Vegánska strava pre rakovinu a choroby životného štýlu evidero
Bývalý televízny redaktor Merle Zirk z Mníchova ochorel na konci roku 2012 na rakovinu. Odvtedy sa venuje možnostiam liečenia z vegánskeho hľadiska. Pre nich sa strava, životný štýl a osobný rozvoj stali rozhodujúcimi pre následné zotavenie a preventívnu starostlivosť o zdravie. Lekársky certifikovaný vegánsky odborník na výživu ponúka seminárne týždne ako odborník, vedie workshopy a radí zainteresovaným a postihnutým ľuďom.
Liečte prostredníctvom rastlinnej stravy
„Jedlo, ktoré konzumujete, môže byť buď najbezpečnejšou a najsilnejšou formou lieku alebo najpomalšou formou jedu.“ - Ann Wigmore
Ann Wigmore sa narodila v Litve v roku 1909, bola priekopníckou výživovou poradkyňou a dodnes, takmer 22 rokov po jej smrti, sa považuje za „Priekopník surovej stravy„.
Keď mala 52 rokov, dostala počiatočnú iskru venovať sa úplne živému zelenému jedlu, keď jej diagnostikovali rakovinu. Odvtedy pila každý deň Šťava z pšeničnej trávy a kŕmené čerstvou surovou zeleninou. Zahojila si črevá a stala sa opäť úplne zdravou.
Jej a ďalšie podobné životy, v ktorých sa uzdravovalo jedlo, ma natoľko inšpirovali, že som nabrala odvahu aj pre svoj vlastný osud. V 30 rokoch mi diagnostikovali pokročilý karcinóm krčka maternice. Po určitej dobe exkluzívna konvenčná medicína a v najbolestivejšom období môjho života som sa začal pozerať na svoje telo ako na celostný organizmus a postupne som prešiel k „jemnej medicíne“.
Aktívne robíte niečo pre svoje zdravie
Rozhodol som sa, že sa už nevzdám zodpovednosti za vlastný život v šatni lekárskej ordinácie, ale budem konať sám. A je to pre vás pomerne jednoduché. Kníhkupectvá a online časopisy sú plné inšpiratívne zdravie, výživa a obsah varenia.
Množstvo možností je takmer nekonečné a vyžaduje veľa výskumných prác ... ale znovu a znovu si všímam iba jednu vec: Každá bunka v tele mi ďakuje za moju neustálu túžbu po poznaní.
Ak nie tak na osobnej úrovni, mám virtuálnych kolegov, ktorí vidia jedlo ako podobnú existenčnú rolu v ich živote. Blogy so zelenou kuchyňou, receptami na celé jedlo a konzumáciou bez zvierat ustavične pribúdajú. Zdá sa mi, že aj bez „budenia“ - ako často nazývam svoje skúsenosti - sa veľa ľudí o seba úžasne stará a váži si svoj život s vďakou.
Lacné, rýchle občerstvenie a zviera v porovnaní s kvalitou, pomalé jedlo a vegánstvo
Už nejaký čas vládla v sociálnych sieťach aj v tlačených médiách tiesnivá atmosféra. Zdravá kuchyňa, zdieľanie vegánskeho životného štýlu, rastlinné recepty a motivácia urobiť niečo pre seba a pre planétu sú, zdá sa, častejšie dráždivé. nepriateľský stať sa.
Hippokrates už pred 2500 rokmi vedel, že ľudská výživa by mala byť medicína, ale práve teraz, posledný rok alebo dva, mám pocit: táto téma je viac vzrušujúca a kritickejšia ako kedykoľvek predtým.
Rovnako ako v prípade mnohých ďalších problémov, aj tu sa ľudia opäť rozdelili do dvoch skupín. V tých, ktorí chcú dosiahnuť zmenu a vedomé, udržateľné rozhodnutia stretnite sa sami. A tí, ktorí svoj životný štýl reprezentujú množstvom lacného mäsa, rýchleho občerstvenia a cukru. Zvyšok robia známi kuchári a médiá, aby medzi nimi vrazili ešte väčší klin a šírili ďalší „zmätok“.
Pre zdravie: otvorte oči a uši novým, inovatívnym odborníkom na výživu
A tak tu píšem z pohľadu kedysi „slepo konzumujúceho“ človeka, predtým vážne chorého pacienta s rakovinou a od dnes lekársky certifikovaného vegánskeho výživového poradcu:
Nestálo by za to počúvať tých, ktorí formujú svoju stravu tak, aby čo najmenej zaťažovala telo a jeho funkcie? Tí, ktorí prechádzajú životom zdravo a ktorí sa zdajú byť „ušetrení“ od civilizačných chorôb?
Čo tak čítať knihy od ľudí, ktorí niekedy v živote pochopili, že prešli výživné jedlá a pripraviť si kompletné rastlinné menu pre svoje najlepšie možné dôchodkové zabezpečenie? Možno by bolo tiež zaujímavé sledovať mladých digitálnych domorodcov, ktorí ako „blogéri blahobytu“ generujú tisíce instagramových označení páči sa mi ... a zároveň sa starajú o svoje zdravie.?
Odhaduje sa to 70% všetkých chorôb dnes súvisí so stravou, príčina spočíva v denaturovaných potravinách. Teraz existuje toľko sladkých, toxických, upravených a konzervovaných potravín, ktoré sú pre náš organizmus nezdravé. Ak ľudia budú naďalej žiť a konzumovať takýmto spôsobom, štúdie ukazujú, že každá druhá až tretia osoba v Nemecku bude mať následky svojej stravy trápenie už za niekoľko rokov. Hororový scenár.
A môžeme s tým niečo urobiť. A vyvážená strava s veľkým podielom rastlín a pravidelné cvičenie je najlepšou prevenciou pre dlhý, zdravý a bezbolestný život.
Moja rastlinná strava pre mňa nie je doktrína, nátlak alebo dogma. Ale robí to oveľa lepšie. Predovšetkým môj zdravotný stav.