor: 60 mg;
Zinok: 0,3 mg.
Riboflavín: 0,5 mg;
Tiamín: 0,5 mg;
Vitamín A: 230 IU;
Vitamín C: 180 mg;
Sodík: 2 mg;
Draslík: 0,1 mg;
Vápnik: 55 mg;
Meď: 0,5 mg
Železo: 1,5 mg;
Kalórie: 63 kcal;
Sacharidy: 15 g;
Bielkoviny: 1,5 g;
Tuk: 0,5 g;
Vláknina: 4,5 g;
Ríbezle - zdravotné výhody
1. Oživujú sa, vďaka bohatstvu vitamínov a minerálnych solí v kompozícii, ríbezľová kúra odstraňuje únavu z tváre a obnovuje energiu vo všetkých štruktúrach tela.
V tomto zmysle sú plody aj listy dobré. Vedci zistili, že infúzia listov čiernych ríbezlí zvyšuje vylučovanie žliaz produkujúcich adrenalín, a tým vyvoláva pohodu.
Vedci tvrdia, že olej zo semien ríbezlí zmierňuje problémy s koncentráciou a pamäťou prostredníctvom svojich dvoch pozoruhodných zlúčenín: kyseliny alfa-linolénovej a kyseliny stearidónovej, ktoré sú nevyhnutné pre vývoj a správne fungovanie neurónov.
4. Zlepšite zrakovú ostrosť
Vysoký obsah antokyanov, fytochemikálií, ktoré chránia oči pred procesmi starnutia, pomáhajú udržiavať pružnosť tkanív na tejto úrovni, zlepšujú nočné videnie. Toto ovocie tiež pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi na normálnej úrovni, čím predchádza cukrovke, chorobe, ktorá spôsobuje veľké problémy s očami.
5. Sú ideálne v žalúdočnej atónii, Je to preto, že keď sa podávajú pred jedlom, majú tonizujúcu funkciu, a ak sa konzumujú po jedle, majú žalúdočnú činnosť, tj. uprednostňujú žalúdočné trávenie.
6. Znížte náchylnosť na respiračné a črevné infekcie, vďaka svojim protizápalovým cnostiam.
7. Lieči bolesť v krku
Za týmto účelom sa podáva, v prípade granulomatóznej faryngitídy, pokožka čierneho ríbezle zmiešaná s trochou teplej vody a v prípade zapálených mandlí kloktať ríbezľovou šťavou, najlepšie čiernou, niekoľkokrát denne.
8. Produkujú diurézu s veľkým vylučovaním kyseliny močovej, čo je veľmi užitočné pri dne, žihľavke a reumatických chorobách alebo dokonca pri srdcových a obličkových ochoreniach alebo vo všetkých prípadoch, keď sa v tele nahromadilo príliš veľa toxínov.
9. Uľahčuje prechod do menopauzy, regulujúci všetky poruchy špecifické pre tento jav.
10. Pomáha pri liečbe astmy
Štúdia na Novom Zélande testovala extrakty čiernych ríbezlí na ľudských pľúcnych bunkách. Testy preukázali, že tieto extrakty môžu bojovať proti alergénom, najmä tým, ktoré súvisia so zápalom pľúcneho tkaniva pozorovaným v niektorých prípadoch astmy.
11. Liečte reumatoidnú artritídu
Niektoré štúdie ukazujú, že doplnky kyseliny gama-linolovej boli účinné pri liečbe pacientov s reumatoidnou artritídou. Ukázalo sa teda, že nápoje na báze hrozna, najmä však tie, ktoré sú založené na ríbezliach, pomáhajú znižovať hromadenie plakov v krvi.
Národná nadácia pre psoriázu odporúča na zmiernenie prejavov pacientov s psoriázou olej zo semien čiernych ríbezlí. Tento olej môže pomôcť spomaliť rast a vývoj suchých oblastí spôsobených psoriázou. Odporúča sa tiež nanášať priamo na suchú alebo podráždenú pokožku.
13. Zdravie kostí a zubov
Ríbezle s vysokým obsahom vápnika pomáhajú posilňovať zuby a kosti a sú tiež účinné pri liečbe osteoporózy.