Vegánske pre začiatočníkov - Získajte vegána bez stresu s týmito 10 tipmi
Posledná aktualizácia: 17/11/2020 Autor: Sofia (Iss Happy) Asi 13 minút čítania · 6 komentárov
Úplná transparentnosť: Tento článok obsahuje propagačný obsah mojich produktov a/alebo propagačné odkazy na produkty. Posledné z nich spoznáte podľa symbolu hviezdičky (*) po odkaze. Tu sa dozviete viac.
Tento príspevok ste si vytvorili, pretože ste buď vegánom, skôr ako zmeníte svoje stravovacie návyky, a hľadáte tipy, ako začať.
Alebo ste už podnikli prvé kroky k prechodu na vegánstvo, ale stále sa tým cítite ohromený a chcete viac podpory ...
Ak sa v súčasnosti stále cítite trochu nešťastne, buďte si istí - je to úplne bežné a zmizne, akonáhle sa naučíte nové postupy!
Ako každá veľká zmena v živote, aj zmena vášho stravovania na vegánsku je spojená s „vzostupmi a pádmi“ a určitými výzvami. Z osobných skúseností a práce vegánskej výživovej poradkyne, kde som už podporil stovky vegánskych začiatočníkov v ich úspešnom prechode, viem:
Zvyčajne je to ten istý kameň úrazu, ktorý sťažuje prechod vegánskym začiatočníkom.
Úprimne povedané, môj prechod na vegánstvo pred 7 rokmi neprebehol stopercentne hladko a boli veci, ktoré som v tom čase neurobil optimálne.
Aby prvé kroky vášho prechodu neboli príliš hrboľaté, podelím sa o tento príspevok 10 tipov na uvoľnenejší vegánsky štart s tebou!
Choďte na vegánsky tip 1: Vedzte, prečo
Začnime od nuly!
Skôr ako začnete upratovať kuchynské skrinky alebo sa otočíte k sporáku, aby ste vegánili všetky svoje obľúbené jedlá, mali by ste si byť schopní zodpovedať nasledujúce otázky:
- Prečo vlastne chcem ísť na vegánstvo?
- Ako to chcem vnímať?
- Akým človekom sa chcem stať?
Možno sa chcete konečne opäť cítiť dobre vo svojom tele, predchádzať chorobám, stať sa vitálnejšími a výkonnejšími.
Alebo nechcete ublížiť iným ľuďom, zvieratám a životnému prostrediu výberom stravy.
Bez ohľadu na to, čo to je pre vás: Mali by ste vždy vedieť, prečo chcete túto zmenu.
Pretože akonáhle sa to skomplikuje, máme tendenciu hľadať dôvody, aby ste nič nezmenili a neupadli do starých vzorcov.
A čím silnejšie je vaše prečo, tým je pravdepodobnejšie, že v takýchto chvíľach zostanete silní a verní svojim zásadám.
Pamätajte, že ste si vybrali vegánsku stravu z vlastnej vôle.
V ťažkých časoch si pripomeň, prečo si sa rozhodol takto.
Čím viac viete svoje dôvody, tým väčšie sú vaše šance na úspech!
Niekde si zapíšte dôvod alebo odpoveď uložte do mobilného telefónu a vždy majte prečo. Takto si môžete v „slabých“ chvíľach spomenúť na to, čo sa teraz neoplatí vzdať.
Až nabudúce stojíte pred poličkou na jogurty v supermarkete a hlava vám šepká, že na jogurte teraz viac menej nezáleží.
Alebo ak sa na nasledujúcej rodinnej oslave presvedčíte, že budete nevďační, ak odmietnete podávané jedlo ...
Pred rozhodnutím si potom odpovedzte sami:
- Ako sa budem cítiť neskôr, keď teraz zoslabnem?
- Ako sa budem cítiť neskôr, ak zostanem silný a verný svojim zásadám?
Choďte na vegánsky tip 2: Krok za krokom k úspechu
Predstavte si, že by ste odteraz museli celú svoju stravu prevracať. Nakupujte cez noc inak, varte úplne nové jedlá atď.
Znie to dosť ohromujúco, však?
Ale nebojte sa, nemusíte!
Pre väčšinu ľudí je vegánstvo proces a je úplne v poriadku, ak prechod robíte kúsok po kúsku.
