Vaša fotografia v našej kancelárii - jutový čaj
Po „jute namiesto plastu“ teraz zdravý a lahodný čaj z listov rastliny juty. Pestované našim drobným družstvom v Bangladéši.
o projekte
Ak sa tento cieľ podarí, môžeme kúpiť semená, organické hnojivá a siete na sušenie, kúpiť 1000 kg jutového čaju a zrekonštruovať sklad obalov.
Ak sa tento cieľ dosiahne, môžeme kúpiť celú úrodu jutového čaju od družstva, iniciovať ekologickú certifikáciu a financovať traktor.
Zobraziť popis projektu skryť
S JUTOVÝ ČAJ chceme priniesť sušené listy rastliny juty do Nemecka. Väčšina ľudí pozná závod na výrobu juty pre výrobky vyrobené z jutových vlákien, ako sú napríklad jutové tašky alebo vrecia. „Juta namiesto plastu“ bol reklamný slogan pre jutové vlákna v 70. rokoch. Teraz chceme, aby boli listy juty rastliny bohaté na živiny použiteľné: ako čajový nálev. Spoločne môžeme zabezpečiť, aby mala jutová rastlina druhú šancu usadiť sa v Nemecku: tentoraz ako jutový čaj.
Infúzie juty sú po celé storočia cenené pre svoje liečivé vlastnosti. V dnešnej dobe sú však liečivé vlastnosti listov juty takmer zabudnuté. Listy juty sú mimoriadne bohaté na živiny. Listy juty obsahujú veľa železa, vápnika a draslíka. Okrem toho má veľmi vysoký obsah antioxidantov, vitamínov a sekundárnych rastlinných látok.
Kvôli rýchlemu rozšíreniu lacných plastových tašiek pestovanie juty v Bangladéši roky klesá - čoraz viac malých farmárov v Bangladéši sa vzdáva rastúcej juty kvôli klesajúcemu dopytu po jutových vláknach. Ak by drobní farmári dokázali zbierať listy aj vlákninu, mali by druhý zdroj príjmu, a tak by naďalej pestovali dôležitú jutu kultúrneho bohatstva. Náš jutový čaj by tak mohol priamo prispieť k rozvoju vidieka v Bangladéši.
História projektu
Projekt JUTE-TEE sa začal presne pred rokom. Tento rok boli s podporou bangladéšskeho ministerstva pre textil a jutu zriadené testovacie polia pre testovacie série zamerané na vývoj jutového čaju a bolo založené malé družstvo. Po mesiacoch intenzívneho vývoja projektu je teraz na rade prvá fáza rozširovania. Malí poľnohospodári v družstve sú vysoko motivovaní a pripravení ísť s nami touto novou cestou. Teraz je čas úspešne zavŕšiť mesiace práce a dať poľnohospodárom jasný signál, že úsilie a zmeny boli užitočné. To je pre pokračovanie projektu nesmierne dôležité. Ak bude tento projekt úspešný, môže slúžiť ako plán pre ďalšie drobné poľnohospodárske družstvá na pestovanie jutového čaju v Bangladéši.
Ak dokážeme projekt financovať spolu s mnohými ľuďmi, ktorí sú ochotní podporiť a odobrať celú úrodu jutového čaju od drobnoprávneho družstva, sú drobní hospodári pripravení tento projekt podporiť v nasledujúcom rastovom období roku 2019. To by nám umožnilo zahájiť toto leto proces certifikácie ekologického poľnohospodárstva na ploche približne 6 hektárov maloroľníckeho družstva.
Zakúpením poďakovania ...
