Varené kuracie stravovacie recepty Vlastnosti prípravy diétnych kurčiat
Kuracie mäso je ľahký a lacný spôsob, ako schudnúť bez pocitu hladu a zlého zdravia. Naučte sa z článku, ako a s čím jesť kuracie mäso a vajcia, aby ste schudli až 7 kg týždenne!
Možno najuniverzálnejším produktom, ktorý môžete jesť výdatne, chutne a lacno, je kuracie mäso.
Hlavnou výhodou tohto vtáka je však jeho nízky obsah kalórií, preto sa kuracie mäso používa pri mnohých diétach, ktoré si vyžadujú účinné a bezpečné chudnutie.
Na základe tohto produktu dokonca vytvorili mono diétu s názvom Chicken Diet. Je založená na konzumácii výlučne tohto mäsa počas celého procesu chudnutia. Okrem toho sa používa hlavne iba časť vtáka - hrudník. Má najmenej kalórií a iba zásobu živín. Zároveň je lepšie nekonzumovať zvyšok kuracieho mäsa - obsahujú veľa tuku a cholesterolu, ktoré sa tvoria pri tepelnej úprave.
Obzvlášť sa vyhýbajte zákerným krídlam - najhrubšej časti tohto vtáka.
Pretože kura má vysoký obsah bielkovín, odporúča sa, aby tí, ktorí dodržiavajú stravu pre kurčatá, aktívne cvičili. Aj malé fyzické aktivity urýchlia pokrok pri dosahovaní vášho cieľa a pomôžu vám čo najrýchlejšie schudnúť. Telo navyše nadobúda zvodné tvary, stáva sa pevným a štíhlym.
Nie je náhoda, že toto mäso je klasifikované ako ideálny diétny produkt na cvičenie, liečenie a rôzne diéty.
výhody a nevýhody
Hlavnou výhodou tejto diéty je ľahkosť.
V našich obchodoch je toľko filetov z kuracích pŕs, že nie je problém ich nájsť. Jedná sa o najlacnejšie a najdostupnejšie mäso, ktorého je v regáloch dostatok kedykoľvek počas roka - o hydinové mäso v lete, na jeseň a v zime nie je núdza. Samotné mäso je ľahko stráviteľné a tráviaci trakt ho dobre prijíma. Obsahuje veľa výživných látok, ktoré sú potrebné pre zdravie a zdravie. Napríklad obsah polynenasýtených mastných kyselín v kuracom mäse je vyšší ako v akomkoľvek inom mäse.
Okrem toho obsahuje veľa tryptofánu - základu pre produkciu serotonínu (hormónu rozkoše). Keď jete kuracie mäso, nie ste zúfalí a vo vynikajúcej nálade.
Varené kurča je ideálne jedlo pre ľudí náchylných na zápal žalúdka.
Mäsové vlákna znižujú kyslosť a majú priaznivý vplyv na trávenie. Tí, ktorí pravidelne jedia kuracie mäso, nechýbajú vitamíny PP, E, K, B, A a minerály (fosfor, meď, železo atď.).
Existuje teda veľa zjavných výhod:
- Telo je očistené, odstránené toxíny a nadváha.
- Kuracie mäso sa trávi pomaly, takže sa budete cítiť sýti ešte dlho po jeho zjedení.
- Zlepšuje sa metabolizmus: telo sa zbavuje tukových zásob bez ovplyvnenia svalovej hmoty.
- Výsledky chudnutia trvajú dlho;
- žiadny nedostatok zdravých vlákien a bielkovín;
- Pri správnej výžive nie je potrebné používať ďalšie komplexy vitamínov.
Nevýhodou takejto stravy je iba jedna - malé množstvo tuku.
Preto je strava navrhnutá nie viac ako 2-3 týždne. Dôrazne sa odporúča prekročiť toto obdobie. Tí, ktorí sa držia tejto diéty, si všimnú ešte jednu nevýhodu - kuracie prsia sa nudia dosť rýchlo. Mono diéta preto nie je až taká populárna. Najčastejšie sa kuracie mäso kombinuje s inými nízkokalorickými jedlami, čo umožňuje spestriť a spestriť jedálniček.
Kontraindikácie
Akákoľvek diéta na chudnutie, vrátane kuracieho, je určená pre zdravých ľudí, ktorí nemajú chronické choroby.
Pre kuraciu stravu je charakteristický dostatok bielkovín, ktoré poškodzujú zdravie obličiek, takže ak máte problémy s močovým systémom, vzdajte sa tejto stravy.
