Vajcia sú dobré f; r zdravie a postava

Takmer všetko, čo naše telo potrebuje, aby zostalo fit, je vo vajciach.

alebo mozgovej

Jedno vajce denne neubližuje, pomáha telu, ako ukazujú štúdie. Vajcia sú také prospešné pre vaše zdravie, kondíciu a postavu.

Vajcia obsahujú veľa cholesterolu, to je pravda: v jednom vaječnom žĺtku je okolo 250 miligramov. A pretože cholesterol zvyšuje kôrnatenie tepien, a tým aj riziko srdcového infarktu alebo mozgovej mŕtvice, mnohé vajcia boli zo stravy úplne zakázané. Iba: Vysoká hladina cholesterolu vo vajíčku nemusí nutne znamenať vysokú hladinu v ľudskom tele.

„Je mylná predstava, že vajcia sú nezdravé,“ hovorí Dr. Matthias Riedl, špecialista na vnútorné lekárstvo, diabetológ a výživový špecialista z Hamburgu. Výskum z posledných rokov ukázal: U zdravých ľudí si telo reguluje hladinu cholesterolu samo. „Ak vaječné raňajky poskytujú príliš veľa cholesterolu, organizmus škrtí svoju vlastnú produkciu a tiež znova vylučuje nadbytočný tuk,“ vysvetľuje Dr. Riedl.

Jedno vajce denne neškodí, pomáha

Dlhodobá štúdia univerzity vo Fínsku bola len malou senzáciou: Vedci hodnotili stravovacie návyky viac ako 1 000 mužov počas 21 rokov. Zistilo sa, že konzumácia jedného vajíčka denne nezvyšuje riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody. Odborníci na výživu z amerického výskumného ústavu EpidStat dospeli k podobným výsledkom: Skúmali údaje od 550 000 testovaných osôb, ktoré vedci zhromaždili v rokoch 1982 až 2015. „Aj tu nemalo jedno vajce denne žiadny vplyv na zdravie srdca,“ hovorí Dr. Riedl. Ale naopak: Riziko mŕtvice sa u jedákov vajec dokonca znížilo o dvanásť percent! Napriek týmto novým poznatkom Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča, aby ste nejedli viac ako dve až tri vajcia týždenne. Mnoho odborníkov považuje takéto obmedzenie za zastarané.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

„Zdraví ľudia môžu pokojne zjesť toľko vajec, koľko im chutí,“ hovorí Dr. Matthias Riedl je presvedčivý. "Pretože vajcia sú." super zdravé jedlá a obsahujú takmer všetko, čo naše telo potrebuje, aby zostalo fit každý deň. “