Vedomá výživa Ako sa môžete vyhnúť chute na jedlo - WELT
Výživová poradkyňa Sabine Grohn tiež vie z vlastnej skúsenosti, aké ťažké je schudnúť
Zdroj: Urbschat, dpa, Infographic Die Welt
Náš autor je trénerom výživy od roku 2003. Predtým mala problémy s váhou, teraz má 53 kg. Tipy dáva vo štvrtok. Dnes: Správne chudnutie je o vašom vlastnom vedomí.
Jesť do sýtosti a zároveň dosahovať a udržiavať svoju pohodlnú váhu? Je to možné? Znie to ako paradox, ale nie je to tak. Čo sa skrýva za týmto tvrdením?
Myslím si, že pôžitok a povedomie spolu úzko súvisia. Som vždy pri vedomí, keď upriamujem svoju vnútornú pozornosť na prítomnosť, na tu a teraz. V okamihu, keď s chuťou zahryznem do čokoládovej tyčinky a nechám ju napríklad roztopiť sa na jazyku, prežívam ten okamih s chuťou. V tejto chvíli sa počíta iba čokoládová tyčinka a lahodná chuť na mojom jazyku.
Ale v skutočnosti to zvyčajne vyzerá inak. Počiatočné pôžitok po niečom sladkom alebo výdatnom končí obžerstvom. Kto ich nepozná, „hladové útoky“ po čokoláde alebo niečom výdatnom, čo nás zrazu „prepadne“? Čo sa v tejto chvíli deje s nami a našim telom?
Čo je hypoglykémia?
Hypoglykémia, známa tiež ako „nízka hladina cukru v krvi“. Je opačným pólom ako cukrovka, „hypoglykémia“. Ochorenie, o ktorom sa tu v Nemecku hovorí len zriedka a o ktorom lekári niekedy nehovoria, a preto zostáva neobjavené.
Poznáte nasledujúce príznaky? Nervozita, vyčerpanie, úzkosť, depresie, bolesti hlavy, artritída, chute, kŕče v nohách, reumatizmus, poruchy štítnej žľazy.
Čo to však hypoglykémia vlastne je? Keď jeme jedlo, ktoré je bohaté na cukor a škrob, náš mozog signalizuje pankreasu: Okamžite produkujte inzulín a transportujte ho do krvi, aby sa znížila vysoká hladina cukru v krvi späť do normálu.!
Naše nesprávne stravovacie návyky, z ktorých niektoré sme si celé desaťročia sami natrénovali, ako napríklad jesť príliš rýchlo, príliš veľa, príliš sladko, príliš korenisto a príliš nevedome. V dôsledku toho je narušená prirodzene upravená funkcia pankreasu, čo má za následok, že hladina cukru v krvi klesá príliš rýchlo, a tým klesá pod normu. Táto takzvaná hypoglykémia môže vyvolať opísané príznaky.
Preťaženie pankreasu
Pri týchto vzostupoch a poklesoch hladiny cukru v krvi je náš pankreas neúnavne preťažený, až jedného dňa musí kapitulovať. Spotreba cukru na obyvateľa v roku 2004 len v Nemecku bola 50 kilogramov.
Naše nadobličky hrajú rozhodujúcu úlohu pri vzostupe a poklese hladiny cukru. Ak nebezpečne poklesne hladina cukru v krvi, nadobličky uvoľňujú hormóny (adrenalín), aby urýchlili uvoľňovanie uloženého glykogénu (cukru) z pečene a svalových buniek do krvi.
Takto aktivované hormóny v pankrease vytvárajú stresové stavy, ktoré vyvolávajú spomínané príznaky. Všetky endokrinné žľazy sú v stave neustáleho vzrušenia. Preto je hypoglykémia známa aj ako „stresová choroba“.
Rozhodnutie o tom, či sa tejto chute poddáte, závisí predovšetkým od vašich hormónov. Sami určujete, či a kedy budete mať hlad, či vás sužujú chute na jedlo alebo či si každé sústo vychutnávate pokojne a rovnomerne.
