Upravte pizzu Vďaka tomuto jednoduchému tipu bude každá pizza chutiť lepšie

Aktualizované: 27.11.20 - 16:49

To, ako jete svoju pizzu, môže mať zásadný význam.

Čo by tam malo byť? Vezmite nôž a vidličku, odrežte kúsky a máte hotovo. Ale bohužiaľ jete pizzu úplne zle. Existuje lepšia technika.

Pizza vždy funguje a niektorí ľudia dokonca tvrdia, že aj zlá pizza je lepšia ako žiadna. Či už ste extrémnym fanatikom alebo nie, môžete sa ubezpečiť, že každá pizza chutí lepšie.

Pizzu by ste mali vždy zložiť

Neapolčania sú si istí: jediná pravá pizza pochádza z ich mesta. V Neapolskom zálive je Cesto hustejšie, sýte a jemnejšie, ako napríklad v Ríme. Nasledujúce práce preto fungujú, ideálna technika jedenia pizze tu tiež najlepšie:

1. Najskôr cesto preložte zdola nahor.
2. Potom ho znovu zložte zľava doprava.

Ak budete jesť pizzu týmto spôsobom, zahryznete sa do nej súčasne štyri vrstvy a majú plné ústa nádherných chutí. paradajková omáčka, Syr a olivový olej sa môže úplne rozvinúť a pizza chutí nebesky. Praktický vedľajší efekt: ak zložíte pizzu, ako je popísané, poleva nemôže spadnúť.

Video: Tento robot vytvorí 300 pízz za hodinu

Viac chuti, čisté jedlo, dokonalá pôžitok z pizze. Teraz, keď ste sa zdokonalili v technike jedenia pizze, je čas urobiť si tú svoju Pripravte si pizzu aj vy.

Recept na neapolskú pizzu

Ingrediencie na cesto na pizzu:

• 1 balíček suchého droždia
• 250 ml vlažnej vody
• 250 g pšeničnej múky typu 00 alebo typu 550
• 1 štipka morskej soli
• trochu olivového oleja

Suroviny na polevu na pizzu:

• 800 g paradajok, najlepšie fľašových paradajok odrody San Marzano, čerstvých alebo konzervovaných
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 štipku soli
• trochu olivového oleja
• sušené oregano
• 125 g syra scamorza alebo mozzarella
• 100 g strúhaného parmezánu

Príprava:

Teraz už stačí len zložiť pizzu a pochutnať si.

Pred jedlom sa umyte S týmito potravinami určite nie!

Baktéria Campylobacter sa často nachádza na surovom kuracím mäse, čo môže v najhoršom prípade viesť k hnačkám, horúčkam a nevoľnosti.

Nájdeme ho aj na surových rybách. Ak sa mäso umyje, striekajúca voda môže šíriť baktérie po celej kuchyni.

Ovplyvnené je aj červené mäso. Počas vyprážania sú mikróby dostatočne usmrtené. Takže si môžete ušetriť pranie.

Zo strachu pred salmonelou alebo dokonca len kvôli odstráneniu nečistôt sa niektoré surové vajcia po nákupe umyjú. To môže poškodiť prirodzenú ochrannú vrstvu a choroboplodné zárodky ľahšie preniknú do vnútra vajíčka.

Ak je na zabalenom šaláte, zelenine alebo ovocí uvedené, že boli umyté, môžete sa ušetriť na tom, že ich budete musieť znova umyť vzácnou vodou. To samozrejme neplatí pre sypký tovar.

Ryžu treba pred varením opláchnuť, ale pri cestovinách to nikto nedostane. Mnohí ale cestoviny po uvarení odložia. To však zriedi chuť a vymyje cenný škrob.

Polievanie húb pri umývaní je kuchynská rozprávka, ale huby nie je potrebné umývať, ak si ich chcete uvariť. Potom ich už stačí oprášiť. Ak ich chcete nakrájať surové do šalátu, kúpeľ nie je zlý nápad.

---