V centre pôstu Vrcholom dňa je lyžica medu
Teplomer ukazuje nula stupňov a hodiny bijú osem, keď sa skupina z pôstneho strediska v Meklenbursku-Predpomoransku vytiahne na ranný štart. Zatiaľ čo sa účastníci naťahujú a naťahujú na brehu jazera Plauer, Alona Hochmuth-Schulte pripravuje raňajky. Tento bufet je však úplne iný ako v hoteli. Namiesto rožkov, croissantov a množstva klobás alebo syrov existujú rôzne druhy čaju, napríklad „čaj z dobrého rána“ alebo „čaj s dobrou náladou“, jablčný ocot, citrónové kolieska a med.
Ako vrchol raňajok sa podáva čerstvo vylisovaná šťava z jabĺk a mrkvy. Skromné raňajky sú súčasťou programu, pretože muži a ženy sa stretávajú, aby sa postili v izbách Alony Hochmuth-Schulteovej. Presnejšie: na „pôst pre zdravých ľudí“ podľa Dr. Otto Buchinger a pôst základne podľa Wackerovej metódy.
Len čaj, voda, zriedené džúsy a zeleninový vývar
„Pôst pre zdravých“ znamená úplne bez jedla. Konzumovať sa môžu iba bylinkové čaje, voda, zriedené ovocné a zeleninové šťavy a zeleninové bujóny. Iné je to pri alkalickom pôste. Tu sa používa zásadité varenie každý deň a denne sa podáva niekoľko jedál, “hovorí Alona Hochmuth-Schulte.
„Tento rok už oslavujeme desiate výročie,“ hovorí manažér šťastne. Pred 14 rokmi ešte žila v Mníchove a pracovala ako architektka. „Zislowa sme si zamilovali, keď sme boli na dovolenke s mojím manželom,“ nadchýna sa. O niečo neskôr sa vzdali svojich životov v južnom Nemecku, aby sa usadili v Meklenbursku-Predpomoransku. Alona Hochmuth-Schulteová sa tam kedysi venovala prenájmu prázdninových domov, kým si neuvedomila pôst a obe veci spojila. Účastníci s ňou zostávajú jeden týždeň a je o nich postarané nepretržite.
Hodina osobnej hygieny ráno
Starostlivosť o telo sa cvičí takmer hodinu medzi skorým ránom a raňajkami. „Patrí sem dôkladné čistenie tela, striedavé sprchy a samozrejme čistenie hrubého čreva,“ vysvetľuje špecialista. Nesmie sa zamieňať s evakuáciou čriev, pretože účastníci to už prvý deň urobili pomocou Glauberovej soli. Potom je na programe trojhodinová túra - bez ohľadu na vietor a počasie, ako potvrdzuje vedúci. Účastníci tiež raz alebo druhýkrát položili až 15 kilometrov.
Zvýšenie výkonu bez jedla
„Nikdy by som si nemyslela, že budem mať toľko sily na túru, keby som nič nejedla,“ hovorí Juliana Leistikow. 49-ročný mladík sa začal postiť spolu s piatimi priateľmi. Necítila hlad, ako potvrdila Leistikow. "Sme tu medzi sebou a navzájom sa motivujeme, aby vydržali." Toto je môj prvý pôst a je len dobré zostúpiť z tohto prebytku, ktorému ste vystavení každý deň. “Alona Hochmuth-Schulte to vie príliš dobre. Trvá na pôste štyrikrát ročne. Môže to potom byť aj alkalický pôst, kde sa aspoň jeden nemusí zaobísť bez jedla.
Pečeňové zábaly podporujú detoxikáciu
Po tekutom obede vo forme zriedených štiav nasledujú teplé pečeňové obklady. „Teplé zábaly na pečeň podporujú detoxikáciu a relaxáciu, takže veľa účastníkov zaspí,“ hovorí Hochmuth-Schulte. Aby bolo telo naďalej vyzývané, po obedňajšej prestávke je na programe druhá túra. Na konci pôstneho dňa je zeleninový vývar. „Medzi tým si účastníci môžu objednať masáže, kozmetiku a osteopatické procedúry alebo využiť saunu,“ hovorí riaditeľ.
Večery končia prednáškami o pôste a zdravej výžive, relaxačnými technikami a návštevami sauny. Ak sa účastníkov opýtate na vrchol dňa, všetci súhlasia: lyžica s medom. Dostávajú ho počas prvej túry, aby znovu zvýšili hladinu cukru v krvi. Na konci týždňa môžete opäť jesť, prezrádza Alona Hochmuth-Schulte.
V piatok si pochutnávame na jablku
„V piatok sa oslavuje jablko, ktoré sa potom dá aj zjesť. Vždy im vidím do tváre, ako veľmi sa účastníci tešia. A môže sa dokonca stať, že jeden alebo druhý jablko celkom nezvládne, “smeje sa manažér.