Varený baklažánový šalát

baklažánový

Charakteristiky

Ráno na chlebe alebo podávané ako predjedlo, baklažánový šalát je vždy vítaný. Naučte sa pripraviť aj jeden baklažánový šalát chutné. Tu je postup:

Zloženie na baklažánový šalát:

  • 6 baklažánov;
  • Nadrobno nakrájanú bielu cibuľu;
  • 2 zväzky jemne nasekanej petržlenovej vňate;
  • 3 strúčiky jemne rozdrveného cesnaku;
  • 2 bobkové listy;
  • 2 vylisované citróny;
  • Olej;
  • Soľ;
  • Korenie.

Ako pripraviť baklažánový šalát?

  1. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na kocky. Vodu, soľ, bobkové listy a citrónovú šťavu dáme do hrnca.
  2. Keď voda zovrie, dajte baklažán a nechajte ich len toľko, aby sa uvarili, ale na tvrdo. Stiahnite ich z ohňa a nechajte ich vychladnúť.
  3. Primiešame cesnak, petržlenovú vňať a cibuľu. Vložte baklažán do misy a pridajte zmes cesnaku, petržlenovej vňate a cibule.
  4. Dochutíme olejom, citrónom, soľou a korením. Pred konzumáciou ho nechajte niekoľko hodín v chlade

Toto baklažánový šalát je to naozaj chutné! Vyskúšajte sami!