Vegetariáni nespokojní s prísadou do piva
Pivovarníci sa chvália tým, že na varenie používajú štyri prírodné ingrediencie: chmeľ, slad, jačmeň a voda. Lepidlo získané z rybieho mechúra je však s najväčšou pravdepodobnosťou súčasťou ingrediencií bežného piva, informuje BBC.
Tágo je prírodná prísada a používa sa od 19. storočia na to, aby bolo pivo pre konzumentov jasnejšie, jasnejšie a lákavejšie.
Táto zložka - extrahovaná z rýb, ako je jeseter - sa však nepáči vegetariánom a vegánom.
BBC pripomína, že vo Veľkej Británii sa objavuje čoraz viac producentov vegánskeho piva, ktorí používajú „írsky mach“ alebo morské riasy.
A lepidlo na ryby nie je jedinou „zvláštnou“ zložkou potravy. Napríklad celulóza, surovina, z ktorej sa vyrába papier, je jednou zo zložiek používaných pri výrobe mliečnych výrobkov, ako sú syry, jogurty alebo zmrzliny. Na štítku môžete celulózu označiť ako E460i alebo E460ii. Výrobcovia ho používajú ako stabilizátor. Nemá žiadnu výživovú hodnotu a veľké množstvo tohto typu prísad môže viesť k nadúvaniu. Z dlhodobého hľadiska môže byť postihnuté hrubé črevo.
Ste znechutení švábmi? Zistite, že väčšina červených prísad obsahuje látku vyrobenú z druhu nazývaného košenila. Hmyz sa utopí, vysuší a potom sa pri veľmi vysokých teplotách extrahuje červené farbivo. Nájdete ho v zmrzline, džúse, jogurte, cukrovinkách alebo dokonca v rúžoch. Venujte pozornosť všetkému, čo obsahuje E120, karmín alebo košenilu na štítku.
Želatína, prítomná v akejkoľvek konzerve alebo koláči, ale tiež v mnohých liekoch, sa získava zo zvyškov kože a kostí z bravčového alebo hovädzieho mäsa. Kosti sa väčšinou varia dlho a pri extrémne vysokých teplotách, kým sa z kostnej šťavy nevyextrahuje kolagén.
Počuli ste už o propylénglykole? Používa sa na rozmrazovanie vzletových a pristávacích dráh na letiskách po celom svete. Okrem toho ho nájdeme ako hlavnú prísadu do farieb, sprchovacích gélov alebo zubných pást, ale tiež do zmrzliny alebo elektronických cigariet.
Žuvačka obsahuje okrem množstva chemikálií aj lanolín. Lanolín, známy ako vynikajúce zmäkčovadlo pokožky, je vlastne látka vylučovaná mazovými žľazami oviec.
A hranolky, ktoré tak milujú deti, obsahujú hydrogensiričitan sodný alebo E222. Výrobcovia ho používajú na zvýšenie trvanlivosti týchto výrobkov. Hydrogénsiričitan sodný používajú nielen výrobcovia triesok, ale aj tí, ktorí vyrábajú čistiace prostriedky.