Napríklad by ste mohli začať s jedným vegánskym jedlom denne a ďalšie jedlá veganizovať vlastným tempom. Potom by ste mohli vyhľadať pekárne, reštaurácie a krčmy s vegánskymi možnosťami, aby ste sa mohli mimo mesta stravovať aj čisto rastlinne. A tak ďalej.
Nesťažujte si zbytočne život a doprajte si čas, ktorý potrebujete na vyskúšanie šťastia, nájdite svoje obľúbené alternatívy a kráčajte krok za krokom správnym smerom.
Pretože to, čo vám a svetu prináša viac:
Jesť 90% vegána celé mesiace a postupne nahrádzať určité jedlá. Alebo dokonca nezačať, pretože si v súčasnosti nedokážeš predstaviť, že to niekedy zvládneš na 100%?
Myslím, že obaja poznáme odpoveď 😊
Získajte vegánsky tip 3: Vydajte sa na kulinársku cestu za poznaním
Momentálne stále premýšľate, ako vydržíte rannú kávu bez krému? Alebo máte pocit, že bez syra jednoducho nemôžete alebo nechcete žiť?
Verte mi, všetky tieto obavy sú neopodstatnené, pretože je vám otvorený úplne nový svet s mnohými vynikajúcimi alternatívami. Musíte byť len pripravení to objaviť!
Namiesto zamerania na to, čo je vynechané, by ste sa mohli sústrediť na to, čo je nové. Ak máte otvorenú myseľ a radi skúšate nové veci, potom je prepínač skutočnou kulinárskou cestou poznávania.
Už ste vyskúšali pečený sladký zemiak s mandľovým maslom? Alebo chilli sin carne so zelenou špaldou a údenou paprikou?
Ak vám prechod uľahčí, môžete občas použiť náhradný produkt. Ale rád by som vám odporučil, nenahradiť všetko 1: 1 (Klobása cez vegánsku klobásu, syr cez vegánsky syr atď.).
Na jednej strane to môže viesť k sklamaniu, pretože náhradný produkt nikdy nechutí ako originál. Okrem toho sa chcete stravovať čo najzdravšie. Priemyselne spracované vegánske výrobky majú často vysoký obsah kalórií a nízky obsah živín a obsahujú veľa cukru, solí, tukov a ďalších prísad.
Aby ste mohli ťažiť z mnohých výhod čisto rastlinnej stravy, odporúčam vám jesť väčšinou celé jedlá. To znamená pripraviť si jedlo z nespracovaných rastlinných potravín, ako je čerstvé ovocie, zelenina, obilie, strukoviny, orechy a semená. Preto, ak ešte nie ste, zvyknite si variť sami.
Chceli by ste sa naučiť, ako optimálne navrhnúť svoje vegánske menu a získať dôveru v to, ako môžete sebe a svojmu telu poskytnúť všetko dôležité?
Staňte sa vegánskym štartérom!
Zabezpečte si svoje miesto v mojom novom vstupnom programe „Pre vegánov je jednoduché 2.0“ a získajte Kompletné pokyny pre vašu udržateľnú a úspešnú zmenu stravovania úplne vegánsku!
Stačí kliknúť na tlačidlo nižšie a sami uvidíte, čo úžasné vás čaká!
Choďte na vegánsky tip 4: Jedzte dosť
Už ste vyskúšali niekoľko vegánskych jedál a mali ste pocit, že nie ste skutočne plní? Alebo sa nasýtite, ale o chvíľu budete mať opäť chuť?
Nebojte sa, toto je typický jav začiatočníka, ktorému sa môžete ľahko vyhnúť.
Dôvodom je to, že štandardná zmiešaná strava živočíšnych a spracovaných produktov má relatívne vysokú hustotu kalórií (súčasne s nízkou hustotou živín).
Nespracované rastlinné potraviny sú pravým opakom. Majú relatívne nízku hustotu kalórií a zároveň vysokú hustotu živín.
Inými slovami: V porovnaní s typickou zmiešanou stravou je zdravá rastlinná strava relatívne nízkokalorická, takže pri prechode na zdravú vegánsku stravu musíte jesť viac, aby ste splnili denné požiadavky na kalóriu.
Tanier so šunkou a hranolkami sa nedá nahradiť tanierom zo šošovicového guláša. Aby ste spotrebovali dostatok výživovej energie, možno budete musieť odteraz jesť dva alebo tri taniere, v závislosti od jedla, aby ste boli sýti alebo aby ste splnili svoje kalorické požiadavky.