Pri dlhodobom dodržiavaní takejto stravy je zaznamenaný jasný nedostatok tuku, čo vedie k metabolickým poruchám. Problémy vznikajú a chudnutie, súčasne s vzdaním sa soli - to môže viesť k zvýšenej krehkosti kostí.
Nie príliš dobrý nadbytok bielkovín ovplyvňuje tráviaci trakt, čo môže viesť k zvýšeniu kyslosti, zhoršeniu peristaltiky a zápche. Niektorí, ktorí chudnú, si všimnú nárast lámavých nechtov, ktoré zhoršujú pokožku a vlasy.
Nechudnite na kuracej strave, ak:
- tehotná alebo dojčiaca;
- mať chronické ochorenie;
- do 18 rokov alebo nad 55 rokov;
- Máte problémy so zdravím srdca, gastrointestinálnym traktom;
- Zotavenie z vážnej choroby alebo chirurgického zákroku.
Ak máte pochybnosti, či je takáto strava pre vás vhodná, poraďte sa s lekárom.
Vyhnete sa tak možným komplikáciám a nevystavíte telo nadmernému stresu. Pri výbere mono diéty buďte obzvlášť opatrní - je lepšie zriediť jedálniček rôznymi zeleninami, aby ste napravili vedľajšie účinky vysokých dávok bielkovín.
Mono diéta z vareného kuracieho prsníka
V rámci tohto režimu musíte jesť výhradne mäso z kuracích pŕs po celú dobu chudnutia (nie viac ako 3 - 7 dní).
Musí byť varené bez soli, omáčok a olejov. Na dochutenie môžete pridať zeleninu a prírodné korenie. Počas dňa nemusíte jesť viac ako 1 200 kcal, to znamená, že zjete asi 1 kg vareného mäsa.
Táto porcia by mala byť rozdelená na 4 - 5 jedál. Pretože v tomto režime množstvo bielkovín prekračuje obvyklé ukazovatele, mono diéta môže mať negatívny vplyv na zdravotný stav. Najskôr sú napadnuté obličky, ktoré na takúto stravu reagujú negatívne.
Preto sa odporúča držať sa ho iba niekoľko dní. Výsledok nie je zlý - 4-6 kg sa môžete zbaviť za menej ako týždeň.
Ak chcete schudnúť dlhšie, kuracie mäso riedte veľkým množstvom zeleniny.
Opravujú účinok vysokých dávok bielkovín a kvôli nadbytku sacharidov rastlinného pôvodu znižujú zaťaženie obličiek. Hojnosť zeleniny v strave pozitívne ovplyvňuje tráviaci trakt a zlepšuje peristaltiku.
Chudnutie na vývare (filetová polievka)
Jedným z najúčinnejších spôsobov chudnutia s kuracím mäsom je použitie kuracieho vývaru.
Zahrejú, zasýtia a dokonale obohatia organizmus o užitočné látky. Aj keď ste si vývar pripravili ráno alebo ste ho včera vypili, nezabudnite ho ohriať na ohni (nie v mikrovlnnej rúre!), Aby bol horúci. Dodá teda pocit sýtosti a tepla. Na varenie vývaru si vezmite chudé kuracie mäso. Najlepšie je hydina. Kuracie mäso sa dobre umyje, zbaví kože a kostí, ponorí sa do studenej vody a na vysoký oheň sa privedie k varu. Odstráňte všetku penu, povarte ju na strednom plameni 3-4 minúty a potom ju dajte najslabšiu.
A varíme ďalších 30 minút - kým nebude mäso úplne uvarené. Pred vypnutím môžete pridať trochu zeleru, mrkvy, byliniek, bobkového listu a korenia.
Ak sú splnené všetky podmienky, môžete stratiť až 10 kg len za týždeň.
- Varte 2 kuracie filety denne v 3 litroch nesolenej vody;
- jedzte iba vývar v jedle a rozdeľte ho na niekoľko porcií;
- Vývar nehryzte chlebom ani ničím iným.
Zvyšné kuracie filety použite na prípravu vynikajúcich domácich jedál. Ak sa vám takáto strava zdá príliš tuhá, môžete prejsť na jednoduchšiu možnosť - zjedzte kuracie mäso s vývarom a rozdeľte ho na 4 - 5 porcií.
Aby sa váha po takejto diéte rýchlo nevrátila, do týždňa po chudnutí nahraďte jedlo rovnakým vývarom.
