Urobte si z námrazy kráľovskú polevu

Potravinový blog s obľúbenými receptami na pečenie, grilovanie a zmrzlinu

Podľa toho, čo chcete polevou ozdobiť, by sa konzistencia mala líšiť od veľmi tekutej po tuhú.
Do Nastriekajte na sušienky/perníky a pod. by malo byť za to obsadenie Okraj alebo obrysy byť pevný a porovnateľný so zubnou pastou. Ak však chcete polevu ako dekoráciu na pečive používať vo veľkej miere, Môže poleva rád sa stáva viac tekutým a mať konzistenciu karamelu až po šľahačku.

námrazy

Tu si musíte vyskúšať, ako potrebujete hotovú kráľovskú polevu a ako s ňou najlepšie pracovať.
Ale POZOR: Je to však dôležité pri skvapalňovaní hmoty, že tekutinu pridávate postupne po malých krokoch. Ak je odliatok príliš tekutý, je ťažké znovu získať požadovanú pevnosť.

Spočiatku som bol vo vojne s kráľovskou polevou, ale teraz som nadšený z ľahkosti výroby a širokej škály možných použití:
- ako polevu na koláčoch (napríklad „koreninový koláč“),
- ako dekorácia na perníčkoch alebo vtipných perníčkoch
- na striekanie na sušienky a pod.

Palec hore za vlastnoručne vyrobenú polevu;-).

PODĽA CESTY: Máte chuť na ďalšie pochúťky? Potom skočte na rýchly vaječný likérový koláč, lahodný tvarohový koláč Mojito New York alebo na šťavnatý čokoládový koláč so sladovým pivom.