Vegetariánske plnené cukety - Pünktchens Mama bezlepkové
Vegetariánska plnená cuketa - jednoduché jedlo na plnku do pohánky
Moja rodina mávala veľmi často plnené papriky alebo cukety. Náplň vždy vychádzala zo zmesi mletého mäsa, chleba a cibule. Keďže sa snažíme konzumácii mäsa čo najviac vyhnúť a moja dcéra je vegetariánka, hľadala som plnku, ktorá nás všetkých poteší a chuťovo ešte stále pripomína moje detstvo. Potom som si náhodou uvedomil pohánku, ktorá má oproti ryži veľa výhod. A po niekoľkých prvých pokusoch môžem skutočne povedať, že som nadšený!
Pohánka počas pečenia „prepečie“ a vytvorí sa konzistencia klasickej plnky z mletého mäsa, ako ju poznáme. Okrem toho je nielen bezlepkový a skutočne zdravý, ale aj super chutný! Odteraz budeme našu zeleninu s radosťou plniť pohánkou namiesto mletého mäsa, pretože táto alternatíva skutočne presvedčila VŠETKÝCH v rodine (a to je veľmi zriedkavé), čo sa týka chuti! A samozrejme je tu aj skutočnosť, že nič, čo sa podáva v tak skvelých plodoch, nemôže chutiť dobre! 😉