Úspešne schudnite v menopauze jedlom ako zdrojom energie a stavebným materiálom
My ľudia potrebujeme energiu na život a stavebné materiály, aby sme rástli a opravovali škody. To isté samozrejme platí pre všetko živé.
Energiu aj stavebné materiály získavame predovšetkým z potravy, ktorú konzumujeme.
Naše jedlo je zložené z vysokoenergetických zložiek, takzvaných živín.
Množstvo energie, ktoré tieto živiny obsahujú, sa oficiálne uvádza v jouloch. Častejšia je však stará špecifikácia kalórií.
Jedna kalória dokáže zohriať gram vody o jeden stupeň. S jednou kilokalóriou toto kúrenie uspeje o jeden kilogram.
Kalorické kalórie sa bežne myslia, keď sa hovorí o tom, koľko kalórií má konkrétne jedlo.
Tri hlavné živiny, tiež známe ako makronutrienty, sú:
Množstvo makroživín, ktoré konzumujete, sú hlavnými faktormi vo vašej strave pri určovaní, či priberáte alebo chudnete.
Okrem makroživín existujú aj takzvané mikroživiny. Sú to látky, ktoré sa vyskytujú iba v malom množstve, ale ktoré telo potrebuje, aby zostalo zdravé.
Mikroživiny neobsahujú žiadne kalórie, takže z vás nie sú tučné ani plné.
Typické mikroživiny sú:
Naše jedlo obsahuje aj vodu a nestráviteľné zložky, ako je vláknina (ktorá sa niekedy tiež mení na sacharidy).
Pri chudnutí je v prvom rade dôležité nekonzumovať príliš veľa makroživín, aby telo využilo svoje energetické zásoby (tukové vankúšiky).
Aby ste pri chudnutí zostali zdraví, je tiež veľmi dôležité prijímať dostatok mikroživín napriek mierne zníženému množstvu energie.
Pre úspešné chudnutie je samozrejme tiež veľmi dôležité zvýšiť spotrebu energie v tele, na jednej strane minimalizáciou účinkov menopauzy na spotrebu energie a na druhej strane cvičením (pozri stranu 147 a ďalej).
Nasledujúce stránky sa zaoberajú účinkami potravy na organizmus.