Varovanie FAO Potravinová bezpečnosť vo svete je ohrozená Rumunskom Libera

Správa FAO, prvá svojho druhu v OSN, varuje pred rizikom nedostatku potravín v dôsledku drastického poklesu biodiverzity v poľnohospodárstve a potravinárstve. „Planetárna strava“, liek?

varovanie

Gabriela Anghel 0 komentárov

„Biodiverzita, ktorá je základom našich potravinových systémov na všetkých úrovniach, klesá na celom svete,“ uviedla Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) s tým, že „každý deň druhy alebo rastliny miznú“. Toto je vážny a nenapraviteľný problém - to, čo sa stratilo, už nemožno napraviť a následky na hlad vo svete môžu byť značné a strata biodiverzity pre potraviny a poľnohospodárstvo vážne ohrozuje našu schopnosť živiť a kŕmiť rastúcu svetovú populáciu. konštantný. Ide o vážnu hrozbu pre živobytie, zdravie a životné prostredie.

Najpostihnutejšie oblasti sú v Latinskej Amerike a Karibiku, ale v menšej miere v ázijsko-pacifickej oblasti a Afrike. Hlavnými príčinami straty biodiverzity sú zmeny vo využívaní a hospodárení s pôdou a vodou, po ktorých nasleduje znečistenie, nadmerné využívanie a nadmerný rybolov, zmena podnebia, rast populácie a urbanizácia. Správa požaduje zmenu správania, najmä zo strany štátov, prostredníctvom právnych, politických a inštitucionálnych rámcov zameraných na podporu udržateľného využívania a ochrany biodiverzity.

Po troch rokoch štúdia navrhlo 37 odborníkov na zdravie, výživu a trvalo udržateľný rozvoj, potravinové systémy, ekonomiku a politické riadenie zo 16 krajín „globálny planetárny režim“, ktorý má do roku 2050 uživiť 10 miliárd ľudí pri súčasnom rešpektovaní životného prostredia. . V správe publikovanej The Lancet a EAT Foundation požadujú skutočnú „novú svetovú poľnohospodársku revolúciu“. Rôzne rastlinné potraviny, najmä nenasýtené tuky a malé množstvá živočíšnych potravín, rafinované zrná, ultra spracované potraviny a pridané cukry, sú nielen receptom odborníkov na výživu na zlepšenie zdravia jednotlivcov, ale aj receptom výskumníkov na zabezpečenie prežitia planéty. Svetová spotreba červeného mäsa by sa mala znížiť o 50%, rovnako ako cukor, a spotreba ovocia, strukovín a olejnatých semien by sa mala zdvojnásobiť. Strava obsahuje 500 gramov ovocia a zeleniny denne.