- ... pomáhate so zavedením nového druhu bylinného čaju v Nemecku
- ... podporujete rozvoj vidieka v Bangladéši
- ... zabezpečíte ďalšiu existenciu kultúrneho statku z juty v Bangladéši
- ... zabezpečíte úspešné založenie jedného z prvých organických drobných družstiev v Bangladéši
Ďalšie informácie
S projektom JUTE-TEE sledujeme dva ciele:
1.) Úvod a distribúcia jutového čaju
Chceme šíriť dobrú správu, že z listov rastliny juty sa dá pripraviť zdravý a chutný nálev. Cieľom je sprístupniť zdravý jutový čaj v Nemecku a sprístupniť ho čo najväčšiemu počtu ľudí. Konkrétnym cieľom je uvedenie novej odrody bylinného čaju v Nemecku, .
- ktoré zatiaľ nie je možné kúpiť
- ktorý je veľmi zdravý a chutný a má chuť blízku zelenému čaju
- ktorý prirodzene neobsahuje kofeín (alebo teín)
2.) Rozvoj vidieka v Bangladéši
Kvôli rýchlemu rozšíreniu lacných plastových tašiek pestovanie juty v Bangladéši roky klesá - čoraz menej malých farmárov pestuje jutu „kultúrneho bohatstva“. Ak bude tento projekt úspešný, mohli by drobní farmári okrem vlákien zbierať aj listy rastliny juty. To by maloroľníkom poskytlo ďalší zdroj príjmu a boli by schopní pokračovať v pestovaní juty tradičným spôsobom, aby si zarobili na živobytie. To by viedlo k ďalšiemu pestovaniu juty kultúrneho bohatstva, a tým by pozitívne a priamo prispelo k rozvoju vidieka v Bangladéši. Konkrétne ciele sú:
- Rozvoj vidieka v Bangladéši prostredníctvom založenia malého družstva pre jutový čaj
- Zavedenie dvojitého použitia rastliny juty (vlákniny plus listy) malými farmármi v Bangladéši
- Na udržanie kultivácie juty „kultúrneho bohatstva“ v Bangladéši nažive
cieľová skupina
Našou cieľovou skupinou sú nadšení konzumenti čajov (alebo tí, ktorí sa nimi chcú stať), ktorí sa zaujímajú o zdravý a spravodlivý produkt, ktorý zatiaľ neexistuje a pre ktorý je v popredí nielen produkt, ale aj projekt, ktorý stojí za ním.
Ak je pre vás dôležitých viac ako jeden z nasledujúcich bodov, budeme vďační za vašu podporu:
- Ak máte radi čaj a máte záujem o nový druh bylinného čaju
- Ak ste vždy chceli vedieť, ako chutí juta
- Ak vám záleží na rozvoji vidieka v jednej z najchudobnejších krajín sveta
- Ak chcete podporiť jedno z prvých ekologicky malých družstiev v Bangladéši
- Ak vám záleží na pokračovaní kultivácie ktoréhokoľvek z kultúrnych statkov v Bangladéši
Ak je možné tento projekt úspešne zavŕšiť pomocou mnohých ľudí ochotných podporiť, bol by to jasný signál pre malých farmárov v Bangladéši, že pestovanie juty „kultúrneho bohatstva“ stále stojí za to, že riziko dvojitého použitia je ziskové a že prechod na ekologické poľnohospodárstvo nie je uspokojivý. Musí to byť nevýhoda.
Ak by sa tento model drobného družstva so zameraním na jutový čaj etabloval, mohli by v blízkej budúcnosti vzniknúť desiatky týchto drobných družstiev s cieľom pokračovať v pestovaní juty. To by prispelo k rozvoju vidieka v Bangladéši, podporilo by sa vytváranie pracovných miest na hornom a dolnom toku a mohlo by to viesť k novým vzťahom medzi obyvateľstvom a ich „milovanou jutou“ v Bangladéši.
Ak aj vy chcete dať rastline juty po „jute namiesto plastu“ druhú šancu, môžete rastline juty pomôcť usadiť sa v Nemecku: tentoraz ako jutový čaj. Bola by ti vďačná.
S podporou projektu ...
