Vajcia, vajcia na raňajky, ráno jem vajcia
Súvisiaci príspevok
Vajce je mimoriadne cenné jedlo v našej strave, vaječný bielok je najčistejšou formou bielkovín. Hodinová spotreba má veľa výhod a my ich nižšie preskúmame, aby sme vás presvedčili, že by ste ju mali mať na raňajkovom lístku.
Nezvyšuje hladinu cholesterolu
Mnohí sa vajciam vyhýbajú kvôli obsahu cholesterolu. Denná konzumácia vajec významne nezvyšuje hladinu cholesterolu v tele, jej výhody ďaleko presahujú takzvané nebezpečenstvá. Podľa štúdií pravidelná konzumácia jedného vajíčka denne nezvýšila riziko srdcovo-cievnych ochorení.
Plní sa
Vajcia poskytujú pocit sýtosti, ktorý trvá viac ako tri hodiny. Podľa štúdií citovaných webmd.com sa tí, ktorí raňajkujú na báze vajec, cítia dlhšie sýti a na obed zjedia menej, dokonca aj po celý deň, na rozdiel od tých, ktorí jedli cereálie alebo croissanty.
Spojenec v zoštíhľujúcich pásoch
Konzumácia vajec pri raňajkách znižuje chuť na sladké a znižuje index telesnej hmotnosti, čo je užitočné pri chudnutí. Obsiahnuté proteíny navyše pomáhajú zvyšovať telesnú hmotnosť, čo zase urýchľuje metabolizmus smerom k rýchlejšiemu spaľovaniu kalórií.
Chráni zrak
Vaječný žĺtok je bohatý na luteín, látku podobnú karotenoidom (príbuznú s betakaroténom, provitamínom A), ktorá funguje ako optický filter. Presnejšie, zastaví modré zloženie slnečného alebo umelého svetla (vyžarovaného monitormi, televízormi, mobilnými telefónmi), ktoré oko až po sietnicu nedokáže zastaviť.
Udržujte zdravie mozgu
Vajcia obsahujú vitamín A, vitamíny skupiny B, kyselinu listovú a minerály (fosfor, železo, zinok), nevyhnutné pre správne fungovanie tela a hlavne mozgu. Pomáha pri pamäťových procesoch, predchádza demencii, ateroskleróze a mozgovým príhodám kvôli dobrému obsahu cholesterolu. Vajcia tiež pomáhajú rozvíjať mozog v intrauterinnom štádiu v dôsledku prítomnosti cholínu a kyseliny listovej.