Varenie v ruštine; koláč

odporúčanie

Tipy na odkazy

Posledné články

Kontakt:

navigácia

Značky

Deň: koláč

Detská narodeninová torta

Dort na detské narodeninové oslavy s čokoládovou náplňou

Čas pečenia: cca 55 minút
Kalórie na kúsok koláča cca 520

Detská narodeninová torta so Smarties Táto dekoratívna detská narodeninová torta sa vyrába úplne ľahko a deti si ju veľmi obľúbia. Detská narodeninová torta je upečená zo šťavnatej čokoládovej torty a naplnená čokoládovými bozkami. Potom je detská narodeninová torta natretá horúcim marhuľovým džemom. Džem dodáva detským čokoládovým koláčom lahodnú chuť a slúži ako základ pre polevu na torte.

Detská narodeninová torta je pokrytá hotovou polevou z bieleho koláča a potom zdobená farebnými, ľahko vyrobiteľnými marcipánovými figúrkami a lentilkami. Pre marcipánové figúrky je marcipán zafarbený potravinárskou farbou a marcipánové figúrky sú z neho vyrobené vykrajovátkami z vianočnej pekárne. Tortovou polevou sa Smarties a marcipánové figúrky lepia na detskú narodeninovú tortu. Pokračovať v čítaní… "

Recept na domino

Doba pečenia: cca 20 minút
Kalórie na 100 g cca 420

Domino je obľúbenou vianočnou pochúťkou. Domino si môžete vyrobiť sami. Výroba je trochu zložitá, ale stojí za to.

Vrstvené pralinky sa skladajú z troch vrstiev: perníka, ovocného želé a marcipánu. V tomto recepte na domino je perníková vrstva upečená na panvici s pružinami. Pre ovocnú vrstvu je marhuľový džem pretlačený, zmiešaný s želatinou a vyliaty do formy na jar. Marcipán je zušľachtený trochou rumu alebo kirsch.
Pre domino je čokoládová poleva zmiešaná s kokosovým maslom tak, aby bola čokoládová vrstva čo najtenšia, rovnako ako u pôvodne kupovaných domino.

Rovnako ako originály, aj domino by mali mať veľkosť asi 25x25x23mm. Množstvo ingrediencií a počet domino závisí od priemeru vašej formy na jar. V recepte sú uvedené množstvá pre tri bežné priemery taniera.

Ingrediencie pre priemer formy na panvicu Springform 24/26/28 cm pre cca 52/68/76 domino:

Na perníkový základ:
2 vajcia
125 g cukru
2 lyžičky perníkového korenia
1 čajová lyžička kakaa
1/2 lyžičky staghornovej soli
50 g citrónovej kôry
200 g pšeničnej múky typ 405

Pre ovocné želé:
6/7/8 listov želatíny
375/450/500 g marhuľového džemu
100/110/120 ml vody

Pre marcipánovú vrstvu:
300/350/400 g surového marcipánu
100/110/120 g práškového cukru
1 polievková lyžica rumu alebo kirsch

Na čokoládový poťah:
350/450/500 g tmavé alebo svetlé
Čokoládová poleva
40/50/60 g kokosového tuku, napríklad Palmin

Výroba domina:

Na perníky nakrájajte citrónovú kôru veľmi jemne univerzálnym sekáčikom alebo nožom. Vajcia, cukor, perníkové korenie, kakao a jelenie rohovú soľ šľahajte 3 minúty ručným mixérom do peny a potom do nich vmiešajte nasekanú citrónovú kôru. Nakoniec opatrne prisypeme múku.

Formu na springform vymastíme maslom a perníkové cesto rovnomerne rozložíme na základňu na springform panvici. Perníky pečieme asi 20 minút vo vyhriatej rúre na 170 stupňov pomocou ventilátora alebo 180 stupňov s horným/spodným ohňom. Pokračovať v čítaní… "

Vlhký hrniec s višňami

prísady:

4 celé vajcia,
20 dag práškového cukru,
10 krupice z pšeničnej pšenice,
500 g tvarohu (2 balenia),
1/2 l kyslej smotany (2 šálky),
1 balenie vanilkového cukru,
1 malá lyžica prášku do pečiva,
Šťava a kôra z citróna,
1 balenie prášku vanilkového pudingu,
cca 400 g višní bez kôstok (1 pohár).

príprava:

Všetky ingrediencie, okrem višní, dobre premiešajte a vložte do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie. Čítať ďalej ... »

Sachertorte recept

Čas pečenia: cca 50 minút
Kalórie na kúsok koláča cca 550

Sacher Torte Wiener Sachertorte je typický viedenský čokoládový koláč. Cesto na Sachertorte je pripravené s polevou z rozpustenej čokolády a čokoládový koláč je pokrytý vrstvou marcipánu. Nakoniec je Sachertorte pokrytá čokoládovou polevou. Je dôležité, aby maslo, vajcia a tekutá cesto boli pri izbovej teplote, aby bolo možné hmotu Sachertorte šľahať do peny.