Tiež kontrolujú, po čom máte hlad, po čom vás magicky priťahuje a čo sa vám zdá nechutné. Či už sa vám sladkostiam alebo cestovinám so smotanovou omáčkou zdá neodolateľné, alebo či máte radšej lahodné, čerstvé, chrumkavé šaláty a ovocie, je v rukách hormónov. Hormóny ovplyvňujú centrum sýtosti v mozgu.
Som šťastná, som plná
Šťastní ľudia majú napríklad v krvi viac hormónu serotonínu. Títo ľudia plávajú na „oblaku 7“ cez deň, takmer nenastane hlad. Možno poznáte ten pocit „motýľov v bruchu“. Centrum pre kontrolu hormónov Hypotalamus prijíma signál z mozgu: „Všetko je v poriadku, som šťastný a plný!“
Nenásytná túžba po čokoláde a čipsoch, po lasagnach a pizze je odkazom z našej duše, keď sa v našom živote rozšíri frustrácia, smútok, stres a nuda. Chce sa utešiť a pohladiť a navrhuje nám: „Teraz ma odmeň čokoládou, aby si sa opäť cítila lepšie!“
Takže neustály emočný stres nevyhnutne vedie k trvalej nízkej nálade a má tak neustály vplyv na našu produkciu hormónov v tele, začarovaný kruh, ktorý je ťažké zistiť sami, začína odznova.
Jediná cesta je cez vaše vlastné vedomie
Zdravé telo, silný imunitný systém, si s takouto „chuťou na jedlo“ poradí, ale čo ak to telo, tu pankreas, v určitom okamihu zastaví? Potom už môže byť neskoro.
Pankreas je veľmi dôležitá žľaza v tele. Mali by sme jej preukázať úctu, ktorú si za svoje úspechy zaslúži. Produkuje inzulín, hormón, ktorý reguluje metabolizmus cukrov (hladinu cukru v krvi) a metabolizmus ďalších sacharidov.
Ak dôjde k otráveniu tela a poškodeniu hrubého čreva kvasením a hnilobou, tieto žľazy (Langerhansove ostrovčeky) nie sú schopné vytvárať inzulín, čo vedie k intolerancii cukru v tele. Za týchto okolností sa zvyšuje množstvo cukru v krvi a cukor sa vylučuje do obličiek. Tento stav sa nazýva cukrovka alebo diabetes mellitus. Existuje spôsob, ako zabrániť tomu, aby sa dostal tak ďaleko. Jediná cesta je cez vaše vlastné vedomie. A dá sa to opísať takto: od hlavy k srdcu, od srdca k vedomiu, od bytia cítiť sa dobre.
Pri jedle buďte uvoľnení
S radosťou odovzdávam svoje vlastné skúsenosti bývalého športovca „s diétou“. Dokázal som udržateľne schudnúť a udržať si váhu, až keď som začal robiť zmeny vo svojom živote. Najväčší vhľad, ktorý som z toho získal, bol, že telo a myseľ sú nerozlučne spojené. Telo odráža myseľ a myseľ telo. Kráčanie po ceste hravo, hlavne nepretržite, ma priviedlo k cieľu.
Myseľ alebo vedomie môžu byť v súlade s telom iba vtedy, keď sú tu a teraz. Aby sme skutočne niečo zmenili na tom, čo je a kto sme, musíme prevziať zodpovednosť za svoje predchádzajúce činy a činy a naučiť sa ich prijímať.
Moje odporúčania: Existujú tri veci, ktoré robia z jedla to pravé jedlo na .
. Na fyzickej úrovni by mala byť strava zdravá, nedráždivá a nenásilná,
. na psychologickej úrovni by mal byť človek v spokojnom, láskavom a radostnom stave,
. Na emočnej úrovni by mal byť prítomný pocit vďačnosti a ocenenia.
Čím šťastnejší a uvoľnenejší a bezstarostnejší môže byť niekto pri jedle, tým viac sa jeho jedlo stane tým pravým.
Existuje množstvo jednoduchých a hravých metód, ktoré môžete používať každý deň aj na čiastočný úväzok a ktoré vás môžu vedome priviesť k cieľu.
Cupcake automat vzrušuje Newyorčanov
Po Beverly Hills dostal New York aj automat na košíčky. Vďaka koláčom s príchuťou ako čokoláda a marshmallow zaisťuje stroj dlhé rady po celý deň.