V utorok; Nedávajte si ciele príliš vysoko
Problémom je obezita.
Sundern. Jedným z najčastejších predsavzatí na Nový rok je chudnutie. Najmä vo vianočnom období sa často tvoria nemilované kľučky lásky. Najneskôr do tej doby už mnohí opäť zápasia s problémami s váhou. Kilogramy, ktoré sú vysoko motivované, spočiatku klesajú takmer každý deň. Mnoho ľudí ale po niekoľkých týždňoch opäť zlyhá, aj keď sú v skutočnosti ochotní schudnúť. Vďaka jojo efektu rýchlo získajú starú váhu a sú frustrovaní.
Pokiaľ ide o diétu, výživová poradkyňa Martina Bahde vie, že to v konečnom dôsledku nemá význam. Pri chudnutí však hrá významnú úlohu psychika: „Ak sa ľudia musia rozlúčiť s návykmi, je to pre nich veľká záťaž.“ Je dôležité, aby sa energia neustále absorbovala. Mnoho malých jedál rozložených po celý deň bude určite účinnejších ako jedno veľké jedlo. Žiadne jedlo by nemalo chýbať. Mnohí napríklad vynechajú raňajky, aby ušetrili kalórie. Takýto nepravidelný príjem potravy znižuje hladinu cukru v krvi u ľudí. "Výsledkom je, že máme chuť," vysvetľuje Stemeler.
Neexistujú žiadne zakázané jedlá
Zakázané jedlá neexistujú pri úspešnej strave. „V skutočnosti sa dá jesť všetko,“ vysvetľuje Martina Bahde. „Jediná dôležitá vec je, že sa to robí v malých dávkach. Je povolená jedna tabuľka čokolády denne. Povolený je aj pohár piva alebo červeného vína večer. Mäso by sa však malo konzumovať iba s mierou. Jedna porcia denne je vhodná. Ale toto je už často na raňajky vyčerpané. To, že by sme sa mali večer vyhýbať sacharidom, je zásadne nesprávne. „Nezáleží na tom, kedy niečo zjeme,“ hovorí Martina Bahde. Ale je dôležité, ako niečo požijeme. Sýtosť závisí v zásade od objemu (hmotnosti) a zloženia potravy. A samozrejme aj na energetickom obsahu.
Mnoho diét nakoniec zlyhá, pretože sme si stanovili príliš vysoké ciele. Jeden kilogram mesačne je reálny. Mali by ste tiež mať jasno v tom, ktoré potraviny môžete a nemôžete robiť.
Iba ten, kto natrvalo zmení svoje stravovacie návyky, si nevyhnutne dokáže udržať a znížiť svoju váhu. To je spojené aj s úsilím. Dôležitý je však aj pohyb. Aj keď môžete znížiť svoju váhu bez športových aktivít, je to oveľa ťažšie.
Odroda v strave
Zdravé stravovanie tiež nemusí byť nevyhnutne časovo náročnejšie. Chutné nízkokalorické menu sa dá pripraviť za pol hodinu. „Potrebujete toľko času na hotové jedlo a zvyčajne to nie je lacnejšie,“ vysvetľuje odborník na výživu. V skutočnosti je faktor potešenia rozhodujúcejší: zelenina musí byť najskôr nakrájaná alebo pripravená. Pizza alebo lasagne sa pečú samy. Potrebný čas je takmer rovnaký.
Často však zlyháme aj pri diéte, pretože už nevidíme kapustu, mrkvu a papriku. Toto nemusí byť. Podľa Martiny Bahde je možná pestrá strava: „V supermarketoch je dostatok druhov zeleniny, na každý deň je v skutočnosti niečo iné.“ V zásade však musíte so zeleninou zaobchádzať a hľadať recepty. V takom prípade ponúka internet dobrý základ. V knižnici určite nájdete správnu kuchársku knihu.
Mnoho kalórií sa dá ušetriť aj alternatívnym produktom. Napríklad 125 g teľacieho mäsa má o 167 kilokalórií (kcal) menej ako rovnaké množstvo bravčového rezňa. Plných 227 kcal môžeme ušetriť, ak namiesto tiramisu zjeme ovocný šalát. Ďalej 30 gramov lososovej šunky obsahuje 75 kcal menej ako 30 g salámy.
Toto je jednoduchý spôsob, ako ušetriť zbytočné kalórie. Ak teda chcete znížiť svoju váhu, nemali by ste sa úplne vzdať svojich návykov, ale obmedziť ich. Úspešná strava nie je nevyhnutne časovo náročnejšia, vyžaduje len väčšie úsilie a náklady. Okrem toho by si človek nemal dávať príliš vysoké ciele.
Kurzy výživy: Od marca 2016 počas desiatich týždňov: „Redukcia hmotnosti pre dospelých“ v Sunderne za 99 eur.
Sobota 9. a 16. januára: „Jedzte uvoľnene namiesto stresu“ v Alt-Arnsberg za 144 eur
Pre oba kurzy platí: niekedy 80 percent vrátenie peňazí cez zdravotné poistenie