Ingrediencie pre Sachertorte:

Pre čokoládový koláč:
200 g tmavej čokolády
125 g masla, izbovej teploty
125 g práškového cukru
1 balíček vanilkového cukru
8 vajec, izbová teplota
125 g cukru
1 štipku soli
250 g pšeničnej múky typ 405
1 čajová lyžička prášok do pečiva

Na plnku Sachertorte a čokoládovú polevu:

125 ml vody
50 gramov cukru
35 ml/5 lyžíc rumu
250 g marhuľového džemu
250 g surového marcipánu
75 g práškového cukru
Polevový cukor na curling
300 g tmavej čokoládovej polevy

Príprava Sachertorte:

U Sachertorte vyložte formu na vyformovanie pružinovej formy papierom na pečenie, potom položte okraj pružnej formy na vrch a mastnú časť masla namažte maslom.

Nakrájajte 150 g polevu na hrubé kúsky a roztopte ju vo vodnom kúpeli pri nízkej teplote alebo úplne čítajte ... »

Recept na koláč z Čierneho lesa

doba pečenia: približne 40 minút
Kalórie na kúsok koláča cca 450

Toto je recept na Schwarzwaldský koláč, ktorý pripravujem doma v Hornom Schwarzwalde.

Nenechajte sa vystrašiť: Recept na koláč v Čiernom lese je pomerne rozsiahly, ale výrobné kroky sú podrobne vysvetlené, aby ste si mohli koláč pre Čierny les pripraviť určite. Ďalej nájdete odkaz s obrázkami výroby torty Schwarzwald.

Ideálne sú tortové základy a čerešňová plnka do čiernomorského koláča pripravené deň vopred, aby pred pridaním krému vychladli. Ak chcete, môžete vynechať základňu z krehkého pečiva, ale potom to už nie je originálny čiernoleský koláč. Namiesto želatíny sa používa stužovač krému, čo robí krémovú plnku peknou a sypkou. Pred konzumáciou odložte koláč z Čierneho lesa na chladné miesto, aby sa kirsch mohol vsiaknuť.
Ale teraz ste si nakúpili ingrediencie a pusťte sa do práce! Pokračovať v čítaní… "

citrónový koláč

Lahodný citrónový koláč je osviežujúcou a príťažlivou pochúťkou na každú oslavu. Keďže chutí sviežo a príjemne po citróne, je tiež úplným potešením v lete a vrcholom každého konferenčného stolíka. Mali by ste počkať trochu času na prípravu a držať sa presne množstva surovín uvedených v recepte. Ak to chcete mať o niečo jednoduchšie, môžete nahradiť polovicu šľahačky jogurtom. Aby sa získala požadovaná konzistencia, zvyšuje sa množstvo želatíny o 4 listy pri variante s jogurtom.

Suroviny na citrónový koláč/základ

- 125 gramov cukru
- 4 stredne veľké vajcia
- 3 lyžice vody
- 1 balíček vanilkového cukru alebo štipku vanilkovej dužiny
- 75 gramov múky
- 50 gramov kukuričného škrobu
- 1 balíček prášku do pečiva

Suroviny na citrónový krém

- 8 listov želatíny
- Prečítajte si viac o 300 mililitroch cmaru ... »

Dort Philadephia

príprava

Umiestnite rám formy s pružným tvarom 26 cm bez dna, uzavretej na tortovej doske. Ladyfingers najemno nastrúhajte a vložte do misy. Pridajte maslo, dobre premiešajte a zmes rovnomerne rozložte v panvici Springform a pevne stlačte.

Želatínu namočte do vody podľa pokynov na obale. Na krém vložte krémový syr do misky, nastrúhajte najemno kôru (dôkladne umytého) citrónu a vmiešajte do tvarohového krému. Stlačte oba citróny a vmiešajte do nich šťavu. Pridajte jahodový jogurt, 100 g cukru a 0,2 l jahodovej šťavy a primiešajte smotanový syr.

Želatínu vytlačte, vložte do malého hrnca a za stáleho miešania ju jemne zahrejte, kým sa nerozpustí a nestane tekutou. Hrniec odstavíme zo sporáka a necháme mierne vychladnúť. Pokračovať v čítaní… "