Vegánska spoločnosť 1 z 5 Britov znížila spotrebu mäsa od vegekonómovej krízy
Podľa nového prieskumu Vegánskej spoločnosti každý piaty spotrebiteľ vo Veľkej Británii znižuje svoju konzumáciu mäsa počas pandémie COVID-19. Z prieskumu tiež vyplýva, že 15% respondentov konzumovalo od začiatku blokovania menej mliečnych a vaječných výrobkov.
Údaje o spotrebe živočíšnych produktov z tohto prieskumu nasledujú krátko po správe Financial Times, že pandémia urýchľuje globálny posun smerom k rastlinným produktom a trhová správa, ktorá predpovedá, že COVID-19 zasiahne trh s rastlinným mäsom bude výrazne jazdiť.
Vegan Society UK tvrdí, že mnohí z tých, ktorí vyskúšali rastlinné alternatívy, ako sú hamburgery, si ich budú v budúcnosti aj naďalej vyberať. Rastlinné mlieko je tiež veľmi populárne. 54% a 42% tých, ktorí vyskúšali sójové mlieko alebo mandľové mlieko, uviedlo, že by ich chcelo pravidelne kupovať aj po odstávke.
Z prieskumu tiež vyplýva, že 41% tých, ktorí znížili spotrebu mäsa alebo mlieka, tak urobilo preto, lebo inak preferovaný produkt nebol k dispozícii v supermarkete. Avšak 43% opýtaných sa rozhodlo znížiť spotrebu mäsa alebo mlieka zo zdravotných, environmentálnych alebo zvieracích dôvodov.
Podľa prieskumu boli najobľúbenejšími alternatívami mandľové mlieko (42%), mäsové alternatívy (38%), sójové mlieko (36%) a strukoviny ako šošovica a cícer (34%).
Matt Turner, hovorca Vegánskej spoločnosti, uviedol: „Vďaka bezprecedentnému úspechu spoločnosti Veganuary a početným novým vegánskym produktom, ktoré sa dostali na pulty obchodov za posledných pár mesiacov, nie je prekvapením, že počas pandémie COVID-19 bolo veľa spotrebiteľov hore. zeleninové alternatívy sa zmenili, či už z dôvodu pohodlia, z dôvodu nákladov, z dôvodu ochrany životného prostredia, vlastného blaha alebo dobrých životných podmienok zvierat. Mnoho Britov skúša tieto alternatívy prvýkrát a teší sa z nich natoľko, že majú v úmysle pokračovať v konzumácii týchto produktov aj po ukončení prevádzky. Nakupujú veci, na ktoré by sa pred pár mesiacmi ani nepozreli, ale teraz považujú tieto vynikajúce vegánske alternatívy za nový normálny produkt. “.