V Taliansku zúri vojna s pizzabakmi; cker

Kachle na drevo alebo elektrické kachle, to je otázka nesmierneho významu. Hovorí sa, že pizza bola vynájdená v Neapole a od roku 2017 je nehmotným kultúrnym dedičstvom UNESCO. Je to oveľa viac ako len jedlo.

taliansku

3. júla 2020 o 20:00 hod.

Neapol. „Pizza“ je najslávnejšie talianske slovo. Kedysi stál všeobecne pre cestoviny okrúhleho tvaru, v minulosti boli väčšinou sladené. Na konci 18. storočia napísal kuchár a filozof Vincenzo Corrado túto mimoriadne chutnú tradíciu v Neapole, kde sa podávali slané placky s paradajkovou omáčkou. Pri príležitosti návštevy Savoyovej, kráľovnej Margherity zo Savoye v Neapole v roku 1889, pekár tiež ozdobil pizzu na počesť Jej kráľovskej výsosti mozzarellou a bazalkou v národných farbách novo zjednoteného národa. Kráľovnú už nikto nepozná, ale pizza Margherita sa zje desaťtisíckrát denne po celom svete.