Úspešná zmena v stravovaní Spree CrossFit
Úspešná zmena stravovania
Stratégie pre dlhodobú zmenu stravovania

V prvom rade - nie som odborník na výživu. Všetko, čo musím ukázať, sú niekoľkoročné skúsenosti s výživovým trénerstvom pre amatérskych športovcov a úplne normálnych ľudí, s teraz už normálnymi pár kilogramami na rebrách, ako aj s jednou alebo druhou knihou na túto tému. Áno, dobre, už asi 15 rokov pohybujem svetom svojich 77-82 kg na 175 cm s menej ako 10% telesného tuku. Nenarodila som sa tak, ale mala som fázy, v ktorých som dostala diétu počas liečby matka-dieťa, pretože som bola ako 10-ročná tak trochu bacuľatá. Boli aj fázy, počas ktorých som odmietol domáci tvarohový koláč s narodeninovou kávou mojej babičky a namiesto toho som si dal na tanier proteínovú tyčinku. Z dnešného pohľadu neboli obe také ideálne.
Roky píšem pre svojich zákazníkov výživové plány s prísnymi kvantitatívnymi pokynmi pre všetky potraviny. Podľa úrovne nasadenia fungujú tieto plány niekedy lepšie, niekedy horšie, ale na konci dňa sú vždy veľké otázky: Musím počítať kalórie až do konca svojich dní? Ako si môžem udržať svoje „nové“ telo a jesť „normálne“ znova?
V iných prípadoch to často nie je také ľahké. Ak obezita vznikala podstatne dlhšie obdobie, človek je o niečo starší a nutričná situácia nie je taká jednoznačná, potom je podľa môjho názoru potrebná - aspoň dočasne - prísna špecifikácia potravín, ktoré sa majú jesť, a ich množstva. Samozrejme, nemusí nutne mať zmysel diktovať ryžu milovníkovi zemiakov zo dňa na deň, ale bohužiaľ sa s „rozhovorom o tom a potom potom“ nič nestane. Ak vám poviem, že máte túto predstavu o „zmene v živote“, okamžite tento zub vytrhnem. Nič neprichádza z ničoho, to je ono.
Teraz späť k veľkým otázkam: počítajú sa kalórie navždy? Jedzte normálne, keď?
Vždy si to vysvetľujem takto: Ak sa rozhodnete pre stavbu domu, máte na chvíľu skutočnú prácu. Musí byť prinesený materiál, musia byť koordinované obchody a musí sa urobiť veľa práce. Nejeden staviteľ domu už z toho urobil sivé vlasy ... Ale akonáhle je dom hore, ostáva už len údržba. Úsilie je podstatne menšie a akonáhle je určitá základná štruktúra zvnútornená, veľa sa deje automaticky a stalo sa súčasťou mäsa a kostí. Podobné je to aj so zmenou stravovania - v prvom rade musíte zovrieť zadok. Chce to cieľ, organizáciu, motivačné stratégie a disciplínu. Akonáhle je cieľ dosiahnutý, musia sa prejaviť nové návyky, potom začne platiť pravidlo 80/20: 80% času sa konzumuje „čisto“, 20% nech je Boh dobrým človekom.
Jesť normálne ... No, ak „normálne“ stále znamená stravovať sa tak, ako ste jedli pred zmenou, potom sa niečo zásadne nepochopilo a potom už nemôžem pomôcť;-)