- ... pomáhate so zavedením nového druhu bylinného čaju v Nemecku
- ... podporujete rozvoj vidieka v Bangladéši
- ... zabezpečíte ďalšiu existenciu kultúrneho statku z juty v Bangladéši
- ... zabezpečíte úspešné založenie jedného z prvých ekologicky riadených malých družstiev v Bangladéši
Financovanie prvej kultivačnej fázy
Po roku vývoja projektu teraz prichádza prvá kultivačná fáza: družstvu sa musia poskytnúť semená a organické hnojivá a za siatie, rozmetanie hnojív a zber sa musia zaplatiť pracovníci. Okrem toho je potrebné dokúpiť zariadenie a siete na sušenie listov a v neposlednom rade je potrebné zrekonštruovať malý skladovací priestor na čas pred expedíciou. Fáza kultivácie sa už začala (semená boli zasiate koncom mája) - družstvo našťastie našlo spôsoby, ako vykonať zálohové platby. Ak bude financovanie úspešné, môžeme drobnému družstvu vrátiť zálohu v dostatočnom predstihu pred zberom.
Financovanie prijatia a prepravy
V polovici augusta je potrebné kúpiť a vyexpedovať prvú úrodu z maloroľníckeho družstva do Nemecka. Ak je pestovateľské obdobie optimálne, môže malé družstvo vyprodukovať okolo 1,5 tony jutového čaju. Ak sa zakúpi celá úroda, projekt by sa mohol dotiahnuť do úspešného konca a drobné družstvo by bolo pripravené v ďalšom kultivačnom období roku 2019 opäť spoľahnúť na jutový čaj. Ak bude prvý finančný cieľ úspešne financovaný, mohli by sme začať nakupovať a expedovať prvých 1 000 kilogramov. Keby bol druhý finančný cieľ úspešne financovaný, už by sme boli schopní zaručiť nákup a prepravu pre celú úrodu jutového čaju. Dosiahnutie druhého cieľa financovania by nám navyše umožnilo iniciovať ekologickú certifikáciu pre malé poľnohospodárske družstvo a financovať malotraktor.
Financovanie skladovania a balenia v Nemecku
Ak je jutový čaj v Nemecku, potrebujeme hygienickú miestnosť vhodnú na balenie potravín. Priestory v Stuttgarte sa našli a renovácia je takmer dokončená. Chýbajú sociálne zariadenia ako prípojka a odtok vody, teplá voda a umývadlá. Ak by bolo financovanie úspešné, mohli by sme okamžite začať s poslednými rekonštrukčnými prácami a po príchode čaju v septembri by sme mali pripravenú baliareň našich jutových čajov.
Za projektom Jute Tea stojí hohenheimský spin-off Intertrop UG - založený tromi študentmi poľnohospodárstva v Hohenheime Julianom Börnerom, Mizanurom Rahmanom a Julianom Koflerom. Cieľom bolo pripraviť rozvojové projekty takým spôsobom, aby sa drobní podnikatelia mohli financovať zo zmien, ktoré sa začali po skončení projektovej fázy. Kontakt s Bangladéšom sa uskutočnil prostredníctvom Mizanura Rahmana.
Ako to celé funguje?
Od začiatku projektu sa nás často pýtali, ako by sme mohli byť podporení. Prostredníctvom crowdfundingu (v nemčine: hromadné financovanie) môžeme predstaviť náš projekt veľkému počtu ľudí a dať im príležitosť finančne nás podporiť. Môžete nás podporiť prostredníctvom:
- nákup poďakovania resp
- darovaním bezplatnej sumy
Zakúpením poďakovania nám prejavujete dôveru a dávate projektu zálohu. Poďakovanie s ekvivalentnou hodnotou bude zaslané hneď po úspešnom financovaní a dokončení projektu. Ak sa vám náš projekt páči a chcete nás podporiť bez zakúpenia poďakovania, môžete tak urobiť darovaním bezplatnej sumy. Ak náš cieľový cieľ financovania nebude dosiahnutý ani po uplynutí finančného obdobia, prostriedky v obidvoch prípadoch automaticky prúdia späť na účty podporovateľov.