Valentínsky špeciál - zemiaky z rozmarínu v tvare srdca

špeciál

Už 3. deň môjho špeciálu na Valentína:) Môžete si prečítať tu, o čo presne ide a prečo je tento týždeň na mojom blogu všetko o láske.
Aby sme priniesli nielen nápady na sladké veci, ale tiež aby sme nenechali výdatné jedlá na Valentína úplne zabudnúť, dnes je inšpiráciou výdatná príloha. Zemiaky v tvare srdca rozmarín sa skvele hodia ako príloha k steaku v tvare srdca s bylinkovým maslom na Valentína, ako príloha k cuketovo-mrkvovým palacinkám alebo čisté s kyslou smotanou a cesnakovou omáčkou - mhhhh!:)
Ako vždy, to isté platí aj o údeninách na Valentína - tento nápad na recept sa tiež veľmi ľahko (oveľa ľahšie) pripravuje v tvare, ktorý nemá srdce. Ale srdiečka sú už sladké!:)

dnes: Valentínska večera - rozmarínové zemiaky v tvare srdca

valentínsky

Potrebuješ:

(ako príloha pre 2 osoby)

500g zemiakov
Sušený rozmarín
Maslo alebo olivový olej
Soľ korenie

Príprava:

Surové zemiaky nakrájajte na tenké plátky a vyrežte malé srdiečka v tvare mini srdiečka (s čo najmenším „odpadom“). Zvyšky môžete narezať. Na panvici rozohrejeme dostatok oleja alebo masla (zemiaky nasiaknu veľa tuku ...) a zemiaky opečieme najskôr na miernom ohni a potom čoraz horúcejšie. Medzitým osolíme, okoreníme a posypeme dostatkom rozmarínu. Ak chcete slúžiť svojmu srdcu oddelene od zvyškov zemiakov, restujte rovnako zvyšky na samostatnej panvici. Inak zvyšky jednoducho zmiešajte spolu so srdiečkami a opečte ich. Keď sú zemiakové srdiečka dobre opečené a majú peknú farbu, môžete ich vybrať z panvice a podávať ich horúce so zvyškom vašej valentínskej večere!:)