Ak nespotrebujete dostatok potravinovej energie (kcal), vaše telo naďalej vysiela signály hladu a vznikajú typické chute.
Choďte na vegánsky tip 5: uvoľnite sa a zásobte sa zdravými zásobami
Čo si myslíte, v takom prípade je pravdepodobnejšie „relaps“?
- Keď sú šunka a syr v chladničke a vaša zásuvka na občerstvenie je plná detskej čokolády & Co.?
- Alebo ak máte v domácnosti iba rastlinné jedlá a vaše kuchynské skrinky sú plné zdravého občerstvenia?
Uhádli ste, bola to rečnícka otázka 😊
Aby vás nelákalo jesť niečo, čo už vlastne nechcete konzumovať, mohli by ste si utriediť všetko, čo by už nemalo skončiť na vašom tanieri. Je samozrejme na vás, či chcete určité produkty používať sami alebo ich darovať.
V ďalšom kroku si naplňte skrinky vegánskymi pochúťkami a v domácnosti vždy majte dostatok zdravého jedla a občerstvenia, aby ste sa nenasýtili a nedali šancu svojej chuti.
Choďte na vegánsky tip 6: Plánovanie je všetko
Odhadnite, čo je jedna z najčastejšie kladených otázok od vegánskych začiatočníkov ...
Čo by som mal jesť?
Možno vám táto otázka v súčasnosti bzučí okolo hlavy niekoľkokrát denne.
Aby ste sa nemuseli neustále trápiť tým, čo by ste mohli jesť a mať hlavu voľnú pre ďalšie dôležité témy, odporúčam si jedlo naplánovať vopred.
To vám môže ušetriť veľa času, najmä na začiatku prechodu, z ktorého ešte nie ste vo svojej novej rutine.
Ako sa hovorí: Dobré plánovanie je polovica úspechu!
S generátorom ponúk a nákupných zoznamov z môjho základného programu „Pre vegánov je jednoduché 2.0“ plánovanie jedla je rýchlejšie a jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Môžete ho použiť na vytvorenie vlastného individuálneho menu z viac ako 250 chutných vegánskych receptov pre každodenný život a vytvorenie správneho nákupného zoznamu jediným kliknutím.
Zistite, aké ľahké je to v tomto videu:
Choďte na vegánsky tip 7: Buďte informovaní
Vieš to: Hľadáte odpoveď na výživovú otázku online a po vašom výskume ste ešte viac zmätení ako predtým?
Neistota v dôležitých otázkach je jednou z najväčších prekážok udržateľného a úspešného prechodu na zdravé a vegánske.
Mali by ste byť schopní sebavedome odpovedať na nasledujúce otázky, aby ste si boli istí, čo robíte, a nenechajte svoje výživové potreby na náhodu.
- Ktorým výživným látkam by som mal pri vegánskej strave venovať osobitnú pozornosť?
- Aká vysoká je moja potreba a ako ju môžem presne splniť?
- Aké sú najlepšie bylinné zdroje a čo musím brať do úvahy pri jeho príprave?
V žiadnom prípade by to vo vás nemalo budiť dojem, že ako vegán nemôžete prijímať dostatok výživných látok. Je ľahké získať najlepšiu možnú starostlivosť v rámci rastlinnej stravy - len musíš vedieť ako!
Pomáha vám tiež byť dobre informovaný, aby ste sa nenechali zmiasť ostatnými. Pretože to môže byť dosť znepokojujúce, keď vás rodina, priatelia alebo kolegovia konfrontujú s typickými vegánskymi mýtmi ako „Vegan je podvýživa“, „Bez živočíšnych produktov vám niečo chýba“ alebo „Je vám z toho zle“.
Váš kompletný sprievodca pre úspešný prechod na zdravé a vegánske účely
V mojom vstupnom programe „Pre vegánov je jednoduché 2.0“ dozviete sa všetko o potenciálne kritických živinách a získate odpovede na všetky vaše otázky týkajúce sa výmeny!
Choďte na vegánsky tip 8: Vyvarujte sa stresu zo životného prostredia
Možno vám to znie povedome:
Predtým nikto z vašej rodiny alebo priateľov nenašiel chybu vo vašej strave alebo sa neobával o váš výživový príjem. Napriek tomu, že ste jedli najrôznejšie nezdravé veci.
