Vegánska zdravá vegetariánska strava - BBmic
Aj keď niektorí historici a antropológovia tvrdia, že historický človek je všežravý, „naša anatomická výbava“ - zuby, čeľusť a tráviaci systém - uprednostňuje bezmäsitú stravu. Americká dietetická asociácia poukazuje na to, že „v histórii väčšina ľudí mala vegetariánsku stravu alebo sa jej blízka“.
Mnoho ľudí takto žije dodnes. Aj v najvyspelejších krajinách je príťažlivosť pre jedlá na báze mäsa oveľa menšia ako pred 100 rokmi. Začalo to chladničkami a konzumnou spoločnosťou 20. storočia. Ale ani s príchodom 20. storočia sa ľudské telo neprispôsobilo jedlám na báze mäsa. Švédsky vedec Karl von Linne hovorí: „Štruktúra ľudského tela, zvonka i zvnútra, v porovnaní s inými zvieratami ukazuje, že ovocie a zelenina sú typom potravy, na ktorú sú prispôsobené.“ Nasledujúci graf porovnáva ľudskú anatómiu s mäsožravými a bylinožravými zvieratami.
Keď sa pozriete na porovnanie bylinožravcov s ľuďmi, porovnávame sa viac s bylinožravcami ako so zvieratami, ktoré jedia mäso. Ľudia zjavne nie sú nútení tráviť mäso.
Mäsožravé zvieratá: majú pazúry.
Bylinožravé zvieratá: nemajú pazúry.
Muž: nemá pazúry.
Mäsožravé zvieratá: póry na povrchu kože chýbajú a pomocou jazyka sa ochladzujú
Bylinožravé zvieratá: potia sa cez póry na povrchu kože.
Muž: potí sa cez póry na povrchu kože.
Masožravé zvieratá: majú ostré predné zuby na roztrhnutie mäsa, chýbajú im stoličky, ktoré sa používajú na žuvanie mäsa.
Bylinožravé zvieratá: nemajú ostré predné zuby, ale majú bočné stoličky používané na žuvanie.
Muž: nemá žiadne ostré predné zuby, ale má bočné stoličky používané na žuvanie.
Mäsožravé zvieratá: majú črevný trakt iba 3-násobok dĺžky tela, aby uľahčili rýchly prechod mäsa.
Bylinožravé zvieratá: majú črevný trakt 10 - 12-násobok dĺžky tela
Muž: má črevný trakt 10 - 12-násobok dĺžky tela
Masožravé zvieratá: majú veľmi silnú kyselinu chlorovodíkovú v žalúdku na trávenie mäsa.
Bylinožravé zvieratá: žalúdočná kyselina je 20-krát slabšia ako mäsožravce.
Muž: žalúdočná kyselina je 20-krát slabšia ako mäsožravce.
Mäsožravé zvieratá: Slinné žľazy by nemali predpovedať obilniny a ovocie.
Bylinožravé zvieratá: majú dobre vyvinuté slinné žľazy, ktoré sú potrebné na trávenie obilnín a ovocia.
Muž: má dobre vyvinuté slinné žľazy, ktoré sú nevyhnutné pre trávenie obilnín a ovocia.
Mäsožravé zvieratá: majú kyslé sliny bez enzýmu ptyalín, ktorý predpovedá cereálie
Bylinožravé zvieratá: majú alkalické sliny s ptyalínom na predpovedanie obilnín.
Muž: má alkalické sliny s ptyalínom na predpovedanie obilnín.
Na základe grafu A.D. Andrews, „Fit jedlo pre mužov“ (Chicago: American Hygiene Society, 1970)
Je isté, že keby bol človek nútený jesť mäso, nemali by sme toľko zásadných podobností v zažívacom systéme s bylinožravými zvieratami.
Mnoho ľudí je zvedavých vedieť: „Ak nie sme nútení jesť mäso, tak prečo to robíme?“ Pretože sme podmienení jesť mäso. AAD nám tiež hovorí, že ľudstvo sa od svojej histórie živilo lakto-vegetariánskou stravou.
Argument, ktorý jedia mäso, by znel: „Vo voľnej prírode zvieratá zabíjajú iné zvieratá kvôli potrave. Taká je príroda. “ V prvom rade nie sme vo voľnej prírode. Po druhé, môžeme ľahko žiť bez zabíjania a konzumácie mäsa, nehovoriac o tom, že by sme boli zdravší. A v neposlednom rade sa mäso nejedlo. Mäso a morské plody sa rozkladajú prvé 4 hodiny po konzumácii a zvyšky zostávajú na stenách žalúdka a čriev ešte ďalšie 3-4 dni (ak má človek zápchu). Ľudské sliny sú navyše v porovnaní s dravými alebo mäsožravými zvieratami alkalické, ktoré sú kyslé. Alkalické sliny na mäso nepôsobia správne.
Posledným argumentom by bolo, že všetky všežravé a mäsožravé zvieratá jedia surové mäso. Keď lev zabije bylinožravé zviera kvôli potrave, roztrhne mäso a tkanivo, aby sa dostal do oblasti žalúdka, aby zožral orgány plné krvi (živiny).
Pri jedení žalúdka, pečene, čriev atď. Lev tiež konzumuje kožu mŕtveho zvieraťa s určitými prestávkami na jedenie a jeho krv. Aj medvede, ktoré sú všežravce, jedia surového lososa. Ale surové alebo krvavé mäso nás ľudí hnusí. Musíme ho teda uvariť a okoreniť, aby sme dostali inú chuť.
Ak jeleňa v lese zhorí požiar, mäsožravé zviera ho nezožerie. Aj cirkusové levy musia byť kŕmené surovým mäsom, aby nedošlo k hladu.
Keby boli ľudia skutočne nútení jesť mäso, jedli by sme všetko mäso surové a v krvi. Už len tá myšlienka obráti naše žalúdky hore nohami. Toto je protiargument, že my ľudia sme presvedčení, že mäso je pre nás dobré a že sme nútení ho jesť, aby sme prežili. Keby sme boli skutočne mäsožravce alebo všežravce, príprava mäsa a dochucovanie soľou, kečupom alebo tabaskovou omáčkou by neexistovali a my ľudia by sme odmietali jesť mäso týmto spôsobom.
Vegetariánstvo a jeho výhody
Vegetariánstvo má veľa výhod a ľudia sú oveľa viac vnímaví k zdravotným výhodám tohto životného štýlu. Problémy s právami zvierat sú jedným z dôvodov, prečo sa veľa ľudí stáva vegetariánmi. Ľuďom čoraz viac záleží na prírode. Hlavným dôvodom, prečo sa ľudia stanú vegetariánmi, sú však zdravotné výhody.
Mäso nie je pre nás dobré, pretože zakrýva naše myslenie. To platí najmä vtedy, ak konzumujete červené mäso; biele mäso má v porovnaní s červeným mäsom oveľa menej tuku. Vstrebávanie prebytočného tuku môže viesť k veľmi vysokému cholesterolu. Ak predpokladáte, že keď nebudete jesť mäso, budete vyzerať škaredšie alebo nezdravšie, môžete sa zamyslieť. Skúste si predstaviť - kravy, kozy, gorily, slony, nosorožce atď. Sú všetko bylinožravce a vyzerajú, aké sú silné a odolné, nehovoriac o dĺžke života, ktorá je v porovnaní s dĺžkou mäsožravcov oveľa vyššia.
Ak sa pozriete na sliepku alebo orla (čo je mäsožravec), tieto zvieratá zjedia čokoľvek a pozrú sa na to, aké nezdravé sú tieto zvieratá. Číňania veria, že čchi alebo životná sila v tele je pri konzumácii mäsa oveľa nižšia. Indiáni veria v to isté prostredníctvom jogínskych princípov - ich životná sila sa nazýva prána.
Veľkí čínski majstri Tai Chi boli stúpencami zachovania svojej chi. Aj keď niektorí z pánov neboli vegetariáni, stále mali vyváženú stravu. Bolo vedecky dokázané, že vyvážená vegetariánska strava je oveľa lepšia ako mäsitá strava.
O tom, že ste vegetarián, existuje veľa nedorozumení; bielkoviny sú jednou z hlavných tém debaty. Mnoho ľudí si myslí, že bielkoviny získate iba z mäsa. Vegetariáni získavajú veľa bielkovín konzumáciou rôznych druhov ovocia, zeleniny a obilnín. Vegetariáni nedostávajú to, že nadmerný obsah bielkovín z tradičných amerických diét vedie k nadmernému použitiu obličiek a nedostatku minerálov v tele.
Mnohí veria, že vegetariánska strava nie je vyváženou stravou. Vegetariánska strava má podiel 3 makroživín, čo sú komplexné sacharidy, bielkoviny a tuky.
Vegetariánske jedlá, ako sú rastliny, sú zdrojom mnohých mikroživín. Ďalším mýtom, ktorý by sa mal objasniť, je nedostatok vápniku vo vegetariánskych potravinách. Veľa zeleniny, najmä zelená s veľkými listami, má významné usadeniny vápnika. Pravdou je, že vegetariáni oveľa menej trpia osteoporózou (nedostatok spôsobený nedostatkom vápnika, ktorý vedie k veľmi slabým kostiam).
Nie je zámerom prinútiť svet, aby sa stal vegetariánom. Ale byť vegetariánom je odpoveďou na to, ako byť zdravý a naplnený. V súvislosti s vegetariánstvom je potrebné vziať do úvahy tri dôležité problémy: duchovnosť, duševná a fyzická.
Ľudia, ktorí chcú ašpirovať na vyššiu duchovnosť, majú tendenciu sa o seba starať oveľa lepšie. Cieľom dosiahnutia vysokej úrovne duchovnosti je prechod od zvieracej k ľudskej prirodzenosti, ktorú Boh chcel, aby sme mali. Jesť mäso nám bráni dosiahnuť to. Ale veda sa stále snaží ignorovať silu nadradenú človeku. V laboratóriu je úroveň agresie oveľa vyššia u tých, ktorí jedia mäso, ako u tých, ktorí sú vegetariáni! Zvieracie inštinkty sú oveľa silnejšie zakaždým, keď jeme mäso.
Ďalším duchovným aspektom mäsožravých ľudí je, keď človek spochybňuje nevyhnutnosť a spôsob, ale aj karmu zabíjania zvierat. Väčšina duchovných ľudí verí v aury. Kirilianove fotografie ukazujú štít, ktorý zostáva okolo mŕtveho alebo amputovaného tkaniva. Osvojíte si auru zvieraťa, keď zjete zabité zviera.
Ovocie a zelenina majú oveľa vyššiu vibračnú auru ako živočíšne produkty. Duchovný kandidát sa zaujíma o osobný vývoj, však? V takom prípade by sa potom mala obmedziť spotreba mäsa. „Ste to, čo jete“, je jedným zo sloganov, ktoré sa používajú na vyjadrenie mentálneho aspektu vegetariánstva. Pri zabíjaní zvierat sa do žliaz a iných orgánov, podobne ako u ľudí, vnášajú enzýmy strachu a agresie, ktoré sú súčasťou jatočného tela zvieraťa, ktoré sa prenáša do obchodov s potravinami. Zostávajú v mäse, kým spotrebiteľ nespracuje tie enzýmy, ktoré sú na molekulárnej úrovni podobné tým, ktoré sa nachádzajú v ľudskom tele. Ovocie a zelenina nemajú žiadne emócie; po zbere teda neuvoľňujú žiadne citové bunky skôr, ako sú strávené. Enzýmy v ovocí a zelenine dodávajú telu dostatok výživných látok, ktoré si vždy zachovajú zdravý duševný stav.
Zelenina a ovocie sú bohaté na živiny, veci, ktoré telo potrebuje pre život bez chorôb a bolesti. To isté sa nedá povedať o mäse. Z hľadiska výživy nemôže ľudský tráviaci systém odbúravať veľa kyslých látok, z ktorých najdôležitejšie je mäso.
Rakovina hrubého čreva je veľmi rozšírená! Je to spôsobené ťažkou evakuáciou a rozkladom mäsových zvyškov v hrubom čreve. Vegetariáni nikdy nebudú trpieť touto chorobou. Mnoho ľudí, ktorí jedia mäso, verí, že je jediným zdrojom bielkovín. Ale kvalita tohto proteínu je taká nízka, že len veľmi málo z neho dokáže ľudské telo využiť, pretože mu chýba alebo je neúplný z hľadiska kombinácií aminokyselín, hlavných zložiek bielkovín.
Štúdie preukázali, že priemerný Američan absorbuje až 5-násobok nadbytočného množstva bielkovín. Je medicínsky dokázané, že prebytok bielkovín je nebezpečný, hlavným nebezpečenstvom je kyselina močová (odpad z trávenia bielkovín), ktorá napáda obličky ničením buniek nazývaných nefróny. Toto ochorenie sa nazýva Nefritída a jeho hlavnou príčinou je preťaženie obličiek.
Oveľa zdravšie bielkoviny sa nachádzajú v čajovej lyžičke tofu alebo sójových bôbov. (Ďalší dôležitý detail: v posledných rokoch sa zistilo, že existujú zdroje rastlinných bielkovín/aminokyselín v širokej škále, ako napríklad všetko, čo je tmavozelené, konopné semienka, veľa ovocia a sója sa už neberie do úvahy. ako najlepší ... VEGAN športovci a kulturisti, ktorí nekonzumujú žiadne steroidy, berú svoj zdroj aminokyselín/bielkovín z týchto zdrojov.)
Všimli ste si, čo sa stane s kúskom mäsa, ak je ponechané na slnku 3 dni? Mäso môže zostať v črevách minimálne 4 dni, kým sa nestrávi. Nerobí absolútne nič, iba čaká, kým sa pohne ďalej. Spravidla môže zostať dlhšie. Zvyšky je možné vidieť niekoľko mesiacov v črevách. Terapeuti môžu sledovať priebeh mäsa u ľudí, ktorí sú vegetariánmi, aj po mnohých rokoch - vidíme tak, ako nestrávené zvyšky môžu zostať dlho v črevách. Toto sa príležitostne dokumentovalo u ľudí, ktorí sú už 20 rokov vegetariánmi!
Niektorí vegetariáni tvrdia, že po jedle sú oveľa spokojnejší. Hlavným dôvodom je, že keď sa strávia rastlinné produkty, produkujú oveľa menej ketónu.
U mnohých spôsobujú ketóny nevoľnosť z dôvodu nechutenstva. Aj keď telo chce oveľa väčšie množstvo potravy, niekedy to nemôžeme tolerovať. Toto je nebezpečenstvo, ktoré predstavujú potraviny s vysokým obsahom bielkovín na trhu. Táto vysoká hladina ketónov sa týka stavu hladovania, ktorý navrhuje organizmus kvôli jeho neschopnosti vyžadovať výživovú dávku. Väčšina Američanov konzumuje nesprávny druh sacharidov, ktoré sú nerozpoznané a sú zložitejšie na riešenie tejto choroby. Tiež, keď je hladina ketónov v krvi príliš vysoká, dôjde k kyslej hodnote PH, tento stav sa nazýva acidóza.
Tigre a levy, ktoré jedia mäso a vďaka tomu silno rastú, majú tráviaci systém založený na kyslom pH. Kyselina chlorovodíková v žalúdku nie je dostatočne silná na trávenie mäsa. Ich črevá sú tiež veľmi krátke - iba 1 meter a pol až 3 metre - nie ako ľudia skrútení, stočení a dlhé až 6 metrov.
Mäso je dlho mrazené. Niektoré druhy mäsa (najmä hydinové) je možné mraziť až 2 roky. Nízke teploty nezabíjajú všetky druhy baktérií. Aby boli veci ešte nebezpečnejšie, môžu sa počas dodávok rozmraziť a rozmraziť niekoľkokrát. To je nevyhnutné.
Tí, ktorí jedia mäso, trpia otravou jedlom častejšie ako vegetariáni. Štatistiky ukazujú, že každý Američan mal najmenej jednu toxínovú infekciu. Keď ste mali nevoľnosť, hnačky alebo vás len pobolievalo brucho, určite ste ani len netušili, že všetko sa podpísalo na živočíšnych produktoch, ktoré ste zjedli.
Mäso je drahé a je to mäso, ktoré zbytočne míňa najviac zdrojov. Keď niekto vylúči mäso zo svojej stravy, otvorí sa pred ním nový svet. Varenie a príprava vegetariánskych výrobkov nie je o nič drahšie ako mäso. Naopak, stojí oveľa menej, ak sa stravujete vegetariánsky. Existuje veľa druhov vegetariánskych receptov z celého sveta, napríklad: talianske, čínske, indické, stredovýchodné, francúzske, španielske atď. Recepty.
Okrem toho, že ste vegetarián, môžete vyskúšať oveľa viac druhov jedál. Keďže ste mäsožravec, atrakcia pre mäso je veľmi veľká a nebude sa vám páčiť nič iné. Väčšina spotrebiteľov jedla viac ako 5 - 6 druhov obilnín a zeleniny - čo je oveľa menej ako 10% toho, čo je k dispozícii, vrátane mnohých chutných druhov pšenice, orechov a semien. A to všetko sa dá pripraviť s veľkou fantáziou!
To, že sa stanete vegetariánom, má veľa výhod, než to, že budete pokračovať alebo budete chcieť byť mäsožravec. Byť vegetariánom je úplne iná skúsenosť. Tí, ktorí jedia mäso, sú neustále chorí, unavení a majú nadváhu. Ako vegetarián môžete byť zdraví, plní energie a mať dokonalú váhu. Ak sa chcete stať vegetariánom, je to najlepšie riešenie, ktoré ponúknete svojmu telu, mysli a duši.