Vaječné muffiny od allaMicha šéfkuchára

s cibuľou, paradajkami, salámou a syrom, na 6 muffinov

vaječné

prísady

½ malého Cibuľa
½ malého Paradajky)
1 ½ plátka/n saláma
30 g Syr, strúhaný
6. Vajce
soľ a korenie
Prípadne. Tuk pre tvar

príprava

Cibuľu, paradajku a salámu nakrájame nadrobno.

Pripravte si muffinovú formu na 6 muffinov, podľa potreby vymastite. Rúru predhrejte na 200 ° C.

Cibuľu, paradajku a salámu nakrájajte na kocky. Do každej formy dáme trochu cibule, paradajky, salámy a syra.

Vajcia rozšľahajte v miske, dochuťte soľou, korením a šľahajte cca 1 min. Nalejte vajcia do jednotlivých foriem a plníte až po okraj. Pečieme asi 15-20 minút.

Podávam s toastom alebo bagetou s maslom

Recept môžete samozrejme upraviť a doladiť podľa svojej chuti. Namiesto salámy, šunky, mäsovej klobásy alebo tuniaka pridajte do vajíčka pažítku, petržlen alebo estragón a paradajku nahraďte paprikou.