Ušetrite kalórie na dezertoch a občerstvení; Časopis Vitabay

Už ste si nastavili raňajky, obed a večeru na čo najmenej kalórií? Mnoho ľudí však pri plánovaní svojich plánov zabudne na občerstvenie a dezert medzi nimi (alebo nedokáže odolať pokušeniu).

Nemusíte sa však bez toho zaobísť úplne. Dáme vám tipy a tipy na recepty, ako si môžu dezerty a občerstvenie vystačiť s nízkym obsahom kalórií.

Vymeňte cukor

Rada vopred: Použitie cukru je obzvlášť problematické v mnohých jedlách. Nakoniec, 10 g má okolo 40 kalórií - a s občerstvením gumových medveďov, čokolády alebo lahodného jogurtu sa väčšie množstvá rýchlo spoja.

Úspora kalórií na dezertoch alebo občerstvení sa preto v podstate týka cukru - alebo náhrady cukru inými výrobkami. Našťastie na trhu teraz existuje veľa alternatív.

Informácie o kalorickom obsahu výrobkov nahradzujúcich cukor

Pre porovnanie: 100 g cukru = 400 kalórií
Cukor z kokosových kvetov: 100 g = 380 kalórií
Javorový sirup: 100 g = 260 kalórií
Xylitol (brezový cukor): 100 g = 240 kalórií
Erytritol: 100 g = 0 kalórií
Stevia: 100 g = 0 kalórií

Dôležité vedieť: Látky majú rôzne stupne sladkosti. Niekedy musíte užiť viac alebo menej stevia & Co., aby ste dosiahli rovnaký stupeň sladkosti ako komerčný cukor. Ale s výživovými informáciami pravdepodobne stále ušetríte kalórie.

Mali by ste sa tiež pozrieť na glykemickú hodnotu. Toto popisuje vplyv potravín obsahujúcich sacharidy na hladinu cukru v krvi - pozrite si tiež nášho sprievodcu sacharidmi. Má tiež vplyv na to, či pociťujeme túžbu (a teda nám vracajú veľa kalórií).

V súčasnosti existuje dostatok náhrad cukru s menej kalóriami - Vitabay Magazin

Používajte čo najmenej tuku

Aby sa čo najlepšie sprostredkovala chuť, do dezertov sa používajú jedlá s obsahom tuku, najmä smotana. Pre šetriča kalórií je to skôr zlá správa, pretože jedlo má takmer 300 kalórií na 100 g a vysokú hustotu energie.

Dávajte preto pozor na nízkokalorické náhrady krému. Nízkotučný tvaroh alebo jogurt môžete tiež bez problémov použiť vo väčšine receptov.

Recepty na nízkokalorické dezerty

Po šetrení kalórií na obed by k tomu mal ísť aj dezert. Tu vám predstavujeme dva chutné príklady.

Mrazený jogurt s čučoriedkami

280 g mrazených čučoriedok = 142 kalórií
80 g gréckeho jogurtu = 106 kalórií
1 polievková lyžica medu = 64 kalórií
Pol lyžice citrónovej šťavy = cca 3 kalórie

Všetko rozmixujte v mixéri a potom vložte na dve až tri hodiny do mrazničky.

Citrónový sorbet

150 ml vody = 0 kalórií
40 g stévie = 0 kalórií
1,5 citróna = cca 15 kalórií
1 vanilkový struk = približne 3 kalórie
Polovica vajca = cca 40 kalórií
Pol polievková lyžica stévie = 0 kalórií

Najskôr uvarte vodu a stéviu na sirup. Rozkrojte vanilkový struk a pridajte dužinu. Citrónovú kôru potrieme a tiež pridáme.

Sirup necháme vychladnúť, potom ho prelejeme cez sitko. Vytlačte citróny a pridajte šťavu do sirupu. Potom vaječný bielok a cukor vyšľahajte dotuha, prehnite. Nalejte zmes do pohárov a ochlaďte.

Nízkokalorické občerstvenie

Po nízkokalorickej večeri majú niektorí ľudia večer večer chuť na občerstvenie. Aj tu sa však odporúča opatrnosť, pretože veľa z klasických občerstvenia sú skutočné kalorické bomby. Preto je lepšie použiť nasledujúce občerstvenie:

orechy obsahujú veľa tuku, ale pocit sýtosti pretrváva dlhšie (ako už bolo vysvetlené).
Zeleninové tyčinky Lahodný dip je pravdepodobne najzdravšie občerstvenie medzi jedlami - a úžasne čerstvé, najmä v lete.
Ovocné šaláty obsahujú veľa fruktózy, ale nízkokalorické. Ideálne ako čerstvé občerstvenie medzi tým.
Nízkotučný jogurt (0,3%) je vhodný nielen ako základ pre rôzne dezerty, ale je tiež chutným občerstvením sám o sebe - zdobeným napríklad ovocím.

Orechy sú vhodné nízkokalorické občerstvenie. - časopis Vitabay

Záver

Ako je zrejmé z nášho sprievodcu výživou a ďalších článkov, úspora kalórií často nie je taká náročná, ako sa očakávalo. Hlavné je získať presné informácie. Pretože to už pomáha zvoliť nízkokalorickú alternatívu pre ďalší dezert.