Večera v Grécku
Večera je hlavným jedlom Grékov. Často to trvá dlho a nezačne sa skôr ako o 21:00. Ako je to bežné v celej južnej Európe, obvykle pozostáva z niekoľkých kurzov. V krčmách je všetko často umiestnené v strede stola. Každý si jednoducho vezme, čo chce. Spravidla sú všetci predjedlá podávaní spoločne a potom všetky hlavné jedlá súčasne. Dezerty sú menej časté, ale nájdete ich aj v jedálnych lístkoch. Takmer vždy je zadarmo nejaké ovocie, baklava alebo kúsok koláča od krčmárky.
Gréci takmer nikdy nejedia sami, ale v skupinách. Často sú to rodina a priatelia. Jeden človek vždy platí za celý stôl. Iba turisti chcú samostatné účty a sú dosť neobľúbení u čašníkov. Ak chcete platiť osobitne, mali by ste o tom pred objednávkou informovať čašníka. V krčmách si za pokrývku a chlieb zaplatíte vždy niečo navyše. To je povinné - aj keď hovoríte, že nechcete chlieb. Je to ale iba okolo 50 - 90 centov (v roku 2011) na osobu. Platba sa uskutoční vždy na konci a v hotovosti. Urobíte to pri pokladni, a nie pri stole.
Štartéri sú hlavne vegetariáni. Zvyčajne sú dosť veľké, pretože sú určené pre niekoľko ľudí. Šalát choriatiki, ktorý si Gréci objednali takmer vždy, stačí na úvod pre 3-4 osoby. Odporúčam každému turistovi, aby si pri návšteve krčmy v Grécku objednal aspoň raz štartéry. Najlepšie je to urobiť v úzkej skupine 4 - 6 ľudí. Objednáte si 10 - 15 rôznych štartérov. Stačí asi 2,5 na osobu. Ak to nestačí, môžete vždy doobjednať. Zaujímavosťou je, že takmer všetky predjedlá v ponuke môžete vyskúšať za jeden večer.
Hlavné jedlá v Grécku sú hlavne mäso alebo ryby. Prílohou sú väčšinou hranolky. Aj tu platí: Je zvykom objednať si niekoľko jedál a rozdeliť ich za stôl. Len sa opýtate čašníka na prázdne taniere, či ich neprinesie automaticky.
K jedlu sa pije väčšinou víno a voda. Tiež si spolu objednávate a pijete víno. Každý dostane malý pohár na víno a väčší pohár na vodu. V strede stola je džbán s litrom (Gréci hovoria kilo) vína. Lacné domáce víno pije takmer každý. Vždy si môžete vybrať medzi bielym vínom a červeným vínom (rovnaká cena). Víno je lacné, „kilo“ stojí medzi 5 až 7,50 eurami. Voda je buď voda z vodovodu (zadarmo), alebo z fľaše (veľmi lacná, okolo 1 eura za liter v krčmách). Tí, ktorí chcú šetriť, môžu rozhodne povedať, že by uprednostnili vodu z vodovodu zadarmo. Pivo sa v dnešnej dobe tiež veľa pije. Za pol litra zvyčajne zaplatíte od 2,50 do 3 eur. Gréci v krčmách pijú zriedka colu a podobne. Koks alebo Fanta stojí málokedy viac ako 1,50 eura.
Po jedle v gréckej krčme zostanete dlho sedieť - až kým nie je nezvyčajné po polnoci. Ak si po večeri objednáte ďalší liter vína, často dostanete z domu tretí liter. V alkoholickom prostredí sa ľahko dostanete do rozhovoru s ostatnými hosťami a zamestnancom v krčme. Ani spoločné spievanie alebo tancovanie nie je nič neobvyklé. Nie je neobvyklé nájsť si nových priateľov v krčmách v Grécku. Gréci večer radi zakončia kávou. Toto beriete so svojimi novými priateľmi z krčmy v neďalekom bare. V baroch sa toho až do rána, aj vo všedné dni, deje veľa. V Grécku je často o 3:00 v uliciach viac ľudí ako o 3:00.