Menu druhého týždňa bude vyzerať asi takto:
- Pondelok - vajíčko, vývar, zeleninový šalát.
- Utorok - varená pohánka alebo ryža, vývar.
- Streda - jablko alebo pomaranč, pohár vývaru.
- Štvrtok - porcia vývaru a 2 lyžice kaše, malá porcia dusenej zeleniny.
- Piatok - 150-200 g beztučného jogurtu alebo kefíru, čerstvá zelenina.
- Sobota - varené ryby alebo kuracie mäso, šálka vývaru.
- Nedeľa - vraciame sa k obvyklej strave, vyhýbame sa vysokokalorickým a škodlivým jedlám.
Neskôr si môžete dni vykládky zariadiť pre seba, v dôsledku čoho stratíte až 1,5 kg za deň!
Na zeleninu a kuracie mäso
Toto je najbežnejšia a najobľúbenejšia možnosť rýchleho chudnutia.
Je navrhnutý na 7 dní. Hlavný princíp je rovnaký - za deň by sa nemalo spotrebovať viac ako 1 200 kcal. Kuracie prsia zároveň tvoria asi polovicu spotrebovaných kalórií - merané podľa obsahu kalórií alebo množstva skonzumovaného jedla - to určuje úbytok hmotnosti.
Pre dosiahnutie maximálnych výsledkov pri tejto diéte dodržiavajte jednoduché podmienky:
- jesť varené kuracie mäso bez kože;
- Doplňte stravu o inú zeleninu ako zemiaky.
- jesť nesladené ovocie (hrozno a banány sú zakázané kvôli obsahu cukru v nich);
- Doplňte stravu nerafinovanými celými zrnami (okrem pšenice a jej derivátov).
- jesť frakcionované a jesť potraviny uložené v 5-6 jedlách za deň;
- Vyhoďte soľ.
Na vylepšenie chuti jedál používajte korenie.
Nezabudnite použiť kalorickú tabuľku a kuchynskú váhu na starostlivé sledovanie počtu spotrebovaných kalórií.
Ak sú splnené všetky tieto podmienky, metabolizmus je stabilný. A to znamená, že vás pocit divokého hladu nebude mučiť a váha sa zníži rovnomerne a plynulo. Za týždeň na tejto diéte môžete zhodiť až 5 kg nadváhy. Na zlepšenie výsledku chudnutia sa tiež odporúča kombinovať stravu s miernou fyzickou aktivitou.
Po dobu 2-3 dní
Ak si chcete iba vyložiť diétu a trochu schudnúť bez zvláštneho vysadenia a mdloby, môžete sa držať vykladacej diéty 2 - 3 dni alebo dopriať svojmu telu prestávku 1 krát týždenne.
Menu pre takýto deň je nasledovné:
- Na raňajky zjedzte 150 g vareného kuracieho mäsa a šalátu.
- Na obed si dajte 100g kuracieho mäsa a zelené jablko.
- na obed - 150 g kuracieho mäsa a kaše (pohánka, ryža alebo jačmeň);
- na popoludňajšie občerstvenie - 100 g kuracieho mäsa, zeleninového pyré alebo šalátu;
- na večeru - 50 g kuracieho mäsa, pohár horúceho kuracieho vývaru, 200 g zeleniny.
Na 7 dní
To všetko je rozdelené na 5-6 rovnakých porcií. Po každom jedle môžete vypiť pohár čerstvo vylisovanej šťavy zriedenej s vodou. V noci sú povolené nesladené odstredené mliečne výrobky. Utorok - Denná dávka je 700 gramov kuracieho mäsa a 500 gramov ananásu. To všetko je rozdelené na porcie.
Pred spaním musíte vypiť pohár nízkotučného kefíru - to pomôže obnoviť kyslosť gastrointestinálneho traktu po množstve ananásu. Ak je to žiaduce, ananás je možné nahradiť grapefruitom alebo pomarančom.
V symbióze s kuracím mäsom sa zvyšuje hodnota týchto plodov. Streda, štvrtok, piatok - za jeden deň zjeme pol kila kuracieho mäsa, 200 g kapusty, mrkvu a 4 jablká. Poradie použitia týchto výrobkov môže byť akékoľvek. Určite však jedzte frakčne na viac jedál.
Nezabudnite na pitný režim - môžete piť vodu, nesladený čaj alebo kávu, prírodné džúsy. Sobota - 700 g mäsa a neobmedzený zelený šalát, zelenina.
