Vegetariánske raňajky - 5 najlepších nápadov - blog
Existujú ľudia, ktorí nemôžu vynechať raňajky, čo je veľmi zdravý zvyk. Ranné jedlo je najdôležitejšie a odporúča sa aj tým, ktorí chcú zhodiť pár kíl. Výdatné raňajky znižujú pocit hladu po celý deň.
Pokiaľ teda chcete aj vy čoraz viac venovať pozornosť rannému jedlu, či už ste vegetariáni alebo ovo-lakto-vegetariáni, nemusíte si robiť starosti s dostupnými možnosťami ani s časom prípravy.
V tomto článku odhaľujeme 5 jednoduchých nápadov na chutné a rýchle raňajky, ktoré vám pomôžu pripraviť sa na vegetariánsku stravu.
Aké vegetariánske raňajky pripraviť?
Mnoho vegetariánskych stravovacích služieb sa rozhodlo vylúčiť mäso, ale v ponuke zostáva mlieko a vajcia. Bez ohľadu na situáciu dobre vieme, že žijeme v dobe rýchlosti a chceme pripraviť niečo rýchle. To je možné a odporúčame vám, aby ste dali prednosť pokojným raňajkám pri stole, nie cestou do práce, nie pred notebookom alebo státím.
1. Misa s pošírovanými vajcami, rukolou a quinou
Vložte listy rukoly do misy, rozrežte trochu cherry paradajok na polovicu, pridajte pár olív a posypte ich quinou. Potom ponúknite svojmu šalátu dve pošírované vajcia a doplňte o: plátky avokáda, kozí syr, listy špenátu, sezamové semiačka a kúsky toastu. Na záver dochutíme citrónom, olivovým olejom a v neposlednom rade soľou. Pocit sýtosti si budete užívať až do poludnia.
Poznámka: Znášanie vajec sú tie, ktoré pripravujete vo vode. Takto v hrnci správnej veľkosti prevarte vodu. Keď začne vrieť, rozbite vajíčko a nechajte ho spadnúť do horúcej vody. Po 3 - 4 minútach ho opatrne vyberte a preložte na tanier, nad ktorý ste položili obrúsok, aby sa voda vstrebala.
2. Vegetariánske burrito
Na výrobu zeleninového zloženia potrebujete tortillu a vaše obľúbené prísady. Môžete teda dať nakrájanú cuketu a cherry paradajky, varenú ryžu alebo varené červené fazule, nakrájanú papriku, sladkú kukuricu, na kocky nakrájaný tofu syr, avokádovú pastu. Všetko, čo musíte urobiť, je zabaliť kompozíciu do lepidla, zvinúť ju a potom zložiť jeden z koncov. Na konci dáte vegetariánske burrito do rúry na 10-15 minút, aby boli jemne hnedé. To je všetko, dobrý apetít!
3. Sendvič pre ľudí vždy na úteku
Vyberte si na sendvič celú žemľu (so semiačkami alebo bez nich), ktorú rozkrojíte na polovicu. Do stredu dáte plátky mozzarelly, okrúhle plátky cherry paradajok, rozmixované listy šalátu nakrájané na kúsky, nadrobno nakrájané orechové jahňatá, nasekané olivy. Posypeme olivovým olejom a trochou medu.
4. Vegetariánska pizza na panvici
Cez víkendové ráno si doprajte raňajky s úžasnou pizzou. Na pult zmiešate v miske 3 lyžice kyslej smotany, 9-10 lyžíc múky, 2-3 vajcia, soľ. Kompozíciu vylejete na mierne rozpálenú panvicu (v ktorej natriete trochu oleja). Navrch dajte požadované ingrediencie, parmezán, mozzarellu, paradajky, olivy alebo môžete vyskúšať inú verziu s avokádovou pastou a pošírovaným vajíčkom. Zakaždým, keď máte príležitosť, diverzifikovať recept. Keď uvidíte, že doska na okrajoch zhnedla, vypnite oheň.
5. Miska na smoothie
Do mixéra nalejte grécky jogurt, banán, mango/jahoda/kivi/ananás, lyžičku kokosových vločiek, lyžičku chia semiačok. Musíte len zmiešať zloženie a vychutnať si lahodnú chuť. Môžete sa hrať s ingredienciami podľa vašich osobných preferencií a toho, čo máte po ruke. Lahodné smoothie podávajte v miske alebo zaváracom pohári.
Aké recepty na vegetariánske raňajky odporúčate?