Úžasné výhody inulínu - noviny pre zdravie
Zdravé črevo: tajomstvo silnej imunity
15 prírodných liekov na imunitu
Črevný mikrobióm. Tajomstvo zdravia - nové dielo podpísané doktorom Adrianom Cătineanom
Syndróm dráždivého čreva - jarné lieky
Inulín je súčasťou kategórie vo vode rozpustných vlákien, takzvaných prebiotík, ktoré obsahujú cibuľa, pór, cesnak, špargľa, okrúhlice, koreň čakanky (jeden z najlepších zdrojov) a mnoho ďalších potravín. Tieto vlákna pomáhajú vyživovať prospešné baktérie vo vašom tele. Tieto prospešné baktérie zase pomáhajú tráveniu a vstrebávaniu potravy a hrajú dôležitú úlohu vo fungovaní imunitného systému. Inulín je fruktán, čo znamená, že je tvorený reťazcami molekúl fruktózy. V čreve sa inulín premieňa na mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré sa potom transformujú na zdravé ketóny, ktoré vyživujú tkanivá a bunky v hrubom čreve a pomáhajú produkovať hormóny riadiace chuť do jedla.
Inulín podporuje zdravie trávenia
S vysokým obsahom vlákniny a nízkym obsahom kalórií má inulín veľa zdravotných výhod. Inulínové vlákna sú rozpustné, čo znamená, že sa rozpúšťajú vo vode. Rozpúšťa sa v žalúdku a potom vytvára želatínovú látku, ktorá spomaľuje trávenie, zvyšuje sýtosť a vylučuje tuk pri prechode tráviacim traktom.
Črevo obsahuje od 15 000 do 36 000 druhov baktérií, z ktorých väčšina ponúka veľa zdravotných výhod a inulín stimuluje množenie týchto baktérií. Inulín zároveň pomáha tráveniu tým, že zvyšuje počet dobrých baktérií v čreve, najmä bifidobaktérie a laktobacily.
Inulín môže znížiť riziko cukrovky
Inulín spomaľuje trávenie vrátane trávenia sacharidov. To umožňuje, aby sa cukor uvoľňoval pomaly a rovnomerne. Vďaka konzumácii inulínu zmenili obézne ženy zloženie črevnej mikrobioty priaznivým spôsobom, čím podporili boj proti priberaniu a znížili riziko cukrovky. Navyše ženy s cukrovkou 2. typu, ktoré konzumovali inulín, zlepšili svoj glykemický index a zvýšili antioxidačnú aktivitu. Existuje názor, že inulín môže pomôcť zlepšiť stav ľudí s cukrovkou práve pozitívnymi zmenami v črevnej mikroflóre alebo priamym antioxidačným účinkom.
Dlhodobé vystavenie nadmernému množstvu inzulínu spôsobuje oxidačný stres, ktorý hrá kľúčovú úlohu v procesoch cukrovky 2. typu a jej komplikáciách. Inulín môže pomôcť pôsobiť proti týmto účinkom vďaka svojej antioxidačnej schopnosti. Inulín môže mať tiež vplyv na zníženie pečeňového tkaniva u ľudí s prediabetom.
Inulín vám pomáha pri chudnutí
Mnoho štúdií preukázalo potenciál inulínu pomôcť pri chudnutí. Dospelí s nadváhou a obezitou, ktorí konzumovali 21 gramov inulínu denne, zaznamenali pokles hormónu hladu a zvýšenie hormónov sýtosti. Štúdia 30 obéznych žien ukázala, že inulín má schopnosť obnovovať zdravé baktérie a vytvárať pozitívnu zmenu v metabolizme.
Inulín znižuje riziko rakoviny
Vedci extrapolujú použitie inulínu na prevenciu rakoviny. Ako posilňovač imunitného systému môže byť inulín doplnkom pri prevencii rakoviny tráviaceho traktu. Jedna štúdia zistila, že kombinácia probiotík a prebiotík (napríklad inulínu) má potenciál znižovať riziko rakoviny hrubého čreva.
Ďalšie výhody inulínu
Inulin ponúka množstvo ďalších potenciálnych výhod, ako napríklad:
- Zdravie srdca: Inulín môže pomôcť znížiť hladinu triglyceridov a cholesterolu.
- Zdravie kostí: Inulín zlepšuje absorpciu vápniku a horčíka, čo vedie k zlepšeniu hustoty kostí a mineralizácii kostí.
- Zápalové ochorenie čriev: Inulín môže pomôcť zmierniť príznaky ulceróznej kolitídy a znížiť zápalové markery pri Crohnovej chorobe.
Odporúčania a preventívne opatrenia
Inulín sa považuje za bezpečný pri konzumácii a je nepravdepodobné, že by vyvolal alergickú reakciu. Keď začnete používať inulín, môžete si všimnúť určité nepríjemné pocity počas prechodu čreva, nadmerné plynatosť alebo mäkkú stolicu. Pri zaraďovaní inulínu do vašej stravy musíte piť veľa tekutín, najmä ak máte citlivý tráviaci trakt. To pomáha predchádzať zápche.
Možno budete chcieť zvážiť použitie doplnkov výživy obsahujúcich inulín na podporu zdravia tráviaceho traktu, najmä pri užívaní probiotík alebo pri liečbe antibiotikami na liečbu bakteriálnych ochorení.
Štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí užívali inulín, sú neustále v pohode, cítia sa menej hladní a ľahšie plnia svoje každodenné úlohy. Inulín je však len jedným kúskom skladačky zdravých čriev, zdravá výživa a probiotický doplnok môžu dotvárať obraz zdravia čriev.