Môžete si urobiť chutný rez a dochutiť ho citrónovou šťavou. Šalát je bohatý na komplexnú vlákninu, ktorá sa dlho trávi a dodáva tak pocit sýtosti.
V tomto režime môžete stratiť až 7 kg „balastu“.
Na 10 dní
Jedálny lístok na 10-dňový maratón sa až tak nelíši od týždennej stravy.
Ak chcete túto diétu predĺžiť na niekoľko dní, jednoducho s diétou začnite: diétu užívajte 8. deň v pondelok, 9. - v utorok a 10. - v stredu. Pretože strava je veľmi rôznorodá, poškodenie tela neobvyklými potravinami je minimálne.
Možnosti kuracej stravy
Jesť samotné kura je nezaujímavé a škodlivé.
Preto boli na základe mono režimu vyvinuté rôzne možnosti, ktoré vám umožňujú chutné, zdravé a efektívne chudnutie. Ich zvláštnosťou je, že základom výživy nie je jeden výrobok, ale dva alebo tri. Takto môžete kombinovať ingrediencie rôznymi spôsobmi a každý deň pripravovať rôzne jedlá. Ale predovšetkým eliminuje nevýhody mono režimu a nasýti telo chýbajúcimi vitamínmi a minerálmi.
Kuracie pomaranč
Na ryži a kura
Na pohánke a kuracích prsiach
Na kuracine a uhorke
Chudnutie na kuracích vajciach
Ľudia pri chudnutí niekedy používajú kuracie vajcia ako doplnok alebo namiesto kuracieho mäsa.
To dáva zmysel, pretože vajcia majú vysoký obsah bielkovín a sacharidov a majú výraznú chuť. Môžete ich variť úplne rôznymi spôsobmi, čo vám umožní urobiť menu svetlým a originálnym. Takáto strava, podobne ako kuracie mäso, je ideálna pre tých, ktorí chudnú a aktívne sa venujú fitnes. Bielkoviny a vitamíny obsiahnuté v tomto produkte majú priaznivý vplyv na stav pokožky, vlasov a nechtov.
Vajcia sú navyše dlho nasýtené, takže na hlad môžete na pár hodín po jedle zabudnúť. Varia rýchlo, takže sa nemusíte trápiť s dlhými stánkami okolo sporáka.
Diéta na kuracom mäse a vajciach
Na vajciach a kefíre
Na žĺtky a zeleninu
očakávané výsledky
Chudnutie pri kuracej strave je 4 až 8 kg týždenne.
Záverom záleží na vašej strave - aké jedlá navyše a koľko kalórií zjete každý deň. Na konečné faktory budú mať vplyv tieto faktory:
- Aká je vaša váha na začiatku diéty - čím viac „balastu“, tým skôr bude pripravená ísť v prvých dňoch.
- Ako veľmi ste aktívny v športe? Proteínové diéty sú určené pre intenzívnu fyzickú aktivitu, takže táto strava nie je pre lenivých.
- Ako často a koľko toho jete.
Je však vhodné jedlo rozdeliť na niekoľko recepcií a jesť ich v malých dávkach. To pomôže zmenšiť veľkosť žalúdka, a tým udržať výsledky výživy po dlhú dobu.
Ako vypadnúť zo stravy
Diéta neobmedzuje jedálniček na širokú škálu produktov.
Ale správnym východiskom je udržať si výsledok dlho a nepoškodiť telo. Ak chcete, aby bola vaša harmónia skôr trvalá ako dočasná, riaďte sa jednoduchými pravidlami.
- Z diéty vypadnite dvakrát dlhšie ako pri chudnutí. Po týždennom maratóne trvá prechodné obdobie 14 dní, po dvojtýždňovom maratóne jeden mesiac.
- Výrobky začleňujte do stravy postupne, a nie naraz.
Najskôr uprednostnite nízkokalorické zdravé jedlá: varená, neškrobová zelenina, nesladené ovocie.
Obzvlášť opatrná strava by sa mala venovať tým, ktorí schudli na kuracím vývare.
Návrat k bežnej strave trvá 10 dní. Prvých „päť dní“ rozširujte stravovacie menu o ľahké zrná na vode, sušené toasty, kuracie vajcia a pečeň, nízkotučné ryby. Jedzte nesladené ovocie a zelenú zeleninu. Počas nasledujúcich piatich dní môžete do stravy pridať nízkotučné mäso, droby, zeleninové kastróly a mliečne výrobky.