Usama Hamdiy - vajcová diéta

varená zelenina

„Chudnutie, pohyb a zdravá výživa útočia na cukrovku na všetkých frontoch.“-, hovorí Usama Hamdiy, doktor vied, lekársky riaditeľ klinického programu proti obezite na bostonskej klinike pridruženej k Harvardskej lekárskej škole. DR. Hamdi predstavil tento presvedčivý dôkaz, že odborníci na Harvardskej škole verejného zdravia dospeli k záveru, že dobre organizovaný a zdravý životný štýl môže zabrániť 90% prípadov cukrovky 2. typu. Hlavná vec je konať dlho predtým, ako lekár nahlási, že máte ťažkosti.

Aby sme vám s tým pomohli, predstavíme vám štyri hlavné stratégie programu prevencie cukrovky; pred vami štvortýždňový plán na „väčšie opravy tela“ a vaječno-bielkovinová diéta na chudnutie.

Okrem toho sú tieto vajcia vynikajúcim zdrojom bielkovín, obsahujú niacín, ktorý celkovo zlepšuje zameranie, pamäť a činnosť mozgu. DR. Hamdiy vypočítal svoju vaječnú stravu tak, že pacienti pri chudnutí nemuseli brať žiadne ďalšie komplexy vitamínov. Nezabudnite však na fyzickú aktivitu! Mali by byť ľahké, ale stále tónovať telo. Ideálne kardio - ľahký beh, plávanie, „rozcvička“ gymnastických komplexov.

Teraz k ďalším účastníkom „prehliadky“: Z ovocia nemôžete jesť banány, hrozno, mango, datle a figy.

Váš cieľ: pol hodiny fyzickej aktivity (chôdza, bicykel, plávanie alebo domáce cvičebné komplexy) plus ďalšia fyzická aktivita - zdvíhanie závažia, strečing - čokoľvek chcete.

Prvý týždeň menu

  • 2 varené vajcia, polovica pomaranča (grapefruit).

  • Všetko ovocie okrem banánov, hrozna, manga, datlí, fíg. Suma je neobmedzená;
  • Kuracie mäso, varené bez kože;
  • Nájdete iba toasty, paradajky a biely syr s najmenším obsahom tuku.

  • 2 varené vajcia, pomaranč alebo grapefruit, listy šalátu (do ktorého môžete pridať uhorku, paradajky, mrkvu a papriku);
  • vyprážané mäso (nevyhnutne s nízkym obsahom tuku);
  • vyprážané krevety alebo ryby, hlávkový šalát, grapefruit (oranžový);
  • varená zelenina (vyberte si z cukety, baklažánu, cukety, fazule, mrkvy, zeleného hrášku).
2. týždeň. Prevezmite kontrolu nad jedlom

Skúste polovicu taniera naplniť zeleninou (nepridávajte do nej však maslo, omáčku alebo chlieb). Jedzte štvrtinu zvyčajného množstva mäsa. Zahrňte do svojej stravy fazuľa, vajcia, tofu.

Po jedle počkajte 20 minút. To zvyčajne stačí na to, aby mozog dostal signál sýtosti. A až po 20-minútovej prestávke môžete v prípade potreby zjesť ďalšiu porciu.

Druhé týždenné menu

Raňajky zostávajú rovnaké.

K obedu sú pridané nové možnosti:

  • vyprážané mäso a kyslé uhorky;
  • 2 varené vajcia, nízkotučný biely syr a varená zelenina;
  • Paradajky, vyprážané mäso, grapefruit (pomaranč).

  • Pondelok - streda: pár varených vajec, 1 grapefruit alebo pomaranč;
  • Štvrtok - piatok: pár varených vajec;
  • Sobota: ovocný šalát (zloženie: mandarínka, pomaranč, jablko, broskyňa a melón);
  • Nedeľa: Akékoľvek možnosti obeda, ktoré uprednostňujete.
3. týždeň. Ahoj vláknina!

Celozrnné výrobky, ovocie, zelenina a ďalšie bohaté výrobky z vlákniny chránia pred cukrovkou, zapĺňajú žalúdok a nepreťažujú organizmus kalóriami, spomaľujú prirodzený nárast hladiny cukru v krvi po jedle a výživné látky ako horčík a chróm. Rada do budúcnosti: ku každému jedlu používajte dvojnásobnú dávku zeleniny a ovocia.

Tretí týždeň menu

  1. Pondelok: kedykoľvek a v akomkoľvek množstve ovocia (ktoré je uvedené na začiatku článku).
  2. Utorok: zelenina varená kedykoľvek a v akomkoľvek množstve (pozri 1. týždeň, večera).
  3. Streda: kedykoľvek a v akomkoľvek množstve ovocie a varená zelenina.
  4. Štvrtok: Krevety (alternatívou sú ryby) a varená zelenina.
  5. Piatok: chudé mäso (okrem jahňacieho) alebo kuracie.
  6. Sobota: pondelkové menu.
  7. Nedeľa: Utorkové menu.
4. týždeň. Obmedzenie tukov

Ako viete, tuky sú rôzne: „dobré“ (viacnásobné a mononenasýtené) a „zlé“ (nasýtené a trans-tuky). Ich cieľom - znížiť množstvo nasýtených tukov na menej ako 7% celkových kalórií (asi 14 gramov denne a menej pri 2 000 kalóriách) a používať „dobrý“ tuk s mierou.

Rada do budúcnosti po ukončení diéty: Jedzte orechy medzi jedlami. Sú zdrojom „dobrých“ mononenasýtených tukov. Kombinácia malej hrsti orechov (nie viac ako 1/4 šálky) s nakrájanou surovou zeleninou vám pomôže kvalitatívne a bezpečne uspokojiť váš hlad.

Celý deň sa podáva množstvo produktov. Môžete jesť kedykoľvek, ale zloženie a množstvo sa nedá zmeniť.

  • 4 plátky vyprážaného alebo vareného mäsa (alebo 1/4 vareného kuracieho mäsa);
  • 3 paradajky a 4 uhorky;
  • plechovka tuniaka bez oleja alebo varených rýb (200 g);
  • 1 toast;
  • Grapefruit (oranžový).

  • 2 kusy vyprážaného mäsa (hmotnosť - nie viac ako 1/5 kg);
  • 3 paradajky a 4 uhorky;
  • 1 toast;
  • 1 hruška (možnosti: jablko, pomaranč, melón alebo melón).

  • 1 TBSP. l. Tvaroh alebo dva plátky nízkotučného bieleho syra;
  • varená zelenina (200 g);
  • 2 paradajky a 2 uhorky;
  • 1 toast;
  • Grapefruit (oranžový).

  • napoly vyprážané alebo varené kuracie mäso;
  • 2 paradajky a 2 uhorky;
  • 1 toast;
  • Grapefruit (oranžový).

  • pár varených vajec;
  • 3 paradajky a pár šalátových listov;
  • Grapefruit (oranžový).

varená zelenina

  • Brynza (125 g) alebo 1/8 kg tvarohu;
  • 1 toast;
  • 2 paradajky, 2 uhorky a jogurt;
  • Grapefruit (oranžový).

    • 1 TBSP. l. Tvaroh;
    • 1 banka tuniakov (určite si vyberte tú bez oleja);
    • 2 paradajky a 2 uhorky;
    • varená zelenina (200 g);
    • 1 toast;
    • 1 grapefruit alebo pomaranč.