Potom ste však prejavili záujem o rastlinnú stravu alebo ste dokonca oznámili svojim blízkym, že chcete prejsť na vegánsku ... A zrazu sa vaše okolie obáva o váš prísun živín (a možno dokonca aj o váš zdravý rozum).
Ak poznáte túto situáciu, nie ste sami!
Vo väčšine prípadov možno aj váš, skôr či neskôr dôjde ku konfrontácii s rodinou a priateľmi o vegánskej téme. Nezriedka musíte počúvať iné porekadlá, vtipy alebo typické vegánske mýty.
Môžem ti len odporučiť, aby si sa nezapájal do nezmyselných diskusií alebo hádok. Namiesto toho otvorene komunikujte, aké dôležité pre vás sú tieto zmeny, ako sa máte dobre a prečo je pre vás dôležitá podpora vašich blízkych. Ak komunikujete v I-správach, nikto vás nemôže obviniť z toho, že chcete prozelytizovať (bežné obvinenie voči vegánom).
Na druhej strane sa vám možno vegánskej strave darí tak dobre, že chcete presvedčiť všetkých svojich priateľov, aby tiež niečo zmenili. Aby ste sa vyhli stresu vo svojom okolí, odporúčam vám ísť príkladom a byť pozitívnou inšpiráciou pre ostatných - bez toho, aby ste sa ich obsedantne snažili presvedčiť o vegánstve.
Choďte na vegánsky tip 9: Nájdite rovnako zmýšľajúcich ľudí
Cítite sa niekedy ako človek mimo rodiny a priateľov len preto, že sa chcete stravovať zdravo a vegánsky?
Viem tak dobre, aké frustrujúce to môže byť niekedy, keď vám ostatní jednoducho (nechcú) rozumieť a máte chuť rozprávať proti múrom.
Podpora a podpora od ostatných sú dôležitými faktormi pre udržateľný a úspešný prechod na nový trh!
Vaše prostredie nemusí (zatiaľ) rozumieť vašim zmenám a vyhlásilo vás za blázna. Môžem vás však ubezpečiť, že existuje veľa rovnako zmýšľajúcich ľudí, ktorí kráčajú cestou podobnou tej vašej.
Ak pociťujete iba protivietor z vášho prostredia a nikto vás nepodporuje, vytvorte si sieť s novými ľuďmi a nadviazajte kontakty s ďalšími vegánskymi nadšencami.
Existuje veľa možností, napríklad Facebookové skupiny týkajúce sa tejto témy, stretnutia, vegánske fóra (napr. Chránené komunitné fórum „Pre vegánov je ľahké 2,0 “), vegánske akcie, ako sú stretnutia, veľtrhy, kurzy varenia atď.
Môžem vás ubezpečiť, že to stojí za to prekonať a že si môžete dokonca vytvoriť nové priateľstvá, ak sa odvážite prekonať svoju zónu pohodlia v tejto oblasti.
Choďte na vegánsky tip 10: Bavte sa
Pri čítaní môžete nadobudnúť dojem, že ak chcete prejsť na vegánstvo, musíte prekonať niekoľko kameňov úrazu.
Ako som už povedal na začiatku, takáto zmena stravovania má svoje vzostupy aj pády.
Nenechajte sa však odradiť, pretože na každú výzvu existuje riešenie!
Nenechajte počiatočné ťažkosti, aby vám zobrali zábavu. Objavili ste pre seba niečo úžasné, čo by ste mali oslavovať! Užite si svoju kulinársku cestu za poznaním a osobný rozvoj, ktorý prichádza so zmenou stravovania.
Oslávte svoje úspechy a nepripravujte sa, ak niečo nejde podľa plánu. Zajtra je nový deň, kedy môžete opäť urobiť maximum!
Veľmi dúfam, že vám tento príspevok dá nádej a uľahčí prvé kroky vášho vegánskeho prechodu!
Ak by ste chceli väčšiu podporu, pozývam vás, aby ste kráčali po ceste spolu s niekým, kto ju už úspešne prešiel a má odborné a osobné kvalifikácie, aby vás mohol optimálne podporovať!
Zabezpečte si svoje miesto v mojom vstupnom programe „Vegáni sú jednoduchí 2.0“ a začnite zdravý vegánsky život so mnou po vašom boku.
Teším